May 19, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , ,

【EAST VILLAGE】BUGS—–YELP超好评的纽约创意日料,可是。。。。。

吃完结账有种忙不迭逃离的感觉。虽然价格不贵,确实感觉吃了一堆乱七八糟的东西,但是热米饭捏寿司配生鱼真的不敢恭维。到家以后收到闺蜜微信,华丽丽的也拉肚子了。。。看来创意料理创过头了也不是什么好事。真的怀疑食材的新鲜度,也忘了关注卫生等级了。探店探到拉肚子,地图君也是醉了,不过能给大家做个最真实的参考,也是纽约美食地图的使命啊!就这样也是YELP上好评如潮的日料店。。。纽约美食地图真是任重而道远!当然一次的试吃并不能说明全部,不过提醒好奇心强的吃货们去的时候记得备好药品。

May 17, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 台菜, 墨西哥菜, 小吃, 日本菜, 法国菜, 泰国菜, 甜点, 美国菜, 西班牙菜, 韩国菜

【吃货带你逛纽约】(上)纽约户外美食广场信息大集结!风和日丽,LET’S 约吃去!

说到户外美食广场,吃货们的眼睛都会放光,各式各样的小食小点,可以边吃边逛。纽约的五月已经过了一半,各式美食广场已经火热开场啦,今天小编为大家倾情盘点了纽约几大著名的户外美食广场,虽然很难找到麻辣烫羊肉串的身影,但是感受一下来自世界各地的美食也是不错的体验!趁着风和日丽,小伙伴们周末约起来吧!

May 13, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜

【East Village】RAMEN SETAGAYA—寻味东村,纽约最好吃的日式沾面,筋道登场!

今天小编为大家隆重介绍这家位于ST. MARKS PL的RAMEN SETAGAYA–一家盛行于日本的人气拉面店,除了拉面,煎饺,锅贴,咖喱饭这些经典日式小食,强烈推荐他家的日式沾面,特别适合在这样春夏交接的季节,如果你既爱凉面的筋道清口,又无法舍弃日式拉面浓郁的汤头滋味,那么DUANG!DUANG!这家的日式沾面可以满足你所有的幻想!

April 28, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , ,

【East Village】MOMOFUKU Noodle Bar福桃面店—纽约人气爆棚拉面店,BUT去前请三思!

咱好久不聊拉面了,今儿个继续。说到DAVID CHANG,这位美籍欧巴大厨在纽约的人气可谓是超高,CHANG欧巴在美出生早年历练于日本后来在纽约创立了整个Momofuku王国,旗下有Momofuku Ssam Bar、Momofuku Milk Bar,Momofuku Noodle Bar和据说只有12人座连明星政要也一位难求的KO。据说纽约现在各大日式料理店流行的刈包最早也是由他纳入菜单的。今天小蓝和M来到这家位于东村的Momofuku Noodle Bar,看看让纽约客们为之疯狂的福桃拉面到底有多神秘。

April 6, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜, 法国菜

【Chelsea】Cherry樱—俩屌丝误入高大上的浪漫法风约会场所。。。

这家在Chelsea的Cherry,是一间融合了法式浪漫与日式风情的中档餐馆,YELP上的评价似乎很高,但人气不怎么旺。因此好像常常GROUPON有DEAL。小蓝对这间餐厅的鹅肝饺子垂涎了很久,但是因为三个$$$的评级一直犹豫。碰巧买了这次的GROUPON,拉上M在一个极冷的阴雨天小试。

March 14, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: ,

【东村】赏味CHA-AN茶庵—静谧精巧的纽约第一茶料理

如果说咖啡让人上瘾,那么茶更具有一种魔力,一种以沉静的姿态曼妙的让人宣泄所有想象的魔力。而以茶入膳,并不新奇。《茶赋》有云,茶具有“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。古人常有用茶水来伴饭的饮食经验,清代才子纪晓岚更是每天将茶当做蔬菜食用。日式的茶料理以清淡精巧著称,从日常主食,搭配的小菜再到甜点,别具一格。只是没想到在纽约,竟然也有这样一家茶料理的存在。在茶香的静谧中沉静,品茗的苦涩中赏味人生。

March 7, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 小吃, 川菜, 意大利菜, 日本菜, 甜点, 美国菜 Tags: , , , , , , , ,

DUANG!春假逛纽约!纽约吃货地图之曼哈顿时代广场篇

好不容易熬过了MidTerm,终于盼来了春假,小伙伴们可千万别窝在家里,当然了,来纽约的小伙伴们就更有口福了,吃饱了才有力气玩耍嘛!今天地图君详细整理了时代广场附近不可错过的部分好吃馆子,吃货小伙伴们一定要牢牢收藏啦,有了这个,你就可以从早吃到晚哦哈哈!时代广场,来纽约必去的景点,没有之一,除了彻夜通明艳光四射的各色灯柱超清LED广告牌,这里还有好玩但不惊悚的杜莎夫人蜡像馆,好几层的M&M巧克力豆旗舰店,永远大排长龙的红楼梯,当然了,这里好吃的东西也很多哦,各国特色美食,待地图君慢慢道来。

February 19, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , ,

[东村]ROBATAYA炉端烧—-光脚丫子的师傅以及一刀一串一炉一烤的江湖

炉端烧,众多日本料理方式中的一种,历史悠久,起源于日本东北的宫城县仙台市。最早是海边渔夫的日常饮食,因条件局限,只需一把盐、一捧火,来烤制原本新鲜的海鲜。演变至今,除了师傅精湛的厨艺,凭着对食材和火候精准的掌控,让一刀一串,一烧一烤都成为满室飘香的美味。

February 3, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , , ,

(东村)Yakiniku West —“坑里蹲”传统日式烧肉全体验

纽约今年的冬天真是千里冰封万里雪飘的赤裸裸的冷死人不偿命的可怕!这么冷的天,众亲们一定要多补点卡路里才是!于是乎烤肉就是个不错的选择!日本烧肉,以精巧独特的造型和日式甜美的酱汁烹调在年轻人里很受欢迎!

January 31, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 上海菜, 川菜, 广东菜, 意大利菜, 日本菜, 法国菜, 甜点, 米2, 美国菜

纽约餐馆周—吃货们的饕餮盛宴

2015冬季餐馆周活动从2月16日到3月6日,连续20天,午餐$25/ 晚餐$38一人三道菜的选择不变,分别是前菜,主菜和甜点各一道,从各家餐厅准备的PRIX-FIXE的MENU选,不包括周六,但部分提供周日用餐的选项。纽约餐馆周的活动逾今已是第23届,今年共有325家餐馆参加,高大上依旧的餐馆周依然不乏大牌重量级餐厅的加入,比如NOBU, LE CIRQUE,Butter,MAYA。可惜的是今年Cafe Boulud竟然没有参加,小遗憾一下。2月2号就可以开始预定啦,好的餐厅可没那么容易抢到位子哦,吃货们准备好了吗?!

January 24, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , ,

JEWEL BAKO—-纽约寿司界不能说的秘密之完美米一星日料(下)

话说前不久刚刚侥幸试了SUSHI NAKAZAWA,钱包君还没有恢复,今天又拖着蘑菇和小丸子来了这家传说中东村最棒的SUSHI店!然后就沦陷了。。。一个晚上,三个花痴吃货,各种HIGH,各种满意,各种卖萌。。。吃到好料不说,价钱和服务更是一级棒!米一星还真真是委屈了这家店!众吃货们赶紧行动起来吧,小蓝预感此店必火!趁涨价之前赶紧去感受一下各方面都满分的美食饕餮大餐吧!

January 23, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , , ,

JEWEL BAKO—-纽约寿司界不能说的秘密之完美米一星日料(上)

说实话,一开始偶尔知道这家店的时候只是抱着下班跟三五好友随便聚聚试试的心情,再加上觉得订位无难度,价钱也很合适所以应该会一般的肤浅判断,真心SUPRISE会捡到这么大一个宝!!从店设经营到食物质量到大厨水准和服务生素质,每一层都可以打满分!$85一人的OMAKASE,竟然会有17道高级鱼货SUSHI吃到撑的不行,预订也完全没有那么高不可攀,完爆SUSHI NAKAZAWA!走过路过的吃货们千万不要错过,这家绝对是潜力股!飙价之前一定要多去试几次!!

January 12, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: ,

SUSHI NAKAZAWA —《寿司之神》蛋烧小王子的纽约寿司梦(下)

近年来,一部美食纪录片《寿司之神》更是让小野二郎在美国名气大增。可惜他老人家今年已经90岁的高寿,东京又太远。幸运的是,小野的三徒弟中泽NAKAZAWA在纽约开了一间寿司店,看过《寿司之神》的人一定对其中那段做了200遍tamagoyaki才过关的片段,还记得当时获得师傅首肯激动的泪流满面的那位学徒吗?就是NAKAZAWA!他在纽约的这间寿司店也沿袭了师傅的风范,只做寿司,没有菜单。
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January 11, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: ,

SUSHI NAKAZAWA —《寿司之神》蛋烧小王子的纽约寿司梦(上)

近年来,一部美食纪录片《寿司之神》更是让小野二郎在美国名气大增。可惜他老人家今年已经90岁的高寿,东京又太远。幸运的是,小野的三徒弟中泽NAKAZAWA在纽约开了一间寿司店,看过《寿司之神》的人一定对其中那段做了200遍tamagoyaki才过关的片段,还记得当时获得师傅首肯激动的泪流满面的那位学徒吗?就是NAKAZAWA!他在纽约的这间寿司店也沿袭了师傅的风范,只做寿司,没有菜单。

January 5, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜, 法国菜, 甜点 Tags: , ,

SPOT DESSERT BAR—32个赞的创意时尚甜点小店

纽约知名的甜点店大咖很多,诸如LADY M, MINAMOTO之类,但好吃又能天天吃,而且每回都能吃出惊喜的,那非SPOT DESSERT BAR莫属了!这家甜点店真的是给小蓝和众吃货好友们太多惊喜太多回忆的甜点小店!不论从店内的装潢,菜单的设计,以及甜品的创意和搭配,每每都能让众吃货们惊喜并且拜倒在它的石榴裙下!

January 5, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags:

SOBA-YA 荞麦屋—-健康美味的新鲜手造日式荞麦面小屋

一想到日式荞麦面,小蓝脑子里浮现的就是各大日剧里,男女主角端坐在榻榻米上,面前摆着一小坨煮好的新鲜荞麦面,然后拿起装着酱油的小杯子,边蘸酱油边吃面的情形。拿着杯子吃面的情形实在让人印象深刻,从而对它的滋味也不由心生向往。这家位于东村的SOBA-YA荞麦面小屋名声已流传已久,所有荞麦面都是新鲜手造,传说还有师傅在展示台里精湛刀工的现切面表演。

January 5, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜, 法国菜, 甜点 Tags: , ,

ChikaLicious Dessert Bar—-Chika女王的的优雅甜品王国

ChikaLicious=Chika+Delicious, 这家命名以Chika本人人名拆分出来的俏皮甜点店,在纽约甜点界的成功已逾十年,权威的地位撼不可摇。大厨Chika和气优雅,创意十足,出生于东京,在法国专业烹饪学校受训,曾经参与Danny Meyer,the Ritz-Carlton等著名酒店、餐馆的设立并在那工作多年。这间位于纽约的ChikaLicious Dessert Bar是她和她的丈夫Don Tillman于2003年成立的。

December 24, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , ,

TOTTO RAMEN 鸟人拉面—纽约人气最旺的平价美味日式拉面

如果说IPPUDO是拉面界的高富帅,那么鸟人拉面就是名副其实的屌丝逆袭!!还是“半土库”的店面,拥挤的过道,背靠背的座位,几位帅大叔手脚麻利的煮面舀汤烤叉烧。。。记得小蓝有一次背对着厕所还是厨房的垃圾回收桶吃完了一碗面,那滋味。。。

December 22, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , , ,

Yakitori Totto—-纽约地道吃土鸡的日式串烧店!

其实鸡肉一直是小蓝的喜爱。但是来美国以后,很少吃到能入口的鸡肉,特别是土鸡。偶尔在中国超市有看到进口的台湾土鸡,却也是冻的硬邦邦,炖汤还勉强可以。即使在whole foods买到的ORGANIC鸡,也是最多很嫩,但是完全没有鸡味儿。

December 17, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , ,

Hatsuhana Sushi Restaurant 初花—纽约寿司界一抹清淡的美

大名鼎鼎的初花,纽约寿司界小有名气。虽然比不上15 EAST, NOBU之类的高大上。但品质和价格却相当没的说,加上别致的“九宫格”和黄金地段,让初花在纽约中城绽放出势不可挡的魅力。今天一天真是受够了,白天被欺诈电话惊吓,工作上也冒了一连串的问题,实在需要CHEER ME UP一下。

December 11, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , ,

Yakitori Taisho大将—人气爆棚的东村居酒屋

纽约的东村EAST VILLAGE是特别有人气的日本town,在这里你不仅可以找到各种好吃地道的日料,其他譬如日本超市,日式理发店和甜品店也应有尽有,再加上离大M的公司比较近,因此成了小蓝和大M常混的宝地儿。随着日料在美国的普及,居酒屋在纽约更是大受欢迎。

December 10, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , ,

一风堂 IPPUDO—纽约日式拉面的顶级天堂

这家的名气其实不用赘述了,已经吹到天上去了,这个号称全日本第三的拉面馆自从在纽约落户以后就一直生意火爆,小蓝反正是去了三次才排上的队。。第一次晚上8点到被告知需要等2个半小时,人家11店关门。。。第二次愣是排了俩小时的队。。。总之有条件的同学大可在非周末最好是午餐时间去吃,据说没有那么挤。

December 4, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , ,

RAMEN MISOYA–盘踞东村的纽约第一味噌拉面小店

纽约的冬天虽然没有冰封雪飘的极致寒冷,但是零下的温度配上毫不吝啬的寒风还是会让人向往温暖。每每这个时候,小蓝和大M就会很默契的口水那冬季里的一碗热汤面。身在他乡,想随时随地来一碗正宗的兰州拉面或是山西刀削确实还有点奢侈,不过多元文化的优势也体现在找到类似替代品还是没有那么的困难,毕竟吃货的挖掘能力不容小觑。

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