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台菜

【食*旅】当吃货遇上西雅图—-西雅图美食攻略集锦

西雅图是一个被山和海环抱的城市, 除了雨季比较长以为, 叔还是非常喜欢这个城市的. 众所周知, 这里是微软, 亚马逊和波音的总部所在地, 也是Starbucks的发源地. 作为吃货, 叔觉得西雅图还有很多美食值得一吃的, 特别是海鲜, 台湾菜和越南菜. 下面就听叔来数一数.

墨西哥菜

【灭草】The Bowery Market — 曼哈顿新开的人气“夜市”,快来看看都是什么鬼。。。。

前不久SOHO附近新开了一个超人气FOOD MARKET–The Bowery Market,虽然只有5家店,但囊括了纽约第一间户外open的sushi bar–Sushi On Jones;超人气素食店The Butcher’s daughter;始于1986年的纽约老牌Sandwich店—Alidoro;始于Brooklyn的特色咖啡店Champion Coffee;还有从Chinatown以Pina Colada出名的墨西哥小店Pulqueria。听起来各种酷炫,地图试吃小队(地图君+腊肉丝儿+顶着95度的酷暑高温,给大家做了一回小白鼠,实在不推荐,详情如下。。。。

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【食•季】南北甜咸大战之端午季,地图粉的粽子福利来啦~

小编出生北方,生长于南方,从小在家“有幸”目睹各种”南北甜咸大战”。譬如端午节前后,外婆忙前忙后的包着各式咸口味的粽子,芋头肉粽,辣椒豆腐肉粽,毛栗子肉粽,梅干菜肉粽等等,肉粽出锅了,满屋子肉香,俺雀跃地啃得满嘴流油的时候,发现俺爹默默的剥开一个纯是糯米的白粽,静静的蘸着白糖吃—” 身影是那样的落寞和孤寂”。。。

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【重磅福利】纽约最全煎饼地图!120个煎饼免费送你吃!

前不久,煎饼在纽约刮起一阵中国风,据说不少老美疯狂的爱上了这款常见于中国街头巷尾的日常饮食。今天除了盘点纽约各式天津派中国煎饼果子,还有老美帅小伙在纽约创立的山东风味杂粮煎饼。地图粉们还有重磅粉丝福利,免费120个煎饼果子送你吃啦~

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【吃•逛】纽约那些不为人知却十分好吃的小众餐车

FOOD TRUCK在纽约一直是一道靓丽美味的风景线,品种丰富多样,各国的地道风味都能找到。并且相对经济实惠很多,是不少游人上班族午餐的最佳选择之一。很多人并不知道,经营一家餐车并不是一件容易的事,除了超漫长的申请期,还有超级严格的经营条例,不同时间对于不同经营地点的限定真算得上“吹毛求疵”,美国“城管”可不是那么好惹的。并且竞争激烈。因此能生存下来并且有着大把粉丝的餐车,真的靠的不止是两把刷子。今天给大家介绍几间超高水准的FOOD TRUCK,没那么大火特火却十分值得一试。如果你恰好遇到,千万不要错过~

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【吃货带你逛纽约】开往夏天的美食地铁,怎能少了HIGH LINE & Chelsea Market!

修建在原本废弃铁轨上的High Line(Park )贯通曼哈顿西区,竣工以后迅速成为纽约新地标景点,也是小编在纽约最爱的城市创意公园。 公园全长约2.33公里,凌驾于纵横交错的街道之上,公园悠闲漫步除了能欣赏曼哈顿大部分街景,还有应季的植物,巧妙的设施,尽收眼底的哈德逊河,每天都吸引着无数纽约客和游客们观光游览。

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【新店福利】火锅工坊–纽约第一家超酷炫的旋转火锅,地图粉九折涮起来

回转寿司很多人都爱。最适合在逛街累的时候歇脚或和几个朋友们小聚。除了好玩的形式,更多的是可以自由的控制用餐的节奏,减少冗长的点单-下单-上菜的时间。而且对于眼大胃小的吃货来说,不用一下子决定好要吃什么,还能边吃边做改变,实在是个BIG PLUS。布鲁克林八大道最近新开了一家超级酷炫的旋转火锅,类似于回转寿司的形式,所有食材新鲜精致的呈列在传送带上,慢慢送到你面前,而食客只需要守着一锅热气腾腾煮沸的汤底

墨西哥菜

【吃•趣】纽约这些著名“黑暗料理”,你吃过几种?

纽约饮食文化的兼容并包并不总体现在对传统食物的发扬和专一,其实这里卧虎藏龙了许多脑洞大开的厨子们。他们不按常理出牌,擅长创新&混搭,敢于向传统挑战。因此造就了纽约这些听起来有点小惊悚,但吃起来却觉得妙极了的“黑暗料理”。美食地图敢死队亲测挖掘了纽约这些其实很赞的创(黑)意(暗)料理DISH,其实跟我们的THOUSAND YEARS EGG和臭豆腐脑花相比,无非就是虫子之类的高蛋白。小CASE。一起来感受一下吧~~

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【春节特选】过年啦,咱吃点好的—年夜饭外食攻略

春节,往往是中国人最重要的节日;年夜饭,更是节日中的重头戏。一家老小往往会在这个时候团圆在一桌,彼此庆祝分享;丰盛的年饭则是对来年最好的祝福。而身在异乡,虽然过节的氛围淡了那么一丢丢,但寻找一桌丰盛的年菜却并没有多难。春节将至,小编给大家唐唐纽约年夜饭的好去处,虽然赶了点,但还来得及哦!

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【年味】猴赛雷!纽约美食地图精心准备的年货盒子,免费等你拿~

每逢佳节倍思亲,好吧虽然开头有点俗,但对于海味的游子们来说,却是十分贴切—无家人,不过节。相信很多游子也都跟地图君一样,难免为拿不到红包,吃不到年饭,无法陪在亲人身边黯然惆怅。没事儿,美食地图懂你!过去一年中,纽美地图在粉丝们无限的支持下努力茁壮成长着,尽管诸多不易,但也不会影响我们一直以来都思考着如何回馈感谢粉丝们的信念!为此我们专程精心准备了实实在在的年货盒子,免费送给思乡心切的粉丝们,也祝福大家猴年大吉,多吃不胖,美梦成真!

俄罗斯菜

【食•季】小年来啦,盘点纽约各式“饺子”

小年来了,年味儿也重了。其实对很多人来说,小年是一个挺模糊的概念,不同地区对小年的定义也不一样。有冬至过小年的,有把元宵节作为小年的,而小编的家乡,则把腊月二十三作为春节前最隆重的日子,通常这一天意味着人们开始准备年货,为过大年做准备啦~饺子是一定要吃滴。今天跟大家唐一唐一些纽约好吃的饺子们,除了咱中国传统的薄皮大馅儿多汁的饺子,也看看外国友人STYLE的“当扑灵”们都是什么样子。小年来了,春节还会远吗。。。

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【吃货带你逛纽约】纽约昨夜初雪,今天炸鸡&啤酒约吗?

今年的纽约异常暖冬,好不容易昨天凌晨终于初雪了!!!(真不容易啊终于下雪了,再不下雪不仅炸鸡店要关门,囤的加拿大鹅,UGG也要长毛了)。。眼巴巴的盼来了初雪的这一天,终于可以叫上自家欧巴点一份炸鸡啤酒,模拟一下教授和女神之间的浪漫(其实更多的是馋的~)地图君给大家整理了纽约各区好吃的炸鸡名单,大家快点如脱了缰的野马一样飞奔而去吧~不谢!

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【吃货带你逛纽约】节日放纵季—来纽约不得不去的自助餐攻略

HOLIDAY SEASON来临,又到了可以名正言顺胡吃海喝的时候啦!自助餐是聚会的不错选择,氛围轻松选择自由,免去众口难调的点餐麻烦,还可以一次性品尝种类丰富的DISH,唯一的缺点是一不小心就容易过量~纽约有不少好吃新奇的自助餐,各种菜系,让你可以酣畅淋漓的从白天吃到晚上,大家圣诞新年季约起哈!

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【吃货福利】啃泡椒凤爪赢 IWATCH!1212来伊份剁手攻略!

自从上次登了来伊份登录北美的消息,好多吃货们给地图君留言说品种怎么肉那么少,说好的山椒凤爪脆皮肠酱排骨鸭舌呢?稍安勿躁,该来滴总会来滴!经过严格的挑选和产品监控,来伊份北美官网上已经有超过100种的选择啦!除了各式干货,话梅,瓜子,豆干,红油菇类,还终于有了大家最爱的凤爪啦,酱排骨,鸭舌,小黄鱼还有脆皮肠等等肉类小零食,解馋宵夜泡面伴侣首选!

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【吃货福利】纽约网红萌欧巴“洛阳大叔”版肉夹馍,主要靠好吃!地图粉FINAL季送烤串啦!

说到“洛阳大叔”,可能有些人还不是很了解,不过百度百科已经有了“洛阳大叔”这个词条。洛阳人谢大叔虽然不是长腿欧巴也不会疯狂英语,却凭着刻苦的干劲儿和独特的厨艺在纽约闯出了自己的一片小天地,从最初简陋的餐车到现在时尚丰富的FOOD TRUCK和门店,这位大叔的生意头脑不得不让人佩服。

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【吃货福利】长岛香天下—火锅就是黄金酥肉邂逅八角鸳鸯锅!地图粉8.8折火锅走起!

红汤色泽红亮,一勺舀下去,辣椒,八角,花椒各种调料,诚意满满。值得一提的是,这里的主打川味清油火锅,川味火锅区别于重庆老火锅在于牛油的比例。川味清油锅以植物油为主,不加或少加牛油。 虽然是清油,但并不表示红油不够浓厚,只是火锅流派选择问题。这里的清油火锅,油厚汤浓,还是诚意十足。 川味白汤是鸡鸭杂骨汤,汤底浓郁,里面本身带有香菇等蔬菜,也是值得期待。果然,开火后没两分钟,红汤的香辣味夹杂着白汤自然的清香味扑面而来,顿时血脉喷张,胃口大开。

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【吃货带你逛纽约】华尔街附近怎么吃 ––– 金融精(民)英(工)食堂你造吗?

这座位于曼哈顿下城的104层摩天大厦,一对外开放就大有抗衡帝国大厦成为纽约最瞩目地标之一的趋势,自对外开放以来连着世贸遗址博物馆与归零地( Ground Zero )一起, 已经成为来纽约的游客们必选热门景点之一。那么问题来了,观完华尔街博物馆摩天楼以后饥肠辘辘的吃货,附近哪里去找好吃的呢?

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【吃货福利】法拉盛老周全羊馆—独家9折吃全纽约最好吃的烤羊肉串,没有之一

羊肉串的辣度可以自己选(推荐加辣),从串儿上撸一块儿入口,筋道有嚼劲,肥瘦相间、嫩度也刚刚好。鲜美喷香的羊肉配上老板独门秘制的腌制方法和佐料,细细咀嚼,唇齿留香,这才是真正烤羊肉的味道。浓浓的羊油滋味融化在口中那种美好,真的是无以伦比。吃货团一致表示这是我们来纽约以后吃过的最好吃的羊肉串!最好吃的羊肉串!最好吃的羊肉串!羊肉是农场特供哦~~吃一口想一顿,吃了这顿想下顿啊有木有!

小吃

【吃货福利】来伊份登陆北美,纽约美食地图粉丝独家优惠重磅袭来!!!

吃货们,还记得当年熬夜看剧必备的山椒凤爪、蟹香豆瓣、麻辣素肉还有榴莲干吊瓜子吗?有多少地图粉也是来伊份的黄金VIP熬过来嗒!开学回美国行李箱总是要放上那么几代豆干小核桃仁神马的小零食。万万没想到,来伊份终于登陆北美啦!不用再打飞的再当空中搬运工,在美国轻松也能吃到国内美味零食的梦想终于实现!只要登录来伊份北美官网即可进行购买

上海菜

【吃货福利】曼哈顿 China Green中国小吃—《舌尖上的中国》纽约版之大隐隐于市的小杨生煎,肥肠粉,大盘鸡and so on。。。。‏

超级正点的小杨生煎!一碟油香四溢的生煎端上,除了软萌饱满的外型泄露着香气,topping撒的黑芝麻和葱花无时不在挑逗着味蕾;包子皮本身彭软可口,底部煎得金黄酥脆,咬上一口,差点被瞬间在口中爆开的汤汁儿噎的说不出话来,汁儿鲜馅儿香,鲜美细腻的恰到好处,配上香脆又有韧劲儿的生煎皮子,感觉比上海的小杨生煎有过之无不及。值得一提的是生煎里的这个汤汁儿,超级赞的大骨头汤,满满的多到大口咬都能溅出来,十分过瘾!很好奇这个汤汁儿和馅料为何丝毫没有猪肉的腥气,老板提到自己为了做好小杨生煎专程去上海学习好几次,回纽约重新研发改良,在小杨生煎原有皮冻的基础上,加入鸡骨与猪骨熬成的汤汁一起,才有了现在的成品。原来是小杨生煎在纽约的改良版,这么大4粒才要$5.95,只是每份都是先点现做,吃货们记得一坐下就先跟服务生点单。

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【吃货福利】曼哈顿聚点串吧—飓风绕道,LET’S 撸串!地图粉独家85折再送甜品哦~

请原谅试吃团的无知,我们真的没听过“冰饭”这个福州特色糖水。由于名字听起来有点heavy,一开始店员推荐时我们是拒绝的(笑)。然而一试才惊呼:众里寻她千百度,那“味”就在我家门前住啊!80,90后的地图粉们还记得咱们小时候,每天放学一定要来一支的5角钱的“桂花白糖冰棍儿”吗?就是这个味儿!搭配也非常特别:不多不少的糯米饭盖在碎冰上,加上时令的西瓜粒,再佐以银耳,葡萄干,烘焙花生,芒果味爆爆珠和福州特色蜜饯——梅舌(白萝卜为原料),最后浇上冰镇桂花白糖水。各种食材口感和甜度不同,吃起来层次丰富,趣味十足。值得一提的是,糯米饭没有煮过头开花,在碎冰上一冷却收缩,嚼劲十足,米的量也不多,吃起来没有负担。刚啃完烤串担心火气大,来一碗冰饭清凉一下,重温一下童年的味道,真是级好的。这一份可以分四小碗,量也实在。

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