December 21, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 韩国菜 Tags: , ,

豆腐既营养又美味,再加上吸引人的口感,很多人都爱。但是真正好吃的豆腐在异国他乡却很难找到。还记得儿时家乡舅婆自己做的豆腐,用的是山间的泉水和自家的豆子。还记得刚出锅蒸熟的豆腐,那个豆香和甘甜啊,啧啧,现在想到都是口水滴答。。。没想到在纽约一个晚上,误打误撞的进了这家韩国小店,吃到了灰常美味无比的豆腐,就算是一个人的晚餐,也突然整个人都好了!!!在此跟大家推荐一下,爱吃豆腐的吃货们千万不要错过!

店外的样子,其实这里离真正的KOREAN TOWN不远,就在梅西旁边一条街的第一家

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店内的样子,生意非常好,满座,虽然小蓝是一个人的位子,还是等了20分钟左右。
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一个人的晚餐很简单,既然主打豆腐,就点了一份豆腐片前菜,加一个泡菜汤。这个是赠送的现做豆腐,吃了一口就感动了。太好吃的豆腐了,鲜甜的口感,浓烈的豆香,豆汤也好喝到不行,真的什么都不想吃了,就给我这么白花花的一大碗豆腐行不行?
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口感介于老豆腐和嫩豆腐之间,嫩滑又有那么一点嚼感。
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 他家官网的照片,如此好吃的豆腐是这么做出来的
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CDG TOFU SLICES 和招待的小菜
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这些豆腐片比刚刚试的豆腐碎会更有口感一些,有些韧度,SAUCE有两种选择,搭配微甜浓香的花生酱和酱油葱sauce。 先试了花生酱,就再也停不下来了。。
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紧致绵密的口感,细腻爽滑的手工豆腐!!!
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这个花生酱配豆腐真的太完美了!完全不需要酱油,小蓝稍微试了一下,酱油加了豆腐竟然会有微苦的口感。果然就是要花生酱就够了!

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 随便拍了几个小菜特写,这个又是豆腐,不过是豆腐渣拌青菜,超级棒!青菜在豆腐渣rich的口感下再也不清淡了,豆腐汤加上这个青菜豆腐渣,再来一碗杂米饭,好吃又健康,天天吃,也不会腻。。。。
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花生酱拌蕨菜

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辣椒吞拿鱼,微辣很入味,配汤饭刚刚好

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KIMCHI JIIGAE 传统泡菜豆腐汤,里面有五花肉,豆腐,年糕和粉丝
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泡菜腌的有点过了,汤过酸了,就连爱酸口儿的小蓝也觉得有点过了。。。不过还算不错。
五花肉炖的很软烂,入口即化,好吃。今晚唯一的一点荤腥,还好M不在,难得享受健康又清淡的美味又没人抱怨,吼吼!
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米饭很好吃,是那种软糯香甜,看上去粒粒分开但嚼起来又微微黏口,饱满晶莹的米粒和特有的米香,真是让爱米饭的小蓝停不下口,光吃米饭都可以!淀粉啊晚上啊唉有超量了。。
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他家还有其他传统韩式餐点,分量都很大,很推荐2人以上过去。
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Kimchi pancake
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   Spicy Kalbi Jjime
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Spicy Pollack
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 TOFU STEW
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部分图片友情提供 by 晓蘑菇

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推荐程度: ****

人均:$20-30

TIPS: TIP就是一定要点他家的豆腐!!!!!!!

ADDRESS:  55 W. 35th St. New York, NY 10001. Phone: 212.695.8222

Website:  http://www.cdgnyc.com/our-menu.php

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