May 25, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 法国菜 Tags: , , ,

【SOHO】LA SIRENE—曼哈顿最好吃的法式蜗牛+万万没想到比餐馆周还实惠的PRIX FIX

小编一直认为,一道好喝的洋葱汤,往往是可遇而不可求的。看似简单家常的法式洋葱汤并不需要太多秘诀来烹制,只需要两个字“用心”。光光是把洋葱用慢火炒成焦糖色这一道步骤,不仅是成就这碗汤的关键,更是考验厨师技术与耐心的融合。好的洋葱汤,颜色会呈自然的焦糖色,入口那淡淡洋葱的焦甜味儿,更是让人对洋葱汤欲罢不能的理由。如果一家餐厅决定将法式洋葱汤写进餐牌,那必须得是经得住考验,有信心给每一位客人招待的货真价实的洋葱汤才行!这家店的洋葱汤做到了!

May 22, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 中东菜, 地中海菜, 墨西哥菜, 小吃, 意大利菜, 日本菜, 法国菜, 泰国菜, 甜点, 素食 VEGETARIAN, 美国菜, 韩国菜 Tags: , , , , , , ,

【吃货带你逛纽约】纽约户外美食广场信息大集结!风和日丽,LET’S 约吃去!

说到户外美食广场,吃货们的眼睛都会放光,各式各样的小食小点,可以边吃边逛。纽约的五月已经过了一半,各式美食广场已经火热开场啦,今天小编为大家倾情 盘点了纽约几大著名的户外美食广场,虽然很难找到麻辣烫羊肉串的身影,但是感受一下来自世界各地的美食也是不错的体验!趁着风和日丽,小伙伴们长周末约起来吧!

May 19, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , ,

【EAST VILLAGE】BUGS—–YELP超好评的纽约创意日料,可是。。。。。

吃完结账有种忙不迭逃离的感觉。虽然价格不贵,确实感觉吃了一堆乱七八糟的东西,但是热米饭捏寿司配生鱼真的不敢恭维。到家以后收到闺蜜微信,华丽丽的也拉肚子了。。。看来创意料理创过头了也不是什么好事。真的怀疑食材的新鲜度,也忘了关注卫生等级了。探店探到拉肚子,地图君也是醉了,不过能给大家做个最真实的参考,也是纽约美食地图的使命啊!就这样也是YELP上好评如潮的日料店。。。纽约美食地图真是任重而道远!当然一次的试吃并不能说明全部,不过提醒好奇心强的吃货们去的时候记得备好药品。

May 17, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 台菜, 墨西哥菜, 小吃, 日本菜, 法国菜, 泰国菜, 甜点, 美国菜, 西班牙菜, 韩国菜

【吃货带你逛纽约】(上)纽约户外美食广场信息大集结!风和日丽,LET’S 约吃去!

说到户外美食广场,吃货们的眼睛都会放光,各式各样的小食小点,可以边吃边逛。纽约的五月已经过了一半,各式美食广场已经火热开场啦,今天小编为大家倾情盘点了纽约几大著名的户外美食广场,虽然很难找到麻辣烫羊肉串的身影,但是感受一下来自世界各地的美食也是不错的体验!趁着风和日丽,小伙伴们周末约起来吧!

May 13, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜

【East Village】RAMEN SETAGAYA—寻味东村,纽约最好吃的日式沾面,筋道登场!

今天小编为大家隆重介绍这家位于ST. MARKS PL的RAMEN SETAGAYA–一家盛行于日本的人气拉面店,除了拉面,煎饺,锅贴,咖喱饭这些经典日式小食,强烈推荐他家的日式沾面,特别适合在这样春夏交接的季节,如果你既爱凉面的筋道清口,又无法舍弃日式拉面浓郁的汤头滋味,那么DUANG!DUANG!这家的日式沾面可以满足你所有的幻想!

May 4, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 古巴菜 Tags: , , ,

【MidTown】GUANTANAMERA—-热情奔放的古巴大菜,海鲜牛排大快朵颐~

GUANTANAMERA其实是一首著名的古巴民谣,热情而悠远;天性乐观的古巴人民十分豪爽大方,因此古巴菜色常常以分量实在,色彩缤纷而取胜。这家位于HELL’S KITCHEN的GUANTANAMERA是一家地道的古巴小馆,除了菜品口味地道量大实惠,每晚8点半开始的现场乐队驻演更是给这家古巴小馆增添了不少人气,感谢资深美女吃货JULIE姐的倾情推荐!!在此插播一则广告,独饕餮不如众分享!

May 2, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 韩国菜 Tags: , ,

【Ktown】Miss Korea BBQ—正宗碳烤黑毛猪五花与孝利女神的混搭幻想!

一提到MISS KOREA,除了联想到韩国妖精–小编心中的女神李孝利!!还有纽约这间叱咤韩国烤肉界整几年的烤肉店。老板娘李善慧温雅美丽,也算是个奇女子,开了“真”、“善”、“美”三层每间各有风格特色的韩式料理店。每层装修的风格基调各有特色,一层的装饰风格崇尚自然,可风雅可喧哗;二层装饰华丽环境高雅,适合高档聚会;三楼则是轻快时尚的现代风,适合年轻人小聚。今天和好吃友来到三楼的“美”小聚主攻烤肉,烤肉的肉质那真是没的说,USDA PRIME的牛肉和正宗的猪五花在炭火上滋滋冒油的盛宴接下来为你详细道来!

April 28, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , ,

【East Village】MOMOFUKU Noodle Bar福桃面店—纽约人气爆棚拉面店,BUT去前请三思!

咱好久不聊拉面了,今儿个继续。说到DAVID CHANG,这位美籍欧巴大厨在纽约的人气可谓是超高,CHANG欧巴在美出生早年历练于日本后来在纽约创立了整个Momofuku王国,旗下有Momofuku Ssam Bar、Momofuku Milk Bar,Momofuku Noodle Bar和据说只有12人座连明星政要也一位难求的KO。据说纽约现在各大日式料理店流行的刈包最早也是由他纳入菜单的。今天小蓝和M来到这家位于东村的Momofuku Noodle Bar,看看让纽约客们为之疯狂的福桃拉面到底有多神秘。

April 25, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 小吃, 广东菜 Tags: , , , ,

【吃货带你逛纽约】纽约好吃DIM SUM大集结(上)

说起前不久,有国内的小伙伴对地图君PO的纽约中餐美食的照片表示不屑,觉得就这些货色也能让你得瑟出这么长篇大论的可见纽约的孩子是有多水深火热。。。祖国家乡的美食大部分咱确实拼不过,但是对于这个DIM SUM咱还是有那么些底气的哈!

April 21, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 地中海菜 Tags: ,

【Midtown】Balkanika — “花样姐姐”说,土耳其太远,纽约的小伙伴不妨试试这家先!

最近“花样姐姐”带来的土耳其风席卷海内外,被评为全世界十个最值得去的地方之首的土耳其,地中海特色的风味美食也很让小编眼馋。酸奶,烤肉,鸡豆泥。。。款款都是适合夏天的开胃好料!误打误撞发现这家在Hell’s Kitchen的地中海小店,其貌不扬但却保留了最质朴最地道的地中海风味的美食,真的是捡到宝。七道菜配5种不同的酒两个人只要$75–小编为大家整理了DEAL的链接方便大家购买。不过要小心,在悠扬的轻爵士里慢慢品完每一道精心搭配的酒菜,只会让人对蓝色土耳其的向往只会越来越深哦!

April 13, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 墨西哥菜 Tags: , , , , , ,

【Midtown】Pampano—-玛雅国王吃的墨西哥料理

Pampano,名厨理查德-桑多瓦尔(Richard Sandoval)旗下的一间餐厅,主营墨西哥风味菜肴,除了餐厅的装饰风格如行云如水般优雅浪漫,Richard还将墨西哥菜肴的传统风味用及现代的艺术手法发挥的淋漓尽致,完全颠覆人们对于传统墨西哥菜的古板看法,在这里,你会很惊艳,墨西哥菜也能如此精致够味儿!当然,YELP三个$$$的评级也不是盖的,点击文章末尾的阅读更多可以购买小编为大家精心挑选的超值COUPON,$59吃价值$110的三道菜PRIX FIX MENU,限时抢购哦!

April 6, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜, 法国菜

【Chelsea】Cherry樱—俩屌丝误入高大上的浪漫法风约会场所。。。

这家在Chelsea的Cherry,是一间融合了法式浪漫与日式风情的中档餐馆,YELP上的评价似乎很高,但人气不怎么旺。因此好像常常GROUPON有DEAL。小蓝对这间餐厅的鹅肝饺子垂涎了很久,但是因为三个$$$的评级一直犹豫。碰巧买了这次的GROUPON,拉上M在一个极冷的阴雨天小试。

March 30, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 川菜 Tags: , ,

【Midtown】Szechuan Gourmet朵颐—-曼哈顿最火老牌川菜馆,朵颐出品,必属精品!

朵颐作为纽约川菜馆的老字号,屹立不倒于竞争激烈的纽约中餐行业已数逾年,现已开了三家。还记得小蓝当初从没有川菜馆的大农村第一次来纽约耍,吃的川菜就是法拉盛的朵颐,当时对他家的小椒煸鸡久久不能忘怀,唉纽约生活的孩子们不会懂。

March 22, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 广东菜 Tags: , ,

【China Town】Congee Village粥之家—-纽约第一喝粥好去处

很推荐的竹筒饭!米粒是有调味过,很有嚼劲儿的长粒香米,盖着应该是绰过水的腊鸭,在竹筒里蒸熟。一开盖,竹子的清香混合腊鸭特有的腊油香。。。腊种美好,不忍赘述。腊鸭没有特别嫌,米饭裹着鸭油吃,口口饱满的享受。美中不足的是没有蔬菜,下次要试试冬菇鸡竹筒饭!

March 18, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 地中海菜 Tags: , ,

【Chelsea】Fig & Olive—–讲述无花果邂逅橄榄的地中海浪漫

地中海料理,橄榄是必不可缺的主要原料或者配料。腌制的各式橄榄还有各色橄榄油,搭配出健康清爽的地中海菜肴。这家在纽约已经开了三家分店的Fig & Olive以出色的地中海菜肴和各色葡萄酒闻名,位于Chelsea区Meatpacking的这家更是有一整面白底的葡萄酒墙,格外拉风。今天特地过来小试,跟大家汇报!

March 14, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: ,

【东村】赏味CHA-AN茶庵—静谧精巧的纽约第一茶料理

如果说咖啡让人上瘾,那么茶更具有一种魔力,一种以沉静的姿态曼妙的让人宣泄所有想象的魔力。而以茶入膳,并不新奇。《茶赋》有云,茶具有“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。古人常有用茶水来伴饭的饮食经验,清代才子纪晓岚更是每天将茶当做蔬菜食用。日式的茶料理以清淡精巧著称,从日常主食,搭配的小菜再到甜点,别具一格。只是没想到在纽约,竟然也有这样一家茶料理的存在。在茶香的静谧中沉静,品茗的苦涩中赏味人生。

March 13, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 美国菜 Tags: ,

餐馆周实战篇之The Mercer Kitchen—Jean Georges在SOHO灰墙砖瓦的神秘酷炫美餐

The Mercer Kitchen,名厨Jean Georges旗下餐馆的一间,位于SOHO著名Mercer Hotel的楼下,以迷人的灰瓦砖墙酷炫的装饰风格和出色的高水准美餐闻名,据说好多好莱坞明星来纽约都要过来坐坐的样子。也是,毕竟在SOHO逛街,来这儿吃再合适不过了。而且餐厅光线十分昏暗,不怕被认出来呵呵。

March 13, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 美国菜 Tags: , , ,

餐馆周实战篇之David Burke Kitchen—-胖大厨DB在东村的休闲据点

David Burke Kitchen, 胖大厨David Burke位于东村的一间餐厅,还是以新式美餐为主,这间据说牛排不错。地图君今天跟几位好友小聚于此,同样也是餐馆周,据说这家的餐馆周延长了一周,所以各位吃客们有感兴趣的还来得及哦,一直到3/13,赶紧预订啦!

March 7, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 小吃, 川菜, 意大利菜, 日本菜, 甜点, 美国菜 Tags: , , , , , , , ,

DUANG!春假逛纽约!纽约吃货地图之曼哈顿时代广场篇

好不容易熬过了MidTerm,终于盼来了春假,小伙伴们可千万别窝在家里,当然了,来纽约的小伙伴们就更有口福了,吃饱了才有力气玩耍嘛!今天地图君详细整理了时代广场附近不可错过的部分好吃馆子,吃货小伙伴们一定要牢牢收藏啦,有了这个,你就可以从早吃到晚哦哈哈!时代广场,来纽约必去的景点,没有之一,除了彻夜通明艳光四射的各色灯柱超清LED广告牌,这里还有好玩但不惊悚的杜莎夫人蜡像馆,好几层的M&M巧克力豆旗舰店,永远大排长龙的红楼梯,当然了,这里好吃的东西也很多哦,各国特色美食,待地图君慢慢道来。

February 28, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 西班牙菜 Tags: , , ,

餐馆周实战篇之SOCARRAT PAELLA BAR—美味又量大的西班牙海鲜饭在这里!

Socarrat这个词呢,意思就是当Paella焖煮得刚刚好,锅底下所结起的那一层香脆诱人的锅巴。西班牙人吃Paella最期待的就是这层锅巴!而这层锅巴也是检验厨师水平的关键,火候,水分和烹煮的时间,要拿捏精准又恰到好处。这家店的命名也传达希望把最好的美食体验传递给客人的信息。

February 22, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 美国菜 Tags: , , , ,

餐馆周实战篇之Riverpark —高冷派系新派美餐的探秘之旅

RIVERPARK在纽约一直走的是高冷派系,单不说在这里可欣赏到east river的无敌美景,最值得一提的是所有餐厅食材都是餐厅直属农场直接配送的最新鲜最安全的材料,老板Tom Colicchio还是TOP CHEF的评审之一。不仅如此,他家十分实诚的为餐馆周的食客们提供REGULAR的菜单,虽然分量肯定会少那么一点点,但是比起好多别家餐馆已经十分业界良心了! 而且往年只参加午餐的RIVERPARK今年也有晚餐的选项,所以今天蘑菇家族赶紧慕名过来一试,想去的亲赶紧预订起来吧!

February 19, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , ,

[东村]ROBATAYA炉端烧—-光脚丫子的师傅以及一刀一串一炉一烤的江湖

炉端烧,众多日本料理方式中的一种,历史悠久,起源于日本东北的宫城县仙台市。最早是海边渔夫的日常饮食,因条件局限,只需一把盐、一捧火,来烤制原本新鲜的海鲜。演变至今,除了师傅精湛的厨艺,凭着对食材和火候精准的掌控,让一刀一串,一烧一烤都成为满室飘香的美味。

February 3, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , , ,

(东村)Yakiniku West —“坑里蹲”传统日式烧肉全体验

纽约今年的冬天真是千里冰封万里雪飘的赤裸裸的冷死人不偿命的可怕!这么冷的天,众亲们一定要多补点卡路里才是!于是乎烤肉就是个不错的选择!日本烧肉,以精巧独特的造型和日式甜美的酱汁烹调在年轻人里很受欢迎!

January 31, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 上海菜, 川菜, 广东菜, 意大利菜, 日本菜, 法国菜, 甜点, 米2, 美国菜

纽约餐馆周—吃货们的饕餮盛宴

2015冬季餐馆周活动从2月16日到3月6日,连续20天,午餐$25/ 晚餐$38一人三道菜的选择不变,分别是前菜,主菜和甜点各一道,从各家餐厅准备的PRIX-FIXE的MENU选,不包括周六,但部分提供周日用餐的选项。纽约餐馆周的活动逾今已是第23届,今年共有325家餐馆参加,高大上依旧的餐馆周依然不乏大牌重量级餐厅的加入,比如NOBU, LE CIRQUE,Butter,MAYA。可惜的是今年Cafe Boulud竟然没有参加,小遗憾一下。2月2号就可以开始预定啦,好的餐厅可没那么容易抢到位子哦,吃货们准备好了吗?!

January 24, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , ,

JEWEL BAKO—-纽约寿司界不能说的秘密之完美米一星日料(下)

话说前不久刚刚侥幸试了SUSHI NAKAZAWA,钱包君还没有恢复,今天又拖着蘑菇和小丸子来了这家传说中东村最棒的SUSHI店!然后就沦陷了。。。一个晚上,三个花痴吃货,各种HIGH,各种满意,各种卖萌。。。吃到好料不说,价钱和服务更是一级棒!米一星还真真是委屈了这家店!众吃货们赶紧行动起来吧,小蓝预感此店必火!趁涨价之前赶紧去感受一下各方面都满分的美食饕餮大餐吧!

January 23, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜 Tags: , , , ,

JEWEL BAKO—-纽约寿司界不能说的秘密之完美米一星日料(上)

说实话,一开始偶尔知道这家店的时候只是抱着下班跟三五好友随便聚聚试试的心情,再加上觉得订位无难度,价钱也很合适所以应该会一般的肤浅判断,真心SUPRISE会捡到这么大一个宝!!从店设经营到食物质量到大厨水准和服务生素质,每一层都可以打满分!$85一人的OMAKASE,竟然会有17道高级鱼货SUSHI吃到撑的不行,预订也完全没有那么高不可攀,完爆SUSHI NAKAZAWA!走过路过的吃货们千万不要错过,这家绝对是潜力股!飙价之前一定要多去试几次!!

January 19, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 法国菜 Tags: ,

Le Cirque—赏胃悦目的浪漫法餐之旅

Le Cirque, since 1975,在纽约法餐以及餐饮界具有不可撼动的地位,培养出了Daniel Boulud这样名噪纽约的大厨,虽然有人说后来Daniel的单飞是Le Cirque近年来水准下滑的重要原因。但是凭借在纽约美食界多年的经营和沉淀, Le Cirque在纽约法餐中的权威地位依然显赫。今天和好友小鱼冒着试试看的心情拐进去了,没想到大经验,很happy的法餐浪漫之旅,只是苦了我的钱包君。。。。对了,纽约的餐馆周马上开始了,这家也是参加的哦,想尝试的吃货们不要错过这个好机会!

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