SOBA NIPPON在加拿大魁北克有自家种植BUCKWHEAT的专业农场，每一粒荞麦谷粒都十分饱满健康；而运到在纽约的店里时，也是整颗完整的荞麦粒，每天会现打成荞麦粉，再手工和面现做现切。只因为荞麦是一种非常敏感的谷物，如果磨成荞麦粉长期放置，再好的隔绝措施也会影响最后做成荞麦的口感，荞荞麦的香味也会散开。这就是为什么SOBA NIPPON坚持每天用荞麦鼓励现磨成粉，只为让大家吃到一手的最新鲜最原始的劲道清苦的荞面口感。
夏天的炎热，对于吃货来说也不是问题。什么季节吃什么料嘛！对付高温闷热的夏天，东南亚料理其实是最好的选择，其多以海鲜与各式蔬菜水果入菜，新鲜的海鲜挤上青柠汁，或凉拌或干炒，酸爽清淡，特别适合食欲不振的炎炎夏日。
台湾鸡排近年来风靡各地，成功的从传统餐桌搬到了各大夜市、街头巷尾，成功俘虏了不少吃货们的胃，成为脍炙人口的诱惑美食。一块上好的鸡排，外皮要金黄酥脆又要干而不油；内里肉质绝不能柴，嫩而多汁更是极好的。要同时做到这几样，并不容易
纽约独立日的梅西烟花节每年都吸引上百万人次观看，今年是梅西烟火节第40周年，预计更是高达会有300万的人在纽约一同观看。拥挤程度可想而知，如果有这样一个ROOFTOP BAR，除了各色美酒美食无敌VIEW，还可以舒舒服服的欣赏烟火，岂不美哉~位于ASTORIA新开的时尚ROOFTOP BAR LUNA，现推出独立日烟花秀套餐，每位$30（送一份APPERTIZER+一杯鸡尾酒）。就可以惬意的欣赏中城东河的无敌烟花美景啦，
这又是一个关于吃货的感人励志故事，因为太爱吃又苦于吃不到，所以创业了。。还做的风生水起。。。这就是SNACKOO.COM食酷网站的由来。
缅因州位于纽约东北部车程为八小时左右的东北角，有着无比美丽绵延的峭壁海岸，景致绝美的超人气ACADIA国家公园，更让人向往的是这里的美食。除了闻名于世的缅因大龙虾，还有各式新鲜的海货，深水牡蛎，BLUE MUSSEL和超级新鲜的蓝莓派和蓝莓冰淇淋。
《日用本草》中记载：鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热，补勋解水，养胃生津”。不过大多数人对于鸭子的接受程度仅限于烤鸭，其实湘菜中的鸭子料理别有一番风味。剁椒鱼头都吃过，换个剁椒蒸鸭怎样？江湖烤鱼不算新鲜，江湖烤鸭一定没试过，一大铁盆的烤鸭边烤边吃，吃完再涮米粉，好吃又新颖。
一直觉得CAJUN FOOD一定是从中国流传出去以后稍加改良产生的小变种。。。那浓重的五香粉混合辣椒粉以及其他调味粉的勾魂滋味儿跟中式的很多调味方式都很像，但由没办法确切的表明说像哪种菜系。总之很亲切就对了。CAJUN FOOD的各式海鲜最popular，小龙虾，蟹腿，龙虾用CAJUN的方式料理，好吃又豪迈，吸引了无数吃货。不过CAJUN FOOD可不止有小龙虾哦，今天地图君跟大家唐唐纽约好吃的CAJUN FOOD，看看你都吃过几家？
可以一边酣畅淋漓的涮着火锅，一边吃着滋滋冒油的铁板烤肉，各种无限量，却只要24.99一位，那么非要用一个词来形容的话：专业用语叫“性价比很高”；通俗用语叫“老板很实在”；调侃用语叫做“这老板有点缺心眼”。。今天给大家介绍的这间“缺心眼儿牌”火锅烧烤自助餐厅就是一品火锅，对于无肉不欢，有肉就很开心的嗜肉族们来说绝对是超赞的选择!
日式串烧，作为一年四季都颇受欢迎的人气饮食之一，似乎夏季更为应景。Yakitori，日文为焼き鳥,tori意味鸡，早期的烧鸟只局限于鸡肉及鸡的内脏，据说专业技术可将一只鸡拆解为60多个部分进行烤炙，以薄盐或者酱汁调味，就是最早期的Yakitori；演变至今，串烧种类已不再局限于鸡肉类，各式红肉，海鲜和蔬菜等当季食材搭配不同SAUCE已经被越来越多的人们所喜爱，形成了日本风格的串烧，统称为Kushiyaki，不少人对于这种保留食物原味，以炭火为源逼出食材鲜度的清淡烤物十分喜爱；不过大部分人还是习惯于称串烧为Yakitori。
汉舍在纽约的绽放，无疑是纽约中餐LEVEL又一个飞跃的里程碑。不论是绿芜墙绕青苔院的店设意境，还是飞扬却不张扬的菜品内涵，汉情雅筑，朱小姐都诠释的无比完整。每一个细节都可见用心，更可贵的是菜色方面百分百的保留了地道中餐的原汁原味，传统精致却不失创新。
风靡于韩国的刨冰，崇尚健康，用特别定制的机器将冰刨成非常细碎的冰晶，蓬松晶莹，入口松软冰爽又不会很冰凉刺激，很柔顺的爽快，真的像吃雪花一样，可以搭配不同的水果topping一起吃，没有太多的炼乳奶油，相对别的冰品来说健康很多。
小编出生北方，生长于南方，从小在家“有幸”目睹各种”南北甜咸大战”。譬如端午节前后，外婆忙前忙后的包着各式咸口味的粽子，芋头肉粽，辣椒豆腐肉粽，毛栗子肉粽，梅干菜肉粽等等，肉粽出锅了，满屋子肉香，俺雀跃地啃得满嘴流油的时候，发现俺爹默默的剥开一个纯是糯米的白粽，静静的蘸着白糖吃—” 身影是那样的落寞和孤寂”。。。
前不久，煎饼在纽约刮起一阵中国风，据说不少老美疯狂的爱上了这款常见于中国街头巷尾的日常饮食。今天除了盘点纽约各式天津派中国煎饼果子，还有老美帅小伙在纽约创立的山东风味杂粮煎饼。地图粉们还有重磅粉丝福利，免费120个煎饼果子送你吃啦~
位于布鲁克林八大道的SNOW & CREAM，拥有超级赞的环境，还有口味新颖的泰式炒冰、雪花冰和鸡蛋仔冰淇淋等多种美味。
FOOD TRUCK在纽约一直是一道靓丽美味的风景线，品种丰富多样，各国的地道风味都能找到。并且相对经济实惠很多，是不少游人上班族午餐的最佳选择之一。很多人并不知道，经营一家餐车并不是一件容易的事，除了超漫长的申请期，还有超级严格的经营条例，不同时间对于不同经营地点的限定真算得上“吹毛求疵”，美国“城管”可不是那么好惹的。并且竞争激烈。因此能生存下来并且有着大把粉丝的餐车，真的靠的不止是两把刷子。今天给大家介绍几间超高水准的FOOD TRUCK，没那么大火特火却十分值得一试。如果你恰好遇到，千万不要错过~
无烤串，不夏天
纽约的夏天终于慢吞吞的来啦~除了热裤和大长腿，各式冰品统统过来报道！如果你还只知道吃冰淇淋，那就OUT啦！Shaved Ice清爽解腻，Frozen Yogurt健康清甜，泰式炒冰新颖别致，都是夏日解暑必备良品。给大家整理了八家纽约当下最潮最IN最赞的冰品店，各式种类都已囊括，并且保证不烂大街！赶紧冰爽起来~
除了传统超市，这里更是餐厅，开放式厨房设在食材陈列区旁，大厨在你面前亲自分分钟把美食烹饪好奉上。从超市的到餐桌再到口中，最完美最直接的食物保鲜体 验模式就这样被开启，超完美的体验；如果你对烹饪感兴趣，这里的厨艺课程和各式菜谱也一定会让你走不动路。还有各式琳琅满目的纯正意大利进口食材，在这里 不论你是只爱吃还是更爱动手的吃货，在这里呆上一天都不是问题，这也是EATALY成功的另一个魅力因素:倡导意式慢生活理念，回归生活的优雅从容。
除了传统超市，这里更是餐厅，开放式厨房设在食材陈列区旁，大厨在你面前亲自分分钟把美食烹饪好奉上。从超市的到餐桌再到口中，最完美最直接的食物保鲜体 验模式就这样被开启，超完美的体验；如果你对烹饪感兴趣，这里的厨艺课程和各式菜谱也一定会让你走不动路。还有各式琳琅满目的纯正意大利进口食材，在这里 不论你是只爱吃还是更爱动手的吃货，在这里呆上一天都不是问题，这也是EATALY成功的另一个魅力因素:倡导意式慢生活理念，回归生活的优雅从容。
纽约不乏各式用餐环境高端华丽的餐厅，但利用独特地理位置的优势，将岛上天际线和最绚烂的夜景尽收眼底的餐厅，恐怕只有RIVER CAFE。这间始于1977年的船餐厅位于布鲁克林大桥脚下， 每当夜幕降临，华灯初放，透过大大的落地玻璃，纽约的繁华夜景和东河的静谧沉寂，都可以一览无遗。
修建在原本废弃铁轨上的High Line（Park ）贯通曼哈顿西区，竣工以后迅速成为纽约新地标景点，也是小编在纽约最爱的城市创意公园。 公园全长约2.33公里，凌驾于纵横交错的街道之上，公园悠闲漫步除了能欣赏曼哈顿大部分街景，还有应季的植物，巧妙的设施，尽收眼底的哈德逊河，每天都吸引着无数纽约客和游客们观光游览。
不知为什么，当蟹肉遇到花雕，就会发生这种奇幻的化学反应，花雕的香气佐以蟹肉的清甜细腻，这股复杂变化的鲜，让人欲罢不能。
一碟油滑细嫩的鸡肉，一盘莹糯饱满的鸡饭，配上一碗鲜美绝伦的鸡汤萝卜，成就了这样一道红遍东南亚的人气美食。一份好的海南鸡饭，除了鸡肉够滑够嫩够JUICY，鸡饭和配汤还有SAUCE的水准也绝不能一般。可能因为地域差异，在纽约找寻许久，却很难觅得心中最完美的海南鸡饭。
