吃喝玩乐体验

February 28, 2016

【吃货带你逛纽约】WAFFLE的百变之路 VS 纽约TOP5吃WAFFLE好去处!

WAFFLE,这种源于比利时的可爱松饼,以充满空气感的奇妙口感,深受不少吃货的喜爱;更重要的是--它真的可以“百变”。

WAFFLE,这种源于比利时的可爱松饼,以充满空气感的奇妙口感,深受不少吃货的喜爱;更重要的是–它真的可以“百变”。

waffle-35在老家比利时,Liège waffle除了体型较小,有嚼劲儿而甜蜜的扎实口感,常常搭配水果奶油或是冰淇淋甜吃;

waffle-20 waffle-04Brussels waffle就是我们常说的Belgian waffle,体型较大外皮酥松内里软糯则是特点,搭配糖浆甜吃或是黄油咸吃都不错;

waffle-41 waffle-05 waffle-24法式的Flemish waffle多用热牛奶和蛋白作为配方,因此waffle口感较为软糯,搭配热糖浆或是冰淇淋都很不错;

waffle-26 英国人大概是太爱土豆了,因此发明了用土豆代替面粉的Potato waffle,常常配cheese和胡椒加上煎蛋吃;

waffle-23 waffle-33

waffle-25而WAFFLE到了香港,除了外表变得密集了很多,浓浓的奶香和松软的扎实口感也成了街头的招牌,鸡蛋仔侬晓得伐?对,就是这货;

waffle-39 waffle-27日式WAFFLE你肯定吃过,除了偏爱多加牛奶来调制配方,红豆馅儿奶酥馅儿和可爱的形状也让很多人欲罢不能;

waffle-28 waffle-03韩式WAFFLE通常以夹心居多,帮你抹好了奶油或者其他馅儿料像小SANDWICH一样夹着吃,当然有时候会有这货。不过比起泡菜君来霍霍,这画面实在美多了。。。求放过。。。

waffle-30 waffle-38最后来看看咱大美帝的waffle们,兼容并包的美国精神也在这儿体型的淋漓尽致;美式waffle形状不一,大多较小较薄,多用泡打粉代替酵母发酵,甜吃可配各式奶油水果冰淇淋糖浆;咸吃则有南部黑人的灵魂食物—炸鸡配waffle。今天,地图君就给大家介绍几家纽约吃WAFFLE的好去处,松软扎实的内里,不论是配水果奶油还是炸鸡cheese,都是很适合春天的小美味哟~

waffle-21

waffle-15

1.Wafels & Dinges

waffle-29说到纽约的waffle,不得不提这家。源自FOOD TRUCK却风靡全纽约的WAFFLE店就是这里啦,主打比利时waffle,Liège waffle作为甜吃选择,最喜欢加草莓巧克力浆和香草冰淇淋的组合,waffle奶香味十足,配着浓郁的巧克力酱和香草冰淇淋的顺滑,加上草莓酸甜的出挑,很饱满的甜蜜滋味儿;咸吃的Bbq Pulled Pork On A Bacon Waffle则是他家好评如潮的一款。除了FOOD TRUCK,还有门店啦,地址见下。

waffle-12waffle-43 waffle-42

人均:$10-20

地址:Wafels & Dinges Cafe:

            15 Avenue B (at E 2nd St), New York, NY

            Truck: Various location

网址:http://www.wafelsanddinges.com

2. Pies ‘n’ Thighs

waffle-17 waffle-18想吃正宗的美国南部“特色菜”,Williamsburg的这家小店不得错过。这里的炸鸡比WAFFLE还好吃,炸的干干的,酥脆的表皮和多汁入味的内里陪着松软的WAFFLE,再加点SPICY BLACK EYED PEA SALAD,酸爽清口,南部的SOUL FOOD也会让你胃口大开!

waffle-15 waffle-19 waffle-16 waffle-14

人均:$15-20

地址:1.Williamsburg , 166 S 4th St, Brooklyn, NY 11211

              电话: 347-529-6090

             2.Lower East Side,43 Canal,New York, NY 10002

               电话: 212-431-PIES

网址:piesnthighs.com

3.Penelope

waffle-02超级棒的美式BRUNCH店,标准的美式WAFFLE,最爱PUMPKIN WAFFLE配PECAN和枫糖浆,再来杯黑咖,搭配冬日暖阳,心情都会明朗不少;除了WAFFLE,他家的Egg sandwich和chicken apple sandwich绝对不容错过!

waffle-36 waffle-34

人均:$15-20

地址:159 Lexington Ave, New York, NY 10016

电话: (212) 481-3800

 

4.Distilled

waffle-09主打新派美餐,BRUNCH选择很多,French Toast Waffle软糯可口;招牌菜Country Fried Duck & Waffle,搭配maple和basil,口味有些小清新,值得一试。

waffle-01 waffle-07 waffle-08

人均:$25-30

地址:211 W Broadway, New York, NY 10013

电话: (212) 601-9514

网站:http://www.distilledny.com

 

5.Petite Abeille

waffle-10主打比利时waffle,周末跟闺蜜聊天喝咖啡的好地儿。只是常常需要排队。强推Gaufre Chantilly,软糯扎实的WAFFLE浸在酸甜的草莓SAUCE里,顶部文良的奶油融化,一口接一口的童话感会让人很幸福。

waffle-37 waffle-31 waffle-22

人均:$20-25

地址:1. 44 W 17th St,New York, NY 10010 

                 电话:(212) 727-2989

             2.401 East 20st Street,New York, NY 10010

                 电话: (212 ) 727-1505

网站:http://petiteabeille.com/

Dark mode powered by Night Eye