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【法拉盛】Shaking Crab—波士顿最火的Cajun food入驻法拉盛，豪迈海鲜大快朵颐

用 BOIL 的方式加上浓重香辣的 CAJUN SAUCE，直接上手抓着吃，既可以保留海鲜的鲜味儿，又能让人超级爽辣的过足海鲜瘾，再配上冰啤酒，就是入夜最好的消夏方式。波士顿最火的 CAJUN FOOD — Shaking Crab 进驻法拉盛啦~

【西村】好茶配好点—精致婉约的纯中式下午茶以及夏季新菜单，今日开启

如果说西式下午茶以张扬的浪漫高贵吸引人，那中式下午茶则以精致典雅取胜，温婉而内敛。纽约也有精致的纯中式下午茶啦！玫瑰冰粉、核桃豆浆布丁、酒酿甜糕等等精致到极致的纯中式小点，配上各式清茗

【法拉盛】最具匠心的功夫小笼包，纽约独一家

会用阿拉斯加大蟹腿肉做馅料的大气和严谨，恐怕只有法拉盛 Main Street 上的这间功夫小笼包才做得到。真正的功夫小笼包，纽约仅此这一家，大家别找错了

【食*旅】当吃货遇上西雅图—-西雅图美食攻略集锦

西雅图是一个被山和海环抱的城市, 除了雨季比较长以为, 叔还是非常喜欢这个城市的. 众所周知, 这里是微软, 亚马逊和波音的总部所在地, 也是Starbucks的发源地. 作为吃货, 叔觉得西雅图还有很多美食值得一吃的, 特别是海鲜, 台湾菜和越南菜. 下面就听叔来数一数.

【七夕】他们都在撒狗粮，地图给你盘点纽约最适合1人solo dining 的7家餐厅

七夕节马上来袭，看着餐厅里狂秀恩爱的couple ，是不是觉得受到了一万点伤害？千万别辣么想！！！随着独食文化在各大城市越来越兴盛，其实一个人吃饭，也是件蛮潇洒的事—自由啊！想吃什么点什么，想怎么吃就怎么吃，完全不用顾忌别人的口味、喜好、速度，何尝不是一种优势？看看《孤独的美食家》里的五郎，没有一边吃一边挖空心思想要跟同伴找话题的仓促，也没有因顺应同伴的喜好而放弃自己的偏爱，一个人完完全全的享受美食所带来的慰藉，专注于美食的幸福！地图君给大家整理了七家纽约最适合SOLO一人食的餐厅，趁着还有机会自由，赶紧好好享受！想约饭的也别忘了加地图君微信（niuyuemeishiditu)，拉你入约饭群啦，说不定七夕我们可以组织一群人一起SOLO啦~

【新店福利】御湘园 — 这间哥大新开的湘菜馆，竟然有超好吃的变态辣小笼包，地图粉还能八折吃啦~

这下好啦，哥大附近新开了个超正宗的湘菜馆，主打各式正宗湘味小炒，像什么啤酒鸭、湖南炒米粉、剁椒炒蛋、酸豆角肉末粉皮等各式湘味家常菜，这里都能找到。更绝的是店里自制的点心，牛肉锅贴和变态辣小笼包等，比湘菜还好吃。

【七夕限定】SugarCube — 在这间希腊建筑师帅哥的甜点店，感受空间美学带来的甜美浪漫

SugarCube，位于纽约皇后区西部的 Long Island City，临近 MoMA PS1 艺术馆。这一带近年画廊、酒吧、独立cafe兴起，俨然成为最新艺术区，但又保留了曼岛没有的静谧。店主来自希腊，是名有才建筑师，在意大利学习建筑设计和雕塑的经历造就了他对手工雪糕、浓缩咖啡和他们从容、充满艺术感的生活方式的执念。

【老店新吃】尙禾坊的夏季新菜单，他们跟鸭干上了。。。。

夏天是吃鸭的季节，一起去补补啦？

【Tribeca】Bouley–如果这是人生中最后一顿晚餐，那么一定要选在Bouley

Bouley就是这样一间“真的好”餐厅，好到说，如果只能吃人生中最后一顿晚餐，非得去Bouley不可的程度。

【食*季】Aloha! 纽约这些好吃不贵的夏威夷菜餐厅，你都去过几家？

Aloha!夏威夷菜会成为纽约餐饮界的另一股风尚吗？非常有可能！夏威夷菜作为今年纽约夏季餐馆周新增加的一种餐厅派别，伴随着Chikarashi在东村的开幕，着实掀起了一股纽约POKE热潮。不过这里说的夏威夷菜可不止有POKE,也绝不是什么夏威夷炒饭和夏威夷pizza(尴尬脸）。除了一年四季热带气候的海岛&火山地貌和热情的民俗风情，来自世界各地的移民也将自己的饮食文化融入了夏威夷当地的本土美食中，形成了这种独特、清新但又热情似火的夏威夷风情美食。尤其擅长突出原味的料理海鲜手法，还有更多对各式食材独特调味的见地。清淡可口的调味方式最适合夏天，今天给大家整理了纽约好吃的几家夏威夷餐厅，约起来哈~ Wisefish Poké—Chelsea 位于Chelsea颜值超高的Poké店，创始人是两位美国大叔，因为去了夏威夷爱上了Poké，便下决心把清爽健康的夏威夷美食带回纽约，因此在Chelsea创立了这家超高颜值和水准的Poké店。店面不大，以Poké Bowl，不过选择更为宽泛。除了传统的White Rice，更有Brown Rice和Noodle作为BASE的选择，可以自己选择不同的鱼生和配料，他家的鱼籽TOPPING一定要选。鱼生调味和新鲜度非常赞，在如此简介明丽的餐厅来一餐快捷方便的夏威夷美食，也是非常不错的体验。推荐程度：**** 地址：263 W 19th St，New York, NY 10011 电话： (212) 367-7653 人均：$12-18 2.Simple—Chinatown 其实在Chikarashi开业之前，这间家庭作坊式的小POKE店已经在Chinatown热火了一把，主打夏威夷美食，有Poke bowl也有其他日式简餐。在这里，你会发现走了家常路线的POKE BOWL有一股妈妈的味道。各式五花八门的TOPPING没有那么HAWAII但是你绝对都见过。Simple主创旨在给食客带来简单又能温暖人心的食物，除了各式新鲜好吃的POKE BOWL，他家还有更适合国人口味的豆腐BOWL和不吃生食童鞋们的烤虾BOWL，要知道，烤虾在夏威夷菜系中也是一个大咖。还有超级实惠的炸猪排BENTO BOX，有咖喱猪排的选择。更让人惊艳的，还有花朵牌水信玄饼，超级小清新。这家店虽小，但绝对值得一探! 推荐程度：**** 地址：109 Eldridge St，New York, NY 10002 电话： (646) 870-8292 人均：$10-15 Noreetuh—East Village 作为价位较高的夏威夷菜餐厅，在这里你肯定不会吃到简单的一碗POKE BOWL，将更多夏威夷传统食物加以升华，端上大雅之堂，就是这间位于东村新开的Noreetuh。今年还作为唯一的一间夏威夷餐厅，荣登纽约餐馆周。超级推荐这里的牛舌BEEF TOUGH MUSUBI（Musubi是日本饭团的夏威夷版本，较宽厚椭圆，多为午餐肉和紫菜搭配），厚切牛舌和香菜花生碎搭配的温软寿司米饭团，超级厚实饱足；夏威夷常见的TARO CHIPS加了TRUFFLE油又是怎样的滋味？Pork Belly炖的香浓烂熟比传统LAO LAO的做法更有过之而无不及。平时人均上$50的餐厅，趁着餐馆周去感受一下还不错哟~ 推荐程度：*** 地址：128 1st Ave，New York, NY 10009 电话： (646) 892-3050 […]

【灭草】The Bowery Market — 曼哈顿新开的人气“夜市”，快来看看都是什么鬼。。。。

前不久SOHO附近新开了一个超人气FOOD MARKET–The Bowery Market，虽然只有5家店，但囊括了纽约第一间户外open的sushi bar–Sushi On Jones；超人气素食店The Butcher’s daughter；始于1986年的纽约老牌Sandwich店—Alidoro；始于Brooklyn的特色咖啡店Champion Coffee;还有从Chinatown以Pina Colada出名的墨西哥小店Pulqueria。听起来各种酷炫，地图试吃小队（地图君+腊肉丝儿+顶着95度的酷暑高温，给大家做了一回小白鼠，实在不推荐，详情如下。。。。

【食*季】100度高温的纽约，吃什么最开胃？盘点纽约酷夏人气单品~

纽约持续近两周的高温天气，虽然昨天下了一场酣畅淋漓的暴雨，然而并没有什么用。闷热的天气免不了让人食欲大减，不少人在后台留言说太热了没胃口，不知道吃什么。真心馋的吃货，最善长的就是在不同季节寻找相应的美食。在这恨不得把冰淇淋当饭吃的纽约酷夏，给大家推荐这几款健康清爽人气美食，一定会让你胃口大开哦~

【Flushing】BADA STORY—活章鱼&韩式鱼生带来的华丽“撑死”体验。。。。

夏季高温炎热，吃一些冰凉口感的菜式比较不错。韩国海产丰富，因此也成就了一套韩式特色的吃海鲜大法：譬如烤贝壳、生成活章鱼、海鲜锅还有韩式鱼生等等，即使是不同的烹调方式，也绝离不开一个“鲜”字。韩式鱼生较日式鱼生最大的不同，就是蘸料和配菜的搭配。日式鱼生更多的突出原味，取材的手法绝不含糊，佐以淡淡的酱油和芥末是唯一的调味品，少许品质会加一些海盐，仅此而已；韩式鱼生吃法配料丰富多样一些，有沾芝麻油海盐碟；有沾韩式辣椒；也有紫菜芝麻叶卷着吃的。。口味会更丰富，也特别适合夏天。不久前，地图君和X叔在韩国友人的推荐下体验了一把超级华丽的高性价比韩式海鲜店，除了超新鲜的活章鱼，韩式鱼生套餐的分量着实把两人都吃傻了。。建议长草了的各位，一定攒够人再去。约饭别忘了加地图微信niuyuemeishiditu，手动拉你入群寻吃友啦~ BADA SOTRY：地址：法拉盛店：161-23 Crocheron Ave, Flushing, NY 11358 电话 :(718) 321-9555 新泽西FORT LEE店：799 Abbott Blvd, Fort Lee, NJ 07024 电话:(201) 886-3888 人均：$30-50 推荐程度：**** 适合聚会: MIN 3-4人 BADA STORY共有两间店，一间在法拉盛（食客旁边），一间在新泽西的FORT LEE，和食客SIK GAEK是一个老板。主打各式韩式海鲜，BADA STORY订位中高档的海鲜餐厅，以活鱼和各式活的海货为主要特色，别看单价高，打包的小菜和赠送的主食等等，着实会让你感叹性价比不是盖的。菜单各式韩式鱼生的选项，很难在别处找到的新鲜海肠、海鞘、活海参刺身等等都有，当然还有此行来的目的：活章鱼啦~刺身种类很多，可以按照鱼来选，$129.99就是一整条活海鲈，搭配各种小菜吃完鱼身鱼骨最后还会煮成海鲜汤，很完整的一套韩式吃法。当时我们一行三人看到$199的套餐犹豫了一下，说是适合3-4人份，除了各式鱼生，还有海肠、海参、鲍鱼、一整只龙虾和海鞘等包括其中，一贪心嘴一滑，就点了。。结果差点撑死在这。。西海活八爪章鱼 $29.99 你们要的活章鱼来了。端上来还在热烈的蠕动。。。即使已经切成了一小段一小段的。其实已经处理的很干净，章鱼已经“撒由那拉”了，只是神经调侃的肌肉还保持着一定的活性，因此会出现这样跳舞的状态。用筷子轻轻夹住一小段，强有力的吸盘还会紧紧的吸住筷子。沾简单的香油吃就很好，入口真的是鲜弹爽脆，微微有些甜味儿，不过吃这道菜一定要细嚼慢咽，小口吃，不然会出现吸盘没有嚼碎咽下去糊在喉咙里不上不下的濒死感。。。。要命的。小菜的部分拌八爪鱼沙拉很新鲜的八爪鱼，大概绰了一下水，保持了很新鲜的脆度，和生菜拌在一起，顶部加了明太鱼子，酱汁是酸甜的爽口，陪着鱼籽的颗粒感和八爪鱼的爽脆，非常开胃的一道小菜。海鞘$海参刺身以为套餐附赠的小菜只是SAMPLE SIZE，没想到每盘都是FULL SIZE的大分量。这份海参海鞘拼盘太大了。。。活海参刺身还是第一次吃到，口感是比较结实的韧度，但又不会很难咀嚼，微甜，还挺清口的，虽然看上去有点难入口；海鞘又名海菠萝，常附于岩石上。HMART常见到有卖。吃起来非常水润，但后味有很明显的苦味儿，鲜度方面没有什么特别的感觉。可能很多人会吃不惯。韩式生蚝不同于往日的蚝总是配柠檬，韩式生蚝加了少许酱油和葱花芝麻做配料，非常清淡，自己加一些辣酱和酱油才吃得下去，不过新鲜度很赞。煎海鱼鱼肉煎的很香很赞，新鲜度非常棒，入口是鱼肉蛋白的醇香，吃到现在，主菜还没有上，已经吃饱了的一行人开始小担心。奶油芝士玉米和海鲜饼+青口汤和炖蛋服务生一盘一盘的往我们这边端，实在是受到了惊吓。不过要赞一下这些“小”菜，即使是打包的配菜也没有马虎，水准很赞。海鲜饼料足面少，酥脆度和滑韧度满分，玉米很大一份，基本都浪费了。青口汤非常新鲜，青口肥嫩，虽然吃到现在，我们点的主菜大船还没有上来。。。炸鱼柳+炸虾头 […]

【吃•逛】纽约夏天最适合”浪”的海滩们，这些隐形美食你错过了吗？

纽约今年的夏天真是来势汹汹，最近接连几天接近华氏100度的高温，热的人只想每天泡在水里。。。于是乎，一年中最适合海滩的季节到啦~纽约的海滩不少，多分布在长岛，布鲁克林等地带，大多交通方便，成为不少纽约客们周末消暑放松的好选择。去海滩，也少不了美食这摊。地图君给大家细数了几大纽约HOT海滩周围的隐形美食们，消暑的同时还能大快朵颐，起不快哉？

【新店推荐】Chikarashi–从Masa单飞后，他跑来chinatown开了这家如此清新的poke店。。。

最近，CHINATOWN也吹进了一阵夏威夷小清新，位于Canal St繁华地段的Chikarashi, 主打Salmon/Tuna Poke. Chef Michael Lim曾经在Masa和Neta做过大厨，如今将高级的食材，高潮的料理手艺和亲民的价格相结合，令还在试营业的Chikarashi获得了极大的关注。具体都有哪些美味POKE？大家往下看。

【吃货福利】Mentoku Ramen — 暗黑系博多拉面再出新招，这次有WASABI奶油拉面。。。

又到了吹着空调吃火锅的季节,不过这次吃的是甘醇味儿厚的博多拉面！还记得前不久地图发表的一篇关于纽约的黑暗料理系列吗，相信里面的奶油拉面和抹茶拉面让不少吃货难以释怀。。。这下不好，“大魔头”又要出现啦！Mentoku Ramen近日推出了夏季时令菜单，除了主打的各款经典博多拉面，还增加了超爽口夏日凉面、日式小馄饨、猪蹄筋儿等地道日式小品，当然走逗逼路线的CHEF兼店主还是没有放过自己。。。

【吃•逛】纽约不完全烤鸭地图 — 大董进驻之前，该去哪里吃烤鸭呢？？？

烤鸭，作为一种国宝级的美食，不论人种、地域、口味，各个风格的吃货都能被其酥香丰盈的肥厚细嫩所征服。北京不乏各式历史悠久又兼具特色口味的各式烤鸭店，近年来在京超级火爆的创意餐厅大董烤鸭，终于正式入驻纽约。小编有幸在北京受好蜜之邀吃过一次，被那种真真正正“酥不腻”的诱人滋味所折服，至今难以忘怀。但距大董纽约的正式开张还有数月，各位吃货们胃里思念烤鸭的馋虫们都被勾起来的同时，去哪里打打牙祭？

【食*旅】纽约吃货们去DC看樱花，怎么吃喝才好？

一顿超正点法式BRUNCH，一餐小清新地中海TAPAS，一碗PHO，一份巴基斯坦烤肉，再加一些新鲜血蛤和一勺手工冰淇淋，希望能点缀众地图粉们DC樱花之旅的美味！

【Midtown】Le Bernardin — 纽约最亲民的米三海鲜餐厅，没有之一

不过，也有少数米三，并不盲目追求表面的浮华，而是真正把食材和口味放在第一位，环境和服务也很赞的同时，价格却非常亲民。这就是主打海鲜料理的米三餐厅–Le Bernardin，一间让你吃了会上瘾的法式餐厅。

【Midtown】湘水山庄—湖南米粉又来啦！这次有扁粉！！“你是其圆的，还是其扁的？”

圆粉扁粉齐开嗦，真的韵味！but你是其圆的，还是其扁的？

【吃货福利】平民美食台式便当屋超夯来袭~酥脆流油的鸡腿饭、猪排饭、焢肉饭

不知有多少人跟小编一样，作为盒饭重度爱好者，一直对这种可街头可家味儿的小盒子没有抵抗力。空间不大，却内载乾坤。好吃的便当，是不马虎的美味。米饭和各式蔬菜肉类组合在一起的丰富，是让人吃了能感动的美味。Chinatown的Taiwan Bear House就是这样一间用心做便当的小店，专卖各式好吃又暖心的台式便当，鸡腿饭酥脆流油，厚切猪排厚实柔韧，控肉饭软嫩不油腻，现在起为期两周，地图粉还有两种福利选择：

【法拉盛】法拉盛也有海鲜大排档？辣炒GALA姜葱螃蟹等等平价吃啦

夏天一来，吃货的基因就蠢蠢欲动，无比怀念国内夜市街头的各式大排档小炒，红白蓝塑胶大棚下，白色的塑料桌凳衬托出的热火朝天，是最有人间烟火气的繁华景象。而海鲜大排档是夏季东部沿海地区最有人气的聚点。

【KIPS BAY】一间开了十年的川菜馆，最出名的竟是一碗红烧牛肉面。。。。

作为一间开业逾十年的川菜老店，并没有什么太多的噱头和新菜，来这里，吃的是实惠的川式家常味儿；不过，可别错过他家的红烧牛肉面~

【吃货福利】SOBA NIPPON — 纽约第一的日式荞麦面，地图粉九折开启健康夏天

SOBA NIPPON在加拿大魁北克有自家种植BUCKWHEAT的专业农场，每一粒荞麦谷粒都十分饱满健康；而运到在纽约的店里时，也是整颗完整的荞麦粒，每天会现打成荞麦粉，再手工和面现做现切。只因为荞麦是一种非常敏感的谷物，如果磨成荞麦粉长期放置，再好的隔绝措施也会影响最后做成荞麦的口感，荞荞麦的香味也会散开。这就是为什么SOBA NIPPON坚持每天用荞麦鼓励现磨成粉，只为让大家吃到一手的最新鲜最原始的劲道清苦的荞面口感。

【吃货带你逛纽约】— 酸甜过夏天之纽约QUEENS TOP5泰国菜

夏天的炎热，对于吃货来说也不是问题。什么季节吃什么料嘛！对付高温闷热的夏天，东南亚料理其实是最好的选择，其多以海鲜与各式蔬菜水果入菜，新鲜的海鲜挤上青柠汁，或凉拌或干炒，酸爽清淡，特别适合食欲不振的炎炎夏日。

【新店福利】赤炸风云—那个比脸还大的鸡排终于开张啦

台湾鸡排近年来风靡各地，成功的从传统餐桌搬到了各大夜市、街头巷尾，成功俘虏了不少吃货们的胃，成为脍炙人口的诱惑美食。一块上好的鸡排，外皮要金黄酥脆又要干而不油；内里肉质绝不能柴，嫩而多汁更是极好的。要同时做到这几样，并不容易

【新店福利】LUNA ROOFTOP BAR — 独立日没有拥挤，让我们好吃好喝的看烟花~

纽约独立日的梅西烟花节每年都吸引上百万人次观看，今年是梅西烟火节第40周年，预计更是高达会有300万的人在纽约一同观看。拥挤程度可想而知，如果有这样一个ROOFTOP BAR，除了各色美酒美食无敌VIEW，还可以舒舒服服的欣赏烟火，岂不美哉~位于ASTORIA新开的时尚ROOFTOP BAR LUNA，现推出独立日烟花秀套餐，每位$30（送一份APPERTIZER+一杯鸡尾酒）。就可以惬意的欣赏中城东河的无敌烟花美景啦，