
【食•季】史上最全抹茶大合集(上)–纽约20款最正抹茶饮品
因为独特清新的茶香,很多人对于抹茶极其衍生品极为上瘾。抹茶冷热皆宜,做成甜品冰品也真真儿是极好的。纽约大街小巷都遍布着抹茶的身影,而且各种组合都有!劈如,樱花抹茶,薰衣草抹茶,玫瑰抹茶! 纽约客们不单单爱把各种花香融入抹茶中,还有各式新奇好玩的抹茶甜品:譬如最近大火的抹茶taiyaki以及抹茶Samanco。来来来,在纽约夏天来临之前,带你踏上最正抹茶之旅!

因为独特清新的茶香,很多人对于抹茶极其衍生品极为上瘾。抹茶冷热皆宜,做成甜品冰品也真真儿是极好的。纽约大街小巷都遍布着抹茶的身影,而且各种组合都有!劈如,樱花抹茶,薰衣草抹茶,玫瑰抹茶! 纽约客们不单单爱把各种花香融入抹茶中,还有各式新奇好玩的抹茶甜品:譬如最近大火的抹茶taiyaki以及抹茶Samanco。来来来,在纽约夏天来临之前,带你踏上最正抹茶之旅!

纽约难订位的餐馆很多,好吃的寿司更是一位难求。最郁闷的就是,好不容易找到一家喜爱的寿司sushiya,往往不是换Chef就是单飞。而单飞之后压力的变大,因此水准也会较之前有所起伏,譬如Hasaki。Eiji Ichimura离开David bouley 旗下的Brushstroke后,在附近自己开了一间,还是名为Ichimura,不过omakase的价位从$195(不包括小费)上升到$300 (包括小费)。

要想成为“经典”并不容易,但如果能把平凡做到极致,“经典”之名,自会口耳相传。

CHANSON的轻食简餐,每天也会根据食材出一些不同的选择,但一定新鲜,当季。Lunch不想吃的太heavy,来CHANSON最合适不过。对啦,每周一还是CHANSON的面包日,买任意款面包即可获赠一款主厨特选的面包哦,体验CHANSON给纽约客们带来的精致欧式“轻食风”,不仅只有甜点~

和风洋食的日式fusion,一直颇受欢迎。开在Forest Hill的这家Mito Asian Fusion,则用高品质食材和充满想象力而又刚刚好的创意,带给纽约的食客们味觉上的重重惊喜

纽约纯正做玻利维亚菜的餐厅不多,只有一家—Bolivian Llama Party,来自玻利维亚的俩帅小伙兄弟在纽约带来的家乡味儿,就在纽约第一个地下铁美食街–Turnstyle,除了美食,还有两间超有爱的动物环保小店,一起来和感受一下~

要说昨天刷爆美食博主朋友圈的新闻是什么,大概就是那张新鲜出炉的2017年度世界50强餐厅榜单了。整整50家地表最强餐厅,是什么概念?打个飞的满世界跑,一个礼拜吃一家,也要吃一年……

感谢tapas,既治好了我的选择恐惧症,又让我能边吃边聊,而不用担心嘴里塞满了食物,照样能和朋友们谈笑风生。

但是这家不论开在世界何地,始终忠于自己的Estiatorio Milos,一定能让你最真实的感受来自爱琴海的小清新。

花都的浪漫,不经意间散落在每一处。不过从今天起,纽约客们也可以和巴黎有个约会。之前介绍的集烘焙、健康轻食、艺术甜点、正统欧式下午茶于一体的高级Patisserie CHANSON,终于今天在纽约绽放。
“如樱花 盛开到落下 像尾音短促你有感觉吗?”这是一首暴露地图君年龄的电影插曲,如果你能哼出下句,那么恭喜你,也要和地图君一样步入“中年”啦。春季本是樱花盛放的季节,“花見”( はなみ Hanami,赏花之意)更是初春的一大盛会。奈何今年的美东暴风雪肆虐,华府的花事似乎也未有期。在这冰天雪地的日子里,地图粉们大概只想“我与狸奴不出门”了吧?如此甚好,snackoo.com准备了一大波洋菓子、和菓子,大家只要动动手指,就能踏上一场舌尖上的“花見”之旅啦。 Nama Chocolate Sakura Fromage – 20 PCS $18 Royce生巧克力(樱花奶酪味) 大名鼎鼎的Royce生巧克力想必是不少巧克力星人的“入坑”之选。生巧克力因其中加入了生クリーム(生奶油)而得名。其14%以上的水分含量和24%以上的新鲜奶油含量令生巧克力拥有了独树一帜的细腻而绵润的口感。春天这个浪漫的季节,和樱花味的Royce生巧克力更配哦。这款生巧以草莓味白巧克力为基底,将樱花盛放的味道与浓郁的奶酪结合在一起,融入其中。用小叉子拈起一小方块,放入口中慢慢融化,樱花那温润的芳香,伴着酸酸甜甜的草莓味瞬间溢满了口腔,而奶酪则使得这款生巧的味觉拥有了更为丰富的层次。吃完一块巧克力,地图君只想说:如果春天有颜色,那么一定是粉色。 Nama chocolate strawberry(这个链接点开后直接跳转到首页,没有产品页面。) 邮件给的是:限时限量产品。牛奶草莓味巧克力混入生巧克力,草莓利口酒和脆皮干杜松子酒(crispy dry gin)增强了巧克力的口味。 ■ Period

熨斗楼对面,23街五大道的CHANSON,一间集烘焙、健康轻食、艺术甜点、正统欧式下午茶于一体的高级patisserie,即将于3/20/17在纽约绽放

一套十九道菜终于体验完,很北欧,但新奇和搭配总的来说很舒服,是中国胃能接受的新鲜感。来自瑞典的大厨Fredrik Berselius虽然年轻,但造诣风格如同本人一样,给你的感觉就是四个字:清风徐来。想体验最清新原始的北欧菜,来Aska真的是个不错的选择!

而Tokoyo Banana作为日本人气伴手礼,拼颜值拼口味一直名列日本伴手礼TOP3

螺狮粉,起源于广西柳州的街头.一直是一种神奇的存在。 广西人民用鸡骨,石螺,配合神秘的东方药材熬制高汤直到把螺蛳熬到看不到螺肉才肯罢休搭配Q弹的米粉,酸豆角,木耳,花生米,炸腐竹,酸笋,辣油,香醋,形成这种奇葩而难忘的味道,喜欢的人三天不吃皮痒,不喜欢的人闻到味道就避而远之。