April 6, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 日本菜, 法国菜

这家在Chelsea的Cherry,是一间融合了法式浪漫与日式风情的中档餐馆,YELP上的评价似乎很高,但人气不怎么旺。因此好像常常GROUPON有DEAL。小蓝对这间餐厅的鹅肝饺子垂涎了很久,但是因为三个$$$的评级一直犹豫。碰巧买了这次的GROUPON,拉上M在一个极冷的阴雨天小试。最后感觉就是俩屌丝与天鹅绒极不和谐的一夜。。。

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先来个SUMMARY的M语录:

M尝了一口鹅肝饺子后皱眉:这锅贴怎么有股羊膻味儿。。。

M把和牛排拨到一边后大吃红薯条:今晚最好吃的就是这个,炸薯条确实不错。。。

M吃了一口香蕉塔后很高兴:咦,这个甜点很像我们小时候吃过的一种,叫大黄油,哎你吃过没?

 

坐落在Chelsea的Cherry, 在著名的纽约视觉艺术学院边上,大门很有设计感,虽然又是在地下。。。

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下楼的红梯,慵懒的灯光给餐厅蒙上了慵懒的味道,有点小暧昧

cherry-01红丝绒的情侣座,虽然灯光暗的小蓝感觉看菜单的时候眼睛要瞎了

cherry-02 补充一下,WAITRESS清一色黑色紧身超短裙,真的是超短!配黑丝。。。大波浪的卷发。。。飘来飘去,小蓝的注意力顿时无法集中。。。被M取笑。

前菜

太冷的天,来碗热汤开个场。味噌汤

cherry-03很浓的汤,红味噌调的汤,微咸。小蘑菇是用汤的热度泡熟的,鲜度很够。豆腐滑如凝脂,汤不错!

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foie gras shortrib gyoza 鹅肝牛仔骨饺子

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cherry-05终于吃到了传说中的鹅肝饺子,名不虚传!有点像锅贴的形式,饺子皮薄儿馅儿大,用油煎的脆脆的,一口咬开,鹅肝特有的腥香包裹了整个口腔,shortrib的肉质很嫩滑,蔬菜只吃得出口感,牛肉和鹅肝混合的特殊香气十分强烈,伴着肉汁儿一口一口吃下,吃罢一只再来一颗点缀的招牌樱桃干,微酸清甜顿时解腻,好让你准备好再来一只。这道前菜非常不简单,小巧精致并且非常完整,推荐!

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Tuna Crispy Rice

cherry-28这道也是他家必点的特色之一。Fatty Tuna剁成鱼末与特制烘培过的米饭组合有些像寿司,酥脆的米饭与柔软的鲔鱼大腹融合在一起,还不赖!

主菜

Steak Au Poivre 和牛胡椒牛排配红薯条

cherry-10这道菜后来被M评为今晚最好吃的东西。可惜不是牛肉,是薯条。。。其实小蓝觉得这道牛排相当不错,和牛肉质本就软嫩鲜美,五分熟的熟度也把握的非常好,黑胡椒的调味虽然浓了点,但配上和牛的咸香相得益彰。口感很好,真的可以说是入口即化而且很JUICY。红薯条是处理成极细的丝儿然后入锅炸的酥脆,搭配起来很不错。除了量小点,其他还是很不错的。

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Sushi & Sashimi Combo from Chef

cherry-13小蓝点的寿司刺身主厨特选。很大的架势,寿司的部分有些像球寿司,一个个很精巧的圆形很可爱,一口一个也不会很撑。应该是女生很讨喜的SIZE。寿司的处理还不错,鱼生很新鲜,就是醋饭不知道是不是在冰上呆久了,非常冰。

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cherry-19从左到右分别是 Niddle, Tuna, Yellowtail,Sweet Shrimp.印象较深的是甜虾的脆度和新鲜度都很不错。

cherry-14 刺身也还不错,微炙的三文鱼腩油脂很丰富,入口即化。扇贝也很甜,海胆则是不怎么地,小到只能装在红毛丹的壳里。。。。

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Dessert

Banana Tart

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cherry-24法式和风的甜点是不是都这么赞?!香蕉塔的饼皮有点像CREPE,铺上一层新鲜的香蕉烤的热热的,然后扣上一个清甜的香草冰淇淋球,香蕉塔的温热让冰淇淋化成糖浆,配在一起吃,香蕉的香浓混合香草的清新带着香蕉的微酸,很赞的一道!

Chocolate Mouse

cherry-23看上去有点RICH,吃起来其实还好。巧克力慕斯的层次很多,入口很细腻因此让人能有耐心吃完,甜度很淡,配上点缀的热巧克力酱竟然刚好! 很推荐

总的来说这间餐厅,确实有出彩的地方,食物好吃环境也赞。除了分量小点价格有点虚高,但其实从地段和食材的选取角度来说,价格确实也不那么夸张。各位吃货看官们自己掂量着看吧,不过小蓝个人觉得,这间餐厅,用来进行浪漫的约会,真是再合适不过了。

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人均:$50-60

地址:355 W 16th St,New York, NY10011

电话:(212) 929-5800

网站:cherrynyc.com

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