August 2016 - 纽约美食地图

【Union Square】Tsurutontan Udon—新开的那家日本人气乌冬店，排两小时到底值不值？

乌东。。。乌东。。。乌东。。。。

【BK】一品火锅—他们说，贴秋膘的季节请人吃火锅烤肉自助，膘就不会长在自己身上。。。。

吃自助就是“贴秋膘”最好的形式，如果说烤肉+火锅都是自助无限量，每人还只要$25.99，起不快哉？

【东村】Kura—与纽约最和蔼老爷爷，来场玩世不恭的SUSHI体验

确实，坐在师父嫡亲面前suhi bar的食客们，是最直接能被师父的情绪所带动感染。体验一场omakase,除了能吃到嘴里的手艺，当然还有那位你对面大师带给你的所有体验，包括气场～吃的多了，觉得观察Chef们工作时的风格和节奏，也是体验omakase的一大趣事之一

生蚝的肥美，往往在季节转寒的交替期最为明显。每年的八月底到十月是吃蚝最好的季节，纽约有很多生蚝节，可以有机会吃到东西两岸各种不同地区产的生蚝。当然，除了生蚝节，平时也有很多raw bar提供东西两岸甚至国外10-20种不同的生蚝，比如Grand central 下面的Oyster Bar，Chelsea market 的Lobster Place和Cull & Pistol, 以及2nd Ave上的Crave Fishbar等等

【吃•逛】缅因的龙虾节刚过，纽约的你吃龙虾卷了吗？

大部分人想到美国本土的食物无非就是牛排、汉堡、炸鸡、打卤馕，其实还有一种既好吃又高大上的本土小吃名字叫做龙虾卷，LOBSTER ROLL，采用一整只龙虾脱壳取出的最新鲜虾肉配上蛋黄酱蘸上柠檬汁放在煎过的面包卷里，是一道绝对高大上的本土小吃。

【法拉盛】上上签—纽约首家“海鲜大咖”来袭，888只鲍鱼免费送地图粉，去就送！！！

辣卤海鲜，在国内早就风靡多时。将各式海鲜放到一个超大的容器里，用辣卤作为基本的汁儿来调味再摆盘，一份往往需要两三个人抬上桌，够4-8人份的超级无敌海鲜大汇，想吃什么挑什么吃。除了超震撼的视觉冲击，能够一次性将各式喜爱的海鲜一网打尽，对于吃货来说，实在是幸事也。终于，大扭腰的吃货们也等来了超正的辣卤海鲜啦，位于法拉盛的上上签新推出了“哪吒闹海”两款超大份辣卤海鲜，温哥华大蟹、帝王蟹、鲍鱼、南美大虾、小龙虾、蛤蜊等等一锅打尽

【中城】Agern — 总觉得北欧菜，有一种直击灵魂的高冷，But真心Hold不住。。。

北欧菜菜系上属于斯堪的纳维亚菜，以尊重大自然的本味为尊，将食物最质朴的原味结合出产地的气候、地貌、水质等设计并表现在菜肴里，大概就是新北欧菜最能赋予食物魅力的所在：新鲜、回归。当然，除了食物，力求追随大自然的食物呈现方式和服务，也是引人尝试北欧菜的特点之一。

【食*季】这么热的“秋老虎”，这几款抹茶冰品&冰饮帮你美味降温~

才立秋过一周，纽约的高温却又愈演愈烈的趋势。上周末出趟门，简直要被晒化了。。。如此高温，来点抹茶什么的最合适不过，不论是冰甜清苦的MATCHA冰饮，还是各式清爽沁甜的抹茶甜品，都能让作为吃货的你愉快的降温~给大家盘点纽约七家好吃好喝的各式MATCHA，祝大家愉快消夏~

【法拉盛】Shaking Crab—波士顿最火的Cajun food入驻法拉盛，豪迈海鲜大快朵颐

用 BOIL 的方式加上浓重香辣的 CAJUN SAUCE，直接上手抓着吃，既可以保留海鲜的鲜味儿，又能让人超级爽辣的过足海鲜瘾，再配上冰啤酒，就是入夜最好的消夏方式。波士顿最火的 CAJUN FOOD — Shaking Crab 进驻法拉盛啦~

【西村】好茶配好点—精致婉约的纯中式下午茶以及夏季新菜单，今日开启

如果说西式下午茶以张扬的浪漫高贵吸引人，那中式下午茶则以精致典雅取胜，温婉而内敛。纽约也有精致的纯中式下午茶啦！玫瑰冰粉、核桃豆浆布丁、酒酿甜糕等等精致到极致的纯中式小点，配上各式清茗

【法拉盛】最具匠心的功夫小笼包，纽约独一家

会用阿拉斯加大蟹腿肉做馅料的大气和严谨，恐怕只有法拉盛 Main Street 上的这间功夫小笼包才做得到。真正的功夫小笼包，纽约仅此这一家，大家别找错了

【食*旅】当吃货遇上西雅图—-西雅图美食攻略集锦

西雅图是一个被山和海环抱的城市, 除了雨季比较长以为, 叔还是非常喜欢这个城市的. 众所周知, 这里是微软, 亚马逊和波音的总部所在地, 也是Starbucks的发源地. 作为吃货, 叔觉得西雅图还有很多美食值得一吃的, 特别是海鲜, 台湾菜和越南菜. 下面就听叔来数一数.

【七夕】他们都在撒狗粮，地图给你盘点纽约最适合1人solo dining 的7家餐厅

七夕节马上来袭，看着餐厅里狂秀恩爱的couple ，是不是觉得受到了一万点伤害？千万别辣么想！！！随着独食文化在各大城市越来越兴盛，其实一个人吃饭，也是件蛮潇洒的事—自由啊！想吃什么点什么，想怎么吃就怎么吃，完全不用顾忌别人的口味、喜好、速度，何尝不是一种优势？看看《孤独的美食家》里的五郎，没有一边吃一边挖空心思想要跟同伴找话题的仓促，也没有因顺应同伴的喜好而放弃自己的偏爱，一个人完完全全的享受美食所带来的慰藉，专注于美食的幸福！地图君给大家整理了七家纽约最适合SOLO一人食的餐厅，趁着还有机会自由，赶紧好好享受！想约饭的也别忘了加地图君微信（niuyuemeishiditu)，拉你入约饭群啦，说不定七夕我们可以组织一群人一起SOLO啦~

【新店福利】御湘园 — 这间哥大新开的湘菜馆，竟然有超好吃的变态辣小笼包，地图粉还能八折吃啦~

这下好啦，哥大附近新开了个超正宗的湘菜馆，主打各式正宗湘味小炒，像什么啤酒鸭、湖南炒米粉、剁椒炒蛋、酸豆角肉末粉皮等各式湘味家常菜，这里都能找到。更绝的是店里自制的点心，牛肉锅贴和变态辣小笼包等，比湘菜还好吃。

【七夕限定】SugarCube — 在这间希腊建筑师帅哥的甜点店，感受空间美学带来的甜美浪漫

SugarCube，位于纽约皇后区西部的 Long Island City，临近 MoMA PS1 艺术馆。这一带近年画廊、酒吧、独立cafe兴起，俨然成为最新艺术区，但又保留了曼岛没有的静谧。店主来自希腊，是名有才建筑师，在意大利学习建筑设计和雕塑的经历造就了他对手工雪糕、浓缩咖啡和他们从容、充满艺术感的生活方式的执念。

【老店新吃】尙禾坊的夏季新菜单，他们跟鸭干上了。。。。

夏天是吃鸭的季节，一起去补补啦？

【Tribeca】Bouley–如果这是人生中最后一顿晚餐，那么一定要选在Bouley

Bouley就是这样一间“真的好”餐厅，好到说，如果只能吃人生中最后一顿晚餐，非得去Bouley不可的程度。

【食*季】Aloha! 纽约这些好吃不贵的夏威夷菜餐厅，你都去过几家？

Aloha!夏威夷菜会成为纽约餐饮界的另一股风尚吗？非常有可能！夏威夷菜作为今年纽约夏季餐馆周新增加的一种餐厅派别，伴随着Chikarashi在东村的开幕，着实掀起了一股纽约POKE热潮。不过这里说的夏威夷菜可不止有POKE,也绝不是什么夏威夷炒饭和夏威夷pizza(尴尬脸）。除了一年四季热带气候的海岛&火山地貌和热情的民俗风情，来自世界各地的移民也将自己的饮食文化融入了夏威夷当地的本土美食中，形成了这种独特、清新但又热情似火的夏威夷风情美食。尤其擅长突出原味的料理海鲜手法，还有更多对各式食材独特调味的见地。清淡可口的调味方式最适合夏天，今天给大家整理了纽约好吃的几家夏威夷餐厅，约起来哈~ Wisefish Poké—Chelsea 位于Chelsea颜值超高的Poké店，创始人是两位美国大叔，因为去了夏威夷爱上了Poké，便下决心把清爽健康的夏威夷美食带回纽约，因此在Chelsea创立了这家超高颜值和水准的Poké店。店面不大，以Poké Bowl，不过选择更为宽泛。除了传统的White Rice，更有Brown Rice和Noodle作为BASE的选择，可以自己选择不同的鱼生和配料，他家的鱼籽TOPPING一定要选。鱼生调味和新鲜度非常赞，在如此简介明丽的餐厅来一餐快捷方便的夏威夷美食，也是非常不错的体验。推荐程度：**** 地址：263 W 19th St，New York, NY 10011 电话： (212) 367-7653 人均：$12-18 2.Simple—Chinatown 其实在Chikarashi开业之前，这间家庭作坊式的小POKE店已经在Chinatown热火了一把，主打夏威夷美食，有Poke bowl也有其他日式简餐。在这里，你会发现走了家常路线的POKE BOWL有一股妈妈的味道。各式五花八门的TOPPING没有那么HAWAII但是你绝对都见过。Simple主创旨在给食客带来简单又能温暖人心的食物，除了各式新鲜好吃的POKE BOWL，他家还有更适合国人口味的豆腐BOWL和不吃生食童鞋们的烤虾BOWL，要知道，烤虾在夏威夷菜系中也是一个大咖。还有超级实惠的炸猪排BENTO BOX，有咖喱猪排的选择。更让人惊艳的，还有花朵牌水信玄饼，超级小清新。这家店虽小，但绝对值得一探! 推荐程度：**** 地址：109 Eldridge St，New York, NY 10002 电话： (646) 870-8292 人均：$10-15 Noreetuh—East Village 作为价位较高的夏威夷菜餐厅，在这里你肯定不会吃到简单的一碗POKE BOWL，将更多夏威夷传统食物加以升华，端上大雅之堂，就是这间位于东村新开的Noreetuh。今年还作为唯一的一间夏威夷餐厅，荣登纽约餐馆周。超级推荐这里的牛舌BEEF TOUGH MUSUBI（Musubi是日本饭团的夏威夷版本，较宽厚椭圆，多为午餐肉和紫菜搭配），厚切牛舌和香菜花生碎搭配的温软寿司米饭团，超级厚实饱足；夏威夷常见的TARO CHIPS加了TRUFFLE油又是怎样的滋味？Pork Belly炖的香浓烂熟比传统LAO LAO的做法更有过之而无不及。平时人均上$50的餐厅，趁着餐馆周去感受一下还不错哟~ 推荐程度：*** 地址：128 1st Ave，New York, NY 10009 电话： (646) 892-3050 […]

Month: August 2016