吃喝玩乐体验

March 4, 2017

纽约老饕才造的世外桃源“小韩国城”,最火的烤肉店竟然是这间?!!

if let _ = 炭火, let _ = 铁网, let _ = 五花肉 { return "岁月静好、现世安稳" }

春寒料峭的纽约,守着几块烧的通红的炭火,以及铁网上哔啵冒油的五花肉,任凭窗外怎么妖风凛冽,只觉岁月静好、现世安稳。

说起纽约的韩国城,你要是只知道曼哈顿五大道32街,那就out了。资深老饕们必然还有另一个选择—隐藏在法拉盛北方大道附近的 Murray Hill,也有一片规模可以的“小韩国城”,简直是个“烤肉村”,韩式烤肉、东北风味烤肉,应有尽有。虽然店面都不算太华丽,但口味性价比绝对值得你专程跑一趟。而让韩国人都趋之若鹜的烤肉店,竟然是一间主打辽宁风味儿的西塔烧烤!煎沙参、干辣椒贝壳肉、铁板鱼籽等风味儿十足的东北小菜儿和自家制的冷面、饺子,以及碳火烤肉搭配混合啤酒的特制烤肉酱一起,超级销魂!

地图粉福利:即日起为期一个月3/4/17-4/3/17,地图粉堂食任意消费即可获得超赞冷面或者饺子一份(点单时请亮明身份,千万别客气!!)

 

西塔烧烤 Xi Top BBQ

推荐程度:****

人均:$15-20

地址:40-30 149 PL,Flushing, NY 11355

电话:917-285-2790

店址

西塔烧烤位于法拉盛附近的Murray Hill, LIRR长岛线火车站正对面,开车过去的话停车位十分好找。如果乘坐公共交通,7号线法拉盛终点站下车之后乘坐Q13即可到达。

特色概况

 西塔烧烤主打地道辽宁街头美食,西塔作为辽宁沈阳最大的朝鲜族聚集区,食物特色融合了鲜族风味儿以及沈阳当地特点。老板是个特实诚的沈阳小伙儿,娶了鲜族妹子,因此开了这家夫妻店,只想把地道的西塔特色烤肉美食带来纽约。店面不算华丽,很朴实,绝对有正经吃烤肉的feel。

菜单

西塔美食品种丰富,融合了鲜族和东北风味儿各式凉拌菜儿、热炒、烤肉、烤串儿、冷面饺子等主食。价格相当实惠。

 

推荐必点

冷热菜类

肉皮冻 $9.99(?)

东北风味的家常凉菜,卖相+口味都不错,皮冻软Q弹糯,单吃就很爽,像十分Q弹的果冻。

蘸着大厨特制的蘸酱,酱油蒜泥和辣椒油一起,鲜辣浓香,拿来开胃最合适不过。

等烤肉的空档可以点些快手炒菜来吃,都是特色推荐哟~

 

煎沙参 $16.99

作为一道韩剧里经常出现的美食,能真正嘴对嘴接触到,心里还是有点小激动!并且价格很实惠,这么大一大盘只要$16.99。

沙参的口感有一点点像胡萝卜,扁切后用刀拍松过,因此很松爽微脆。沙参特有的香气和麻油很配,辣椒粉和刚好的甜度将沙参微苦的后劲儿中和了不少。好吃并且很健康,初春时节补补正好!

干辣椒贝壳肉 $16.99

这道菜就艳了在座的一众小伙伴们,也略微领教了些西塔美食的特色。绝不是单纯的朝鲜风味 or 东北风味,mix的很和谐又很有新鲜感。贝壳肉选了蚬子肉,炸到干透酥脆极了,和干辣椒、葱段煸炒上桌。

一端上来,干辣椒的呛香味儿极浓,不禁让人食欲大增。蚬子肉炸的油温控制的极好,丝毫不觉过韧。外部酥脆内里中空,越嚼越香,容易一开吃就停不下来。份量相当实惠。

辣鸡爪 $17.99

女生都容易是爪子控,但这道作为热菜的辣鸡爪,真的很推荐下酒。不同于韩式的辣鸡爪,并没有太多浓稠的辣酱sauce包裹。但绝对入味,甜辣程度也控制的刚好。鸡爪的熟度不错,软糯中有Q弹,并且十分入味。可以啃的胶原蛋白~

锅包肉(you) $12.99

这道锅包肉,不论待会儿你还要吃多少烤肉,也推荐必点! 必点! 必点!

锅包肉很多餐馆都有,但真正让人过嘴不忘的真不多。是传统做法的锅包肉,炸的很透很酥脆,粉裹的不厚,酥脆的相当。薄薄的芡汁儿酸甜正好,并且是用简单的糖醋来调味(不是番茄酱),因此不论酸度还是甜度都是很自然的醇厚,火候+调味都很完美,才能成就这么一切都刚好的锅包肉!吃到这里,对大厨的功力是真的服。

铁板鱼籽 $24.99

明太鱼子煎的喷香正好,一点也不会散开,很结实的嚼劲儿。甜辣口的,下酒很不错。

烧烤

烤肉是西塔最传统的街边风,要用烧的通红的木炭配铁丝网。直接放肉蔬上去烤。纯正的炭火烤肉,烧的通红的炭火才能将油脂的香味儿全都逼出来,真正的烤肉之道。

点烤肉,都会赠送一堆东西,自家的凉拌菜,以及其他各式小菜等等。

秘制酱料

西塔风味的烤肉,酱料很特别。香菜、白糖、芝麻酱、干辣椒,再根据自己的口味加醋加酱油加盐,最后一定要加一点啤酒,才是最正的西塔烤肉酱。淡淡的啤酒香气可以中和肉类的部分肥腻感,还蛮搭的!

烤肥牛 $14.99

西塔烧烤选用的都是优质牛肉,手切。肥牛的厚度和大小刚好,炭火旺的时候每面30秒即可食用,牛肉香气很足,配着蘸料一起吃,别有一番风味。

烤五花肉 $12.99

炭火烤肉中,最偏爱的就是五花肉,西塔的五花肉偏韩式,去了肉皮切的较薄再用红油腌制,因此很容易把太多的油脂逼掉,相对健康很多。

 

烤蘑菇 $9.99

蘑菇是蔬菜里最适合拿来碳烤的,把多余的水分逼出,口感比较踏实。

 

串烤

此外还有串烤,可以自己烤,也可以点了让大厨帮忙烤好。大多为$1一串。

 

主食类

冷面 $9.99

吃烤肉配冷面是标配,西塔烧烤的冷面酸甜刚好,很清爽,冷面的嚼劲儿足够,冷面汤清口舒爽,吃完烤肉以后来上这样一碗,瞬间将体内的燥热因子浇灭的彻彻底底。有种吃了烤肉再吃冷面,就不会上火的错觉。。。。

 

手工饺子 $9.99一盘(韭菜猪肉、白菜猪肉、三鲜等)

东北人做饺子那是没的说。从和面擀皮儿剁馅儿,全部手工包办。因此做出来的饺子皮薄儿大馅儿,形似元宝。

吃了白菜猪肉的,手工擀的饺子皮儿香软Q弹,有淡淡的面香和会甜。饺子馅儿拌的香极了,并且多汁儿。提醒大家,显然好吃的太多了,要合理给胃兄分配一些空间,才有福消受。

 

西塔烧烤的美食还有很多,譬如正经的东北炖酸菜、羊汤饭等等,攒几个好友跑一趟法拉盛的“世外桃源”,一定不虚此行。

地图粉福利:即日起为期一个月3/4/17-4/3/17,地图粉堂食任意消费即可获得超赞冷面或者饺子一份(点单时请亮明身份,千万别客气!!)

西塔烧烤 Xi Top BBQ

推荐程度:****

人均:$15-20

地址:40-30 149 PL,Flushing, NY 11355

电话:917-285-2790

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