Home / 美食列表 / 夜宵 / 【BK】鱼恋虾–开启自助火锅新时代！人均$20无限量！竟然还有辣干锅&油焖锅？

吃喝玩乐体验

March 12, 2018

【BK】鱼恋虾–开启自助火锅新时代！人均$20无限量！竟然还有辣干锅&油焖锅？

BK这家新开的超酷火锅店可谓是“锅物”集中营~

苏炸天的日剧告诉我们，

爱吃螃蟹的女孩运气都不会太差，

分分钟就有霸道总（和）裁（尚）

迷上吃相陶醉的你，

还帮你剥螃蟹！

虽然通常我们讲夏秋两季蓝蟹上市，但春天的母蟹有着完爆蟹肉的膏黄~要说蓝蟹怎么做最好吃，那肯定是油焖没跑了！

BK这家新开的超酷火锅店可谓是“锅物”集中营，不仅有大厨秘制油焖海鲜系列，还有超级实惠的自助火锅($20出头一位吃到饱！），人气爆款的养生焖锅，颜值爆表的各式饮品。更有壕气的老板大手一挥，各种“恋”各种“锅”开业福利多到数不过来！

快跟着地图一起去探店！

（照例文末有地图粉专属福利哦）

Yu Lian Xia 鱼恋虾特色焖锅

鱼恋虾主厨推荐：新品油焖系列

油焖全蟹 $34.99

所谓油焖，便是过油炒后再密封焖煮。这样的做法可以保留食材最大的鲜度，也是小编最爱的螃蟹做法之一。

油焖系列上桌，浓烈的辛香便直往鼻子里钻。除了有多种香料制成的秘制酱料作为基底，还有洋葱和青椒等菜蔬添加清香，更特别添加了陈皮、八角、辣椒和香菜提鲜去腥，卤汁香气浓郁。

油焖螃蟹的鲜味都是靠油炒提出来的，又因为本来就是海产品，还会带有点微咸鲜味。鲜活蓝蟹过油干炒，肉质紧实饱满，蟹肉丰富鲜甜。

翻开壳用筷子拨动一下，满眼的蟹黄填满了整个蟹盖，整个蟹壳都可以被当作一个蟹黄碗了，光看着就让人把持不住。蟹黄十分丰腴，超级饱满，入口是满口四溢的膏香，而且这么多的膏黄大口吃起来特别让人满足。蘸醋吃鲜味进一步激发，更是绝了。

油焖小龙虾鲜活（季节性）S.P，冷冻 $19.99

店家提供两种不同价位的小龙虾：季节性的鲜活小龙虾和急冻小龙虾。

冬天不是时节，春天小龙虾刚刚上市，目前市面上大多是冷冻的小龙虾，炖煮后略略缩壳，新鲜度略打折，不过干净的小龙虾还是很入味。尤其是酱汁的味道让人回味无穷，想把手指上的酱汁都舔光光。

油焖全虾 $34.99

我们点的正常辣度并不是很辣，在卤汁的浸润下，香料的辛香和虾肉的鲜甜在口中融合，鲜嫩弹牙很是好味。浓郁的香和微微辣味顺利勾走了小编的魂~

每一只大明虾都开了虾背，虾线去除得干干净净，个头也都不小。

鱼恋虾自助火锅 $20.95/人

特色锅底

鱼恋虾一共有锅底6种，以下介绍的5种都是以筒骨汤底为base，素食主义者还有清汤锅可选。除了一人一锅的小火锅，多人聚餐还有大型的火锅可供选择。

筒骨锅

6个多小时猪骨熬成的高汤色泽乳白，香气浓郁。

重庆麻辣锅

强烈推荐给能吃辣的小伙伴们！这款锅底刚上桌就扑面而来一股呛人的麻辣香气，一问店家才知道原来锅底是由多种辣椒炒制出的独家辣椒酱，是非常受欢迎的一款锅底。

酸萝卜锅

非常有特色的一款酸汤底。由店家自己腌制的酸萝卜和酸菜为主料，光喝就十分酸爽开胃。

药膳锅

筒骨汤底加上人参当归红枣等滋补药材，养生又健康。

番茄锅

真的是西红柿打碎了熬出来的番茄酱哦！锅里西红柿不少，浓郁的酸甜味能喝出来。

火锅蘸料

鸭掌 $3.99

最喜欢这些筋头巴脑的食材了，尤其店家还贴心地把所有掌骨去掉，只剩精华就待你整个塞入口中。鸭掌咬起来咯吱咯吱作响，十分爽脆。

响铃豆腐 $3.99

3秒钟就好的响铃豆腐特别能吸收汤汁，所以搭配麻辣或番茄锅底滋味浓郁，像在喝汤一样。炸得酥脆的响铃卷，一口咬下去，瞬间爆汁。

肉类系列

精选肥牛肥羊

肥牛肥羊都没有膻味，入口软嫩多汁，新鲜度不错。

海鲜类

青口、花蛤

新鲜的青口肉质饱满，入口鲜香弹牙。如果运气好拿到母的青口，比公的个头更大更丰腴口感更加棒。

鱿鱼、鱼片

鱿鱼一点海腥味都没有，内部还有少见的鱿鱼卵，晶莹剔透、颗颗饱满就像米饭一样，所有又被称为“有饭鱿鱼”。

厚切的龙利鱼片鲜嫩白净，入口即化。

丸子类

虾丸、牛筋丸、鱼丸、蟹肉棒、鹌鹑蛋、亲亲肠

蔬菜类

魔芋丝

炸腐皮

鱼恋虾特色焖锅

推荐涮菜：肉类

焖锅因其健康营养的功效和原汁原味的口味，现在深受广大食客们的喜爱。鱼恋虾也顺应潮流推出BK首家特色养生滋补焖锅，让BK的吃货们也有机会吃到了。美味统统一锅焖出来，酱香不腻，特别健康。

焖锅口味有原味、香辣、麻辣三种可选，辣度还有微辣、中辣、倍儿辣的选择。店里最近还新推出一种不用任何酱料焖制的新选择，只蘸火锅料食用，但比火锅更加原味健康。每个锅都配有不同的自制酱料，香辣酱用甜面酱和麦芽糖等多种酱料制成，香甜之余带点微辣，搭配肉类非常不错。

锅底放入牛油，倒入蔬菜并番薯片和玉米，最后铺上牛蛙、鱿鱼、肥牛金针菇和鸡翅，加入料酒和29种混合自制胡椒粉，焖15分钟。

最后打入酱汁和香菜再焖4、5分钟就可以开动了！开盖的瞬间热气腾腾的白雾裹挟着食物的香气弥漫开来，让人垂涎欲滴。

除了有固定搭配的精品锅，最灵活的莫过于选择自由组合锅DIY了，鱼蟹虾、牛羊肉、翅爪肠……可在十多种食材里选4-6样焖制。事先腌制过的鸡翅十分入味，焖煮后皮酥骨烂；田鸡肉裹着浓稠的酱汁，入口满是软嫩鲜美。非常新鲜的鱿鱼，是一般餐厅用的冷冻鱿鱼所完全不同的鲜美口感。新鲜的鱿鱼体内都有软骨，第一次看到会以为是塑料，大家不必惊讶。

金针菇肥牛卷这种菌菇加红肉的组合一直是火锅烧烤的种子选手，这次加入焖锅家族也是表现不俗。菌类的鲜美和肥牛的脂肪香气交织中和，香而不腻、肉汁丰富，口感也兼具柔嫩和韧劲，非常推荐。

锅底base有年糕、胡萝卜、芹菜、土豆、红薯、洋葱、青红椒、玉米、蒜、红枣、枸杞等11种蔬菜，种类丰富，荤素搭配。

不得不称赞一下店家的白米饭，不仅香糯可口，还无限量免费供应，淋上锅底的酱汁简直实到家！

头台凉菜

薯片三文鱼沙拉 $8.99

薯片上托着新鲜的三文鱼丁与玉米、黄瓜丁的混合，清爽的颜色，小巧的size十分可爱，是一道简单却别具创意的精致头台。最妙的是沙拉酱的选择，竟然是小时候特别流行的丘比沙拉酱！听到这个名字就油然而生一种怀旧的情怀。使用了大量鸡蛋黄的丘比沙拉酱细腻粘稠、乳化状态非常好，搭配清淡的食材和脆脆的薯片，酸甜可口又不腻，层次感超级丰富。

凉拌海蜇头$9.99

海蜇头口感爽脆Q弹，调味也挺到位，酸香清爽，很是开胃。

草莓山药/蓝莓山药 $6.99

既可以作为餐后甜品又可以作为接辣解腻的小食，酸甜口很受女生们欢迎。

缤纷饮品

热饮类 $5.99

一般餐厅里的普通热饮也被店家玩出了花样。相信没有女孩子能拒绝这样仙气飘飘的高颜值果茶。

水果热饮

柳橙、百香果、水蜜桃和菠萝等多种新鲜的水果切成丁，煮出的缤纷水果热饮是嗜甜小孩子的

其他热饮

蜂蜜柚子茶味道清香酸甜，而且在吃火锅容易上火的时候喝，对身体可是相当好的保养；雪梨茶是由菊花、雪梨和枸杞等药材熬制而成，比较清甜；红枣桂圆养生茶比较香甜，性温味甘，补中益气，养血安神，能够从内到外地唤起好气色，是冬春时节的滋补神饮。

冷饮类

椰果奶茶/百香果/蜂蜜柚子 $3.25

地理位置 & 店设概况

鱼恋虾位于布鲁克林七大道，N/R/W线到53 St下，走2、3个blocks就到了。

鱼恋虾今年1月新晋开张，是超级大的一家自助火锅店，也是BK首家养生焖锅餐厅。以营养+美味+健康为经营理念，主打火锅+干锅+焖锅等锅物。

餐厅有着巨大的用餐空间，宽敞的走道和舒适的沙发座椅，上下两层加起来可以容纳120+人，特别适合party聚餐等集体活动。店内装修则紧扣“鱼恋虾”的海洋主题，海蓝色的灯光，渔网、救生圈等装饰让整个餐厅看起来活力四射又时尚。

老板这么壕气，福利当然不止一点点！

这可能是近期纽约最疯狂的锅物盛宴了！

地图粉专属福利券到！

1.鱼恋虾火锅福利（3/11/18-3/25/18）：

友情之恋：(四人行)三位成人吃自助火锅可获得第四位成人免费火锅。

亲情之恋：(一带一)每一位成人带每一位10岁以下小孩，小孩可获得免费火锅。

爱情之恋：（无限畅饮）情侣吃火锅，可获得无限制任意饮料免费。

以上活动不可重叠。

2.鱼恋虾新菜福利（3/11/18-4/11/18）

油焖系列新菜品全部9折

3.鱼恋虾焖锅福利(3/26/18-4/9/18)

点任意焖锅赠送免费小菜一盘

（凉拌木耳，凉拌海带丝，手拍黄瓜三选一）

向店员出示

Yu Lian Xia 鱼恋虾特色焖锅

吃喝玩乐体验

March 12, 2018