餐馆周实战篇之Riverpark —高冷派系新派美餐的探秘之旅

RIVERPARK在纽约一直走的是高冷派系,单不说在这里可欣赏到east river的无敌美景,最值得一提的是所有餐厅食材都是餐厅直属农场直接配送的最新鲜最安全的材料,老板Tom Colicchio还是TOP CHEF的评审之一。不仅如此,他家十分实诚的为餐馆周的食客们提供REGULAR的菜单,虽然分量肯定会少那么一点点,但是比起好多别家餐馆已经十分业界良心了! 而且往年只参加午餐的RIVERPARK今年也有晚餐的选项,所以今天蘑菇家族赶紧慕名过来一试,想去的亲赶紧预订起来吧!

纽约餐馆周—吃货们的饕餮盛宴

2015冬季餐馆周活动从2月16日到3月6日,连续20天,午餐$25/ 晚餐$38一人三道菜的选择不变,分别是前菜,主菜和甜点各一道,从各家餐厅准备的PRIX-FIXE的MENU选,不包括周六,但部分提供周日用餐的选项。纽约餐馆周的活动逾今已是第23届,今年共有325家餐馆参加,高大上依旧的餐馆周依然不乏大牌重量级餐厅的加入,比如NOBU, LE CIRQUE,Butter,MAYA。可惜的是今年Cafe Boulud竟然没有参加,小遗憾一下。2月2号就可以开始预定啦,好的餐厅可没那么容易抢到位子哦,吃货们准备好了吗?!

JEWEL BAKO—-纽约寿司界不能说的秘密之完美米一星日料(下)

话说前不久刚刚侥幸试了SUSHI NAKAZAWA,钱包君还没有恢复,今天又拖着蘑菇和小丸子来了这家传说中东村最棒的SUSHI店!然后就沦陷了。。。一个晚上,三个花痴吃货,各种HIGH,各种满意,各种卖萌。。。吃到好料不说,价钱和服务更是一级棒!米一星还真真是委屈了这家店!众吃货们赶紧行动起来吧,小蓝预感此店必火!趁涨价之前赶紧去感受一下各方面都满分的美食饕餮大餐吧!

JEWEL BAKO—-纽约寿司界不能说的秘密之完美米一星日料(上)

说实话,一开始偶尔知道这家店的时候只是抱着下班跟三五好友随便聚聚试试的心情,再加上觉得订位无难度,价钱也很合适所以应该会一般的肤浅判断,真心SUPRISE会捡到这么大一个宝!!从店设经营到食物质量到大厨水准和服务生素质,每一层都可以打满分!$85一人的OMAKASE,竟然会有17道高级鱼货SUSHI吃到撑的不行,预订也完全没有那么高不可攀,完爆SUSHI NAKAZAWA!走过路过的吃货们千万不要错过,这家绝对是潜力股!飙价之前一定要多去试几次!!

Le Cirque—赏胃悦目的浪漫法餐之旅

Le Cirque, since 1975,在纽约法餐以及餐饮界具有不可撼动的地位,培养出了Daniel Boulud这样名噪纽约的大厨,虽然有人说后来Daniel的单飞是Le Cirque近年来水准下滑的重要原因。但是凭借在纽约美食界多年的经营和沉淀, Le Cirque在纽约法餐中的权威地位依然显赫。今天和好友小鱼冒着试试看的心情拐进去了,没想到大经验,很happy的法餐浪漫之旅,只是苦了我的钱包君。。。。对了,纽约的餐馆周马上开始了,这家也是参加的哦,想尝试的吃货们不要错过这个好机会!

Soju Haus 烧酒屋 — 新派韩式料理创意集结号

纽约的冬天其实是适合韩餐的季节。再冷的天,来杯烧酒,吃个烤肉或者来个锅,自然就是发自心底踏实的温暖。曼哈顿的小韩国城餐馆林立,各式各样的韩式美食任君选择。这家位于五大道32街的烧酒屋便是新派韩餐的当红代表。餐厅提供各式韩式烧酒,菜单也都是以“下酒菜”为主题成型,店设和经营也走的是韩餐的新派酷炫风格,就连店里的服务生们也个个都是实打实的“小鲜肉”们,外形靓丽,彬彬有礼,食客们真正能宽胃又养眼哈!

EL AY SI — 一首来自L.I.C的BRUNCH小情歌

L AY SI, 就是坐落在其中的一家别致美式小店,环境非常酷。从OWNER到服务生都是二三十岁的年轻人,店设以涂鸦,简洁的红砖为特色,餐单看似简单却功夫了得,十分适合L.I.C时尚又酷炫的快节奏生活!想象一下,慵懒的周末,靠着砖墙点着小台灯吃着美食,如此放松,绝对是周末BRUNCH的好去处!住在罗斯福岛的吃货们周末不要错过哦,过了桥十分钟就能开到,十分方便!

SUSHI NAKAZAWA —《寿司之神》蛋烧小王子的纽约寿司梦(下)

近年来,一部美食纪录片《寿司之神》更是让小野二郎在美国名气大增。可惜他老人家今年已经90岁的高寿,东京又太远。幸运的是,小野的三徒弟中泽NAKAZAWA在纽约开了一间寿司店,看过《寿司之神》的人一定对其中那段做了200遍tamagoyaki才过关的片段,还记得当时获得师傅首肯激动的泪流满面的那位学徒吗?就是NAKAZAWA!他在纽约的这间寿司店也沿袭了师傅的风范,只做寿司,没有菜单。 阅读全文

SUSHI NAKAZAWA —《寿司之神》蛋烧小王子的纽约寿司梦(上)

近年来,一部美食纪录片《寿司之神》更是让小野二郎在美国名气大增。可惜他老人家今年已经90岁的高寿,东京又太远。幸运的是,小野的三徒弟中泽NAKAZAWA在纽约开了一间寿司店,看过《寿司之神》的人一定对其中那段做了200遍tamagoyaki才过关的片段,还记得当时获得师傅首肯激动的泪流满面的那位学徒吗?就是NAKAZAWA!他在纽约的这间寿司店也沿袭了师傅的风范,只做寿司,没有菜单。

Heartland Brewery —时代广场小憩的美餐老店

时代广场的人流量不论什么季节什么时间都大的惊人。因此对于赶时间的吃货们想在有限的时间内吃好料,有时还真不那么容易。记得某年圣诞 SEASON,带着从加拿大赶来的俩吃货赶在歌剧开场前2小时,本来想安心享受一顿美味的意大利菜,结果跑了准备的LIST上的3家,都需要1小时以上的 等位。无奈之中误打误撞的进入了这家隐秘在43街,六七大道之间的美式餐馆,没想到,哎哟,不错哟!

SPOT DESSERT BAR—32个赞的创意时尚甜点小店

纽约知名的甜点店大咖很多,诸如LADY M, MINAMOTO之类,但好吃又能天天吃,而且每回都能吃出惊喜的,那非SPOT DESSERT BAR莫属了!这家甜点店真的是给小蓝和众吃货好友们太多惊喜太多回忆的甜点小店!不论从店内的装潢,菜单的设计,以及甜品的创意和搭配,每每都能让众吃货们惊喜并且拜倒在它的石榴裙下!

SOBA-YA 荞麦屋—-健康美味的新鲜手造日式荞麦面小屋

一想到日式荞麦面,小蓝脑子里浮现的就是各大日剧里,男女主角端坐在榻榻米上,面前摆着一小坨煮好的新鲜荞麦面,然后拿起装着酱油的小杯子,边蘸酱油边吃面的情形。拿着杯子吃面的情形实在让人印象深刻,从而对它的滋味也不由心生向往。这家位于东村的SOBA-YA荞麦面小屋名声已流传已久,所有荞麦面都是新鲜手造,传说还有师傅在展示台里精湛刀工的现切面表演。

ChikaLicious Dessert Bar—-Chika女王的的优雅甜品王国

ChikaLicious=Chika+Delicious, 这家命名以Chika本人人名拆分出来的俏皮甜点店,在纽约甜点界的成功已逾十年,权威的地位撼不可摇。大厨Chika和气优雅,创意十足,出生于东京,在法国专业烹饪学校受训,曾经参与Danny Meyer,the Ritz-Carlton等著名酒店、餐馆的设立并在那工作多年。这间位于纽约的ChikaLicious Dessert Bar是她和她的丈夫Don Tillman于2003年成立的。

Nan Xiang Dumpling House 南翔小笼—法拉盛人气爆棚的小笼包

小笼包,是m同学的最爱。所以这家不得不去。这家是在鹿鸣春之后以小笼包出名的小点店。经营各式江浙小点,和简单小炒。在非华裔的人群中也有很高的知名度,导致小店外经常是大牌长龙的盛况。最近好像把旁边生意不好的快乐牛肉面的店面买下来,店面一下子扩展成以前的两倍大,所以排队的情况会好些。

Hatsuhana Sushi Restaurant 初花—纽约寿司界一抹清淡的美

大名鼎鼎的初花,纽约寿司界小有名气。虽然比不上15 EAST, NOBU之类的高大上。但品质和价格却相当没的说,加上别致的“九宫格”和黄金地段,让初花在纽约中城绽放出势不可挡的魅力。今天一天真是受够了,白天被欺诈电话惊吓,工作上也冒了一连串的问题,实在需要CHEER ME UP一下。

PECKING DUCK HOUSE枫林阁—纽约吃地道北京烤鸭的好去处

纳尼?!纽约也有地道北京烤鸭可以吃?在老美对中国食物的理解和品味之中,北京烤鸭一直居高位而不下,因此任何大小餐馆都会打着北京烤鸭的旗号卖着 各式各样的“烤鸭”.不幸的是,这些烤鸭大部分虽是烤出来的,但鲜有烤鸭应有的“皮脆肉嫩,腴美香醇”的特点,并且就算有师傅给你片好鸭肉,也往往搭配比 如荷叶馒头等等稀奇古怪的面皮儿裹着海鲜酱或是耗油碟之类的让你吃。。。

JOJO—平实中邂逅浪漫

Sex and the City里的凱莉曾说过,全纽约最有权势的人就是JEAN GEORGES的领台,因为他可以决定今天谁能入座。作为餐饮界的super star, Jean Georges自从进军纽约以来,做的更是风生水起,以他同名命名的餐厅Jean Georges更是传言平均3个月的预约周期,今天有幸跟大M来了这家评级米2星的法餐小馆JOJO尝试了一下,感受米星中的平民浪漫。

Yakitori Taisho大将—人气爆棚的东村居酒屋

纽约的东村EAST VILLAGE是特别有人气的日本town,在这里你不仅可以找到各种好吃地道的日料,其他譬如日本超市,日式理发店和甜品店也应有尽有,再加上离大M的公司比较近,因此成了小蓝和大M常混的宝地儿。随着日料在美国的普及,居酒屋在纽约更是大受欢迎。

一风堂 IPPUDO—纽约日式拉面的顶级天堂

这家的名气其实不用赘述了,已经吹到天上去了,这个号称全日本第三的拉面馆自从在纽约落户以后就一直生意火爆,小蓝反正是去了三次才排上的队。。第一次晚上8点到被告知需要等2个半小时,人家11店关门。。。第二次愣是排了俩小时的队。。。总之有条件的同学大可在非周末最好是午餐时间去吃,据说没有那么挤。

GYU-KAKU牛角--好吃又实惠的日本烧肉

很不错的日本烧肉店,目前在曼哈顿已经开了三家分店,HAPPY HOUR的价格超级划算,烧肉DIY边烤边吃,肉的种类很多很新鲜,选料考究,嗜肉一族的理想聚会场所。酒足饭饱后再来一客从LADY M特订的GREEN TEA CREPE。。。人生就是这么美好!