吃喝玩乐体验

February 22, 2015

餐馆周实战篇之Riverpark —高冷派系新派美餐的探秘之旅

RIVERPARK在纽约一直走的是高冷派系,单不说在这里可欣赏到east river的无敌美景,最值得一提的是所有餐厅食材都是餐厅直属农场直接配送的最新鲜最安全的材料,老板Tom Colicchio还是TOP CHEF的评审之一。不仅如此,他家十分实诚的为餐馆周的食客们提供REGULAR的菜单,虽然分量肯定会少那么一点点,但是比起好多别家餐馆已经十分业界良心了! 而且往年只参加午餐的RIVERPARK今年也有晚餐的选项,所以今天蘑菇家族赶紧慕名过来一试,想去的亲赶紧预订起来吧!

RIVERPARK在纽约一直走的是高冷派系,单不说在这里可欣赏到east river的无敌美景,最值得一提的是所有餐厅食材都是餐厅直属农场直接配送的最新鲜最安全的材料,老板Tom Colicchio还是TOP CHEF的评审之一。不仅如此,他家十分实诚的为餐馆周的食客们提供REGULAR的菜单,虽然分量肯定会少那么一点点,但是比起好多别家餐馆已经十分业界良心了! 而且往年只参加午餐的RIVERPARK今年也有晚餐的选项,所以今天蘑菇家族赶紧慕名过来一试,想去的亲赶紧预订起来吧!

river-park-16饭店著名的标识

river-park-14 river-park-11内部的装饰果然非常高冷

river-park-15室外brunch的地方,风景很好

菜单虽说是三道菜的选择,但是十分有诚意。选择众多。

餐前面包 Baguettes

river-park-05很普通,算不错但没有特别。

 

前菜

菜单里有1st course, PASTA, MAIN COURSE的选项,PASTA可以自行选择作为前菜或者主菜,在分量上有差别而已。这点真的很赞。

Squid Ink Chitarra海鲜墨鱼面

river-park-03蘑菇选了这道做前菜,非常好吃,墨鱼汁面爽Q,海鲜的配料非常新鲜,有小扇贝和虾,很好吃,有点后悔没有作为MAIN COURSE

 

East Coast OYSTER 鲜牡蛎

river-park-02REGULAR菜单一份应该是6颗,餐馆周的DINNER上了4颗,已经很不错了,牡蛎很鲜甜,算不错

Baby Octopus小章鱼

river-park-01整道菜调味不错,微酸很开胃,就是BABY OCTOPUS本来其实很鲜嫩,过多的烹制让肉质老了些,很可惜。餐厅的光线真的很暗,图渣了大家凑合着看。

Baby Lettuces and Greens特供沙拉

river-park-07不愧是农场特供,蔬菜真的很新鲜,很好吃!很甜很脆,相当推荐!

 

主菜:

Bone-in Monkfish

river-park-06Monkfish本就肥美,加上外皮烤的十分焦脆鲜香,鱼肉的部分入口即化。配的CHICPEA和鱿鱼圈很搭,推荐!

Grilled Rack of Lamb

river-park-13羊排火候很不错,就是调味不是很够,羊肉还是很新鲜的。

 

Spiced Pekin Duck Breast

river-park-12烤鸭胸,蘑菇觉得还不错。鸭胸皮的部分烤的很不错,鸭油四溢,就是吃多了有些腻,肉的熟度很喜人,但是可能调味不够,略有些腥气,配菜的红酒梨很不错,一口梨一口鸭子,立马就解腻了,推荐!

 Brased Shortrib排骨

river-park-10排骨炖煮的很酥烂,快要脱骨了,就是酱汁有点儿浓郁,甜腻甜腻的,很HEAVY的一道,杏鲍菇童鞋觉得太腻了,庆幸前菜点了沙拉。

 

甜点

Honey Crispy Apple Sundae苹果新地

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这道甜点很赞,一入口就俘获了蘑菇的心,苹果的酸甜口感中和了冰淇淋球的甜腻,冰淇淋球是香草和迷迭香的混合口味,微微的辛香并没有很格格不入,salted caramel裹上酥脆的waffle饼干,香浓的甜可以让人瞬间幸福感提升!

Mascarpone Cheesecake马斯卡彭芝士蛋糕

river-park-08很清新的一款蛋糕,颠覆了杏鲍菇对芝士蛋糕腻死人不偿命的看法。马斯卡彭芝士本就细腻,配上柠檬口味的granita,十分小清新,搭配的开心果chips也很好吃!

Ice Cream冰淇淋

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他家的冰淇淋球很好吃,没有很甜腻,两个球配上brwon butter和姜汁儿饼干,舀着吃,很不错!

总的来说,他家的餐馆周很值得一试,菜单品种繁多,量也没有克扣太多,$38一套吃下来,只有满满的幸福感和略撑的胃兄弟,吃货们不要错过哦!

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推荐程度: ****

Address: 450 E 29th St,New York, NY 10016.Phone: 212-729-9790

Website: riverparknyc.com

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