【东村】CARMA EAST—东村新开的这间超美小清新中餐厅,竟然有平价美味的松露鹅肝小笼包~
吹进东村的小清新中餐,精致关键还很亲民
【食*季】快看!纽约人是这样把鹅肝玩“坏”的~
不过始终位于高级食材之列的鹅肝,到了纽约,呈现方式也不再拘泥一格,除了传统的鹅肝酱、煎肥鹅肝的料理方式,脑洞大开的纽约人民也在对于鹅肝DISH的创新道路上越走越HIGH。鹅肝汉堡、鹅肝煎饺、鹅肝甜甜圈等等等等,除了各式高级餐厅的昂贵选择,还有不少平价新颖的有趣吃法。
【吃货敢死队】夜黑风高的午夜勇闯哈林区,只为看一眼全世界第二大的鱼市
拆海胆和开牡蛎都是体力活,鬼知道我们经历了什么~
【Rego Park】SEAFOOD BUCKET—秋风起,蟹脚痒,无限量的雪蟹腿、冻蟹等海鲜自助,馋吗~
秋风起,蟹脚痒~~~~
【Union Square】LAUT—纽约唯一的米一星马来菜,椰浆饭干咖喱以及神秘菜单?!
来自斯里兰卡的黑胡椒螃蟹,啧啧!
【深夜食堂】“饿不饿,要不要煮碗面给你”?
大晚上的看到现在,饿不饿?身边有没有人煮碗面给你吃呢?
【周末去哪儿吃】故湘味—常德津市牛肉粉来袭,纽约这么冷,嗦碗粉可好?
说起常德米粉,不得不提津市牛肉粉—嗦一碗汤醇码正,粉滑味浓的鲜烫爽辣,是每一个常德人每天早晨最“韵味”的仪式。纽约最近突如其来的降温多雨,其实蛮适合嗦粉。津市牛肉粉、三塘鲜鱼粉、湘西熏牛粉、常德卤粉等等等等,
【NJ】湘水山庄—炒码粉&秋季新菜,Shall we约一顿热辣的湘菜?!
好在新泽西也有不少的湘菜选择,但最钟情的还是位于NJ中部美食聚集地EDISON的湘水山庄。最近上了秋季新菜,爽辣够劲儿的新鲜炒码粉和各式热辣鲜香的秋季滋补菜系,口味鱼、馋嘴虾、木桶鸭等等
【Midtown East】 Yakiniku Gen—纽约好吃的平价日式烧肉,不止有牛角哦~
同样是烤肉,日式烧肉更为突出的是对于肉类各个部位的细化,烤炙的时间以及调味的掌控。除了一些顶级食材,譬如和牛,无需任何调味烤熟后撒一点海盐,即是人间美味;大多数日式烧肉会用偏甜的味汁儿混合(非腌制),在用明火烤炙。因此肉汁儿和脂肪丰厚的充盈口感,也是很多人偏爱日式烧肉的原因之一。纽约日式烧肉的规模虽不比拉面和寿司,但也算丰富。像之前介绍过的Takashi,Futago,牛角,Yakiniku West,各有千秋。
【吃•逛】天气这么好,是时候约个下午茶啦~2016版纽约下午茶攻略
下午茶可以很放松,一边吃喝一边发呆也很好呀~
【食•趣】别喊我,这个周末会很忙!啤酒节、饺子节、培根节、生蚝节等等
所以各位,别再家里蹲,秋高气爽,找几摊醉最吸引你的美食活动出门耍耍,不过切记,美食美酒当前,也要注意安全哦~
【西村】Decoy—秋干物燥,是时候来只烤鸭滋润一下~
一起来看看DECOY,老美是怎么把烤鸭玩“坏”的~
【吃*逛】纽约最近不太平,来看看这些能快速吃到的美味
吃的平安才是真。。。
【Jersey City】大四川—重庆小面进驻Jersey City, NJ的吃货们有福啦
NJ的吃货们就略惨一点,要想吃顿好吃的,都得进个城,虽说交通都很方便,但没什么比家门口就有美食饱腹来的惬意方便。
【中秋滋补季】纽约第一家蒸菜馆来袭~地图粉还有海胆蒸蛋免费吃哦~
纽约客们爱吃,因此,纽约不乏各式新颖别致的餐厅。不过有一家餐厅,他们的厨房是不开火的,因为几乎所有的菜式都是用特质电锅蒸制而成—这就是传说中的蒸菜啦~在国内作为一种新型健康的饮食习惯已红遍大江南北,但在纽约,仅此一家。
【食*讯】清酒节+LUCKYRICE中秋鸡尾酒会,本周五狂欢HIGH起啦!
而对于吃货来说,每年的美食狂欢,可不仅仅只有一年两次的餐馆周哦。各式主题美食节经常举办。本周五就有两个重磅的美食大party, JOY OF SAKE 和 LUCKYRICE 中秋特会。各式好吃好玩的一碗打尽!
【吃货福利】Chomp Chomp—纽约最正宗的新加坡菜,竟然隐藏在西村这条小巷
这就是Chomp Chomp,在西村的喧闹中却始终坚守自己的一块小天地,或是乡愁,或是回忆。
【NYC】Bareburger—他们说,Shake&Shack专供游客,这才是纽约客都爱的健康美味的有机汉堡~
其实吃对了,汉堡也可以很健康。大多数来纽约的人都知道去SHAK & SHACK排长队,殊不知,现在纽约客最爱的健康有机汉堡,是这家叫做Bareburg的神奇连锁店!在这里,健康+有机不是唯一的制胜因素,崇尚味美并且多元化的肉饼选择,更是让你眼前一亮。牦牛肉、野猪肉、鸵鸟肉等等,吃汉堡再也不用敷衍。带着一个对汉堡朝圣的胃,一起来感受一下哈~
【食*季】用一碗咖喱的温暖浓郁,来搭配秋意渐浓的纽约–盘点纽约好吃的日式咖喱
吹吹冷风,会想吃咖喱的多。。。
【NJ】Mistuwa—隐藏在纽约后花园的美东最大日本超市
各式超正日式美食 让你 “吃不了 兜着走”
【食•季】又是一年生蚝季,盘点纽约$1牡蛎好去处(2016版)
其实一年四季各家餐厅都会有牡蛎的菜单,只是 因着季节不同,生蚝给人带来的惊喜也不一样。有人喜欢秋冬的牡蛎,认为汁儿多肥美;有人喜欢初春的牡蛎,虽然个头小但鲜甜。
【Union Square】Tsurutontan Udon—新开的那家日本人气乌冬店,排两小时到底值不值?
乌东。。。乌东。。。乌东。。。。
【独家】半岛奶黄、日式月饼、上海鲜肉,地图粉独家预订开启~
各式高逼格月饼,今秋你值得拥有
【BK】一品火锅—他们说,贴秋膘的季节请人吃火锅烤肉自助,膘就不会长在自己身上。。。。
吃自助就是“贴秋膘”最好的形式,如果说烤肉+火锅都是自助无限量,每人还只要$25.99,起不快哉?
【东村】Kura—与纽约最和蔼老爷爷,来场玩世不恭的SUSHI体验
确实,坐在师父嫡亲面前suhi bar的食客们,是最直接能被师父的情绪所带动感染。体验一场omakase,除了能吃到嘴里的手艺,当然还有那位你对面大师带给你的所有体验,包括气场~吃的多了,觉得观察Chef们工作时的风格和节奏,也是体验omakase的一大趣事之一
【干货】说说“蚝”门那些事儿 — 史上最强生蚝技术贴
生蚝的肥美,往往在季节转寒的交替期最为明显。每年的八月底到十月是吃蚝最好的季节,纽约有很多生蚝节, 可以有机会吃到东西两岸各种不同地区产的生蚝。当然,除了生蚝节,平时也有很多raw bar提供东西两岸甚至国外10-20种不同的生蚝, 比如Grand central 下面的Oyster Bar,Chelsea market 的Lobster Place和Cull & Pistol, 以及2nd Ave上的Crave Fishbar等等
【吃•逛】缅因的龙虾节刚过,纽约的你吃龙虾卷了吗?
大部分人想到美国本土的食物无非就是牛排、汉堡、炸鸡、打卤馕,其实还有一种既好吃又高大上的本土小吃名字叫做龙虾卷,LOBSTER ROLL,采用一整只龙虾脱壳取出的最新鲜虾肉配上蛋黄酱蘸上柠檬汁放在煎过的面包卷里,是一道绝对高大上的本土小吃。
【法拉盛】上上签—纽约首家“海鲜大咖”来袭,888只鲍鱼免费送地图粉,去就送!!!
辣卤海鲜,在国内早就风靡多时。将各式海鲜放到一个超大的容器里,用辣卤作为基本的汁儿来调味再摆盘,一份往往需要两三个人抬上桌,够4-8人份的超级无敌海鲜大汇,想吃什么挑什么吃。除了超震撼的视觉冲击,能够一次性将各式喜爱的海鲜一网打尽,对于吃货来说,实在是幸事也。终于,大扭腰的吃货们也等来了超正的辣卤海鲜啦,位于法拉盛的上上签新推出了“哪吒闹海”两款超大份辣卤海鲜,温哥华大蟹、帝王蟹、鲍鱼、南美大虾、小龙虾、蛤蜊等等一锅打尽
【中城】Agern — 总觉得北欧菜,有一种直击灵魂的高冷,But真心Hold不住。。。
北欧菜菜系上属于斯堪的纳维亚菜,以尊重大自然的本味为尊,将食物最质朴的原味结合出产地的气候、地貌、水质等设计并表现在菜肴里,大概就是新北欧菜最能赋予食物魅力的所在:新鲜、回归。当然,除了食物,力求追随大自然的食物呈现方式和服务,也是引人尝试北欧菜的特点之一。
【食*季】这么热的“秋老虎”,这几款抹茶冰品&冰饮帮你美味降温~
才立秋过一周,纽约的高温却又愈演愈烈的趋势。上周末出趟门,简直要被晒化了。。。如此高温,来点抹茶什么的最合适不过,不论是冰甜清苦的MATCHA冰饮,还是各式清爽沁甜的抹茶甜品,都能让作为吃货的你愉快的降温~给大家盘点纽约七家好吃好喝的各式MATCHA,祝大家愉快消夏~