February 6, 2017 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 法国菜

【周年庆】参加话题赢米三星$500 GC,第一期投票通道开启!

纽约美食地图两周年感恩回馈,参加话题即有机会赢得$500米三星餐厅的GC活动举行近一周,受到了大家的大力支持。投票通道今日开启,参与的部分作品摘录如下。心动的粉丝们别犹豫啦,2/9/17截止啦,只要跟我们分享参与话题“你手机里最舍不得删的一张照片”,发送“图片+理由”到邮箱[email protected]或者微博@foodmapnyc即可,头奖由票数最多者赢得($500的Le Bernardin GC),此外将设20名特等奖每人一个超级美味的“年货盒子”,快来参加哦!

参加话题“你手机里最舍不得删的一张照片”作品如下(投票请在文末按序号投送)

1.冷夜清枫—厨艺巅峰的见证

这是2012年自己亲手做的新疆炒片。之所以不忍心删,是因为自认为那是自己厨艺的巅峰。本人是个北方妹子,超爱各种面食,新疆炒片便是其中一好。爱吃的小伙伴们都知道很多餐馆做的都不够好吃,味淡啊,羊肉味不对啊,面片不够有嚼劲啊。。怀着一颗吃货的心,尝试了很多次,终于做出了人生中吃过的最好吃的新疆炒片!!从和面到调汁全部自己完成,好吃到流泪!当时还把步骤都记录下来了。然而许久不做,现在再尝试也做不出当年的味道了。。所以这张记录着人生巅峰的照片绝不能删,偶尔好汉提一提当年勇,还得拿它出来显摆,但更多的时候只是馋死自己。。

2.Childeyi—Chelsea Market的涂鸦作品(原创)

吃之前给食物开个光啥的总归有些不好意思,于是更多的时候会用眼睛来记下食物的样子,回头再用画笔来描绘心中的味道。这幅图就是在Chelsea Market逛吃逛吃之后完成的涂鸦。自己画的嘛,当然不舍得删掉~纽约好吃的东西不少,可是最心心念念的还是外婆烧的家乡菜的味道。外婆总是把好吃的都留给我,自己却不舍得吃点好的。今年五月就要毕业啦,好不容易说动了外婆她老人家过来观礼。两个小心愿:1-做饭给外婆吃,2-带她吃一次米三星~希望两个都能实现~感谢地图君!

 

3.Z as Zebra—可以报销买新裤子的钱么

想我一个妹子在跟着你们吃后长成这样,低头连腿都看不到了!那圆滚滚的小肥肚除了高逼格低逼格的黑暗和光明料理外,还有对地图君满满的支持。

4.佐藤壹—给女朋友的惊喜

喜欢的女生说她爱吃芝士,就去网上搜了一下评价蛮高的几款饼干,包了个装。虽然暴力快递使花瓣都零乱了,但是收到包裹的她说打开后盒子里有花草香,也舍不得拆开。

 

5.古德白白白白—就是什么都吃,咋的!

每当外国同学问我中国人是不是什么都吃,我就会给他看这张图,然后,他们就不敢跟我说话了

 

6.Namie—兔儿爷

儿时的回忆-兔爷儿,其实吧是因为我属兔好舍不得吃。

 

7.Grace—Met my Mr. Right(The One) here

我和老公从high school 毕业后10年之后第一次见面,在这个餐厅。这个餐厅的名字叫: The Place! I met my Mr. Right (The One),pancake超好吃。 这家店位于west village. 曾经和老公说每年的anniversary 都去一次,点同一份那天点的,可惜这家店在去年关门了。这张而且是唯一的一张照片。

 

8.杨璐玮—偶遇的好吃韩餐小店

这家韩餐是在偶然间发现的。看看外观似乎是小小的一家店面,在basement,招牌也不显眼,有种家庭餐馆的感觉,就打算去那家试试。虽然找的时候走错两次路花了点功夫,但到了之后,那里的服务员是个五六十岁的延边阿姨,既会说韩语,也会讲普通话,特别热情的招待我们。我们点了招牌的蔬菜包肉,上来了好几碟小菜,一小筐蔬菜,紫米饭,汤和蘸着吃酱。蔬菜种类也很丰富,生菜包心菜大白菜海带香菜蒜都有,吃完了阿姨也会热情的给我们加。因为那次吃的特别香,之后又带着朋友们去吃了次。现在他们都嚷嚷着什么时候再去吃那家的蔬菜包饭呢

9.肖林—和爱的她第一次~
 选这个照片因为是第一次和我爱的她一起在纽约过年,一起第一次尝试地图君推荐的餐厅周美食。感谢有她的陪伴,感谢有地图君?
10.林柏渊—前女友最喜欢的菜
 前女友最喜欢的可乐鸡翅,也就变成了我开始学做菜的时候做的第一道菜(你在英国还好吗)
11.吖井—奶油虾球
 逢年过节家庭聚会永不缺席的核桃奶油虾球

12.艾利克斯猛骑—大餐全家福,证明曾经的厨娘实力

港真,刚来纽约的时候我还是一个带着“厨娘”光环的贤惠姑娘,同事朋友聚餐什么的喊上我就不愁伙食那种。现在呢,经常懒到家里一星期不开火,做个饭经常难吃到自己嫌弃那种。原因就是关注了各种美食账号,人吃穷了也吃胖了[捂脸](地图君你要负很大责任)送上一张我几年前做的大餐全家福,我一个人做的哦!

13.陈小茶—跟女朋友第一个情人节

这张照片是14年跟女朋友的第一个情人节,为她做了cookie,盒子也是自己折的。折的真差,实在是太难看了。不过据说cookie还算好吃,前几天她还讲起,说还想吃。不过两个人都胖了,现在已经不做甜品了。同年的秋天我们就结婚了,不知道算不算闪婚,她拿着楼下买的一束好难看的花跟我说网上的注册申请已经填了一半了,问我要不要继续填下一半。我好开心,我们点了附近的披萨,就这样订婚了。到结婚她都还没出柜(我们都是女生)。现在想想,真的像做梦一样。遇到对的人,那心里就是很明白的知道,这个人是对的。结婚生活一辈子,那都是顺理成章的事情。希望小编们也幸福,每天与美味的食物共事,相信也是笑着醒来的吧。

14. 崔钰莹—奶奶最后一次给我做的番茄蛋汤

小的时候一直是奶奶带,喝了10多年奶奶做的番茄蛋汤。上了高中以后就很少去奶奶家了,每次回去,奶奶腿脚不方便,拄着拐杖也一定要给我做番茄蛋汤,说: “囡囡最爱喝我做的番茄蛋汤” 年前回国,匆匆忙忙去看了趟奶奶,走之前说了句“我下次再来看您” 。再一次听到奶奶的消息却是接到家里的国际长途,告诉我奶奶走了,走之前还在念着“囡囡好吗”。一下子感觉心沉甸甸的说不出话。高中以后关于奶奶的回忆很少,唯一一张照片还是上一次奶奶给我做的番茄蛋汤,10几年来一样不变的味道。

15.杨方娣 Amber—自己做的海胆大餐
 
这是和小伙伴们自己做的uni + roe + quail egg toast. 自己处理新鲜海胆真的是太难了,花了我们一晚上,最后11点多才吃上饭。终于明白为什么餐馆的海胆那么贵了T_T
 
16.Mickey—第一次烤饼干
 我第一次烤饼干。。。(没错,是饼干,真的不是烤肉。。。[捂脸])自此以后在黑暗料理的路上越跑越远。。。
17.Lydia D—饺子里的硬币
我最喜欢这张照片是因为去年春节让我吃到了饺子里面的硬币,还正好是我本命年!感觉过去一年真的很幸福,家庭快乐事业进步也终于找到爱我疼我的那个人.背景里是妈妈专门为我做的丸子和辣子鸡丁,味道就是家!
18.名字正在输入—好吃的一鱼三吃
 纽约美食城一鱼三吃,没想到在类似大排档的地方还能吃到这么好吃的一鱼三吃。只要$50。但是第二次去发现店里养的鱼都翻肚皮了。

19.Ben Ma—这辈子最好吃的牛肉炒饭

一次即兴发挥,用剩的牛肉做的炒饭,再也没有成功复制过。。。

20.Wen Zi—最爱的苏式腊肉面 美食给你的感觉大概也是如此,真正好吃的东西往往不张扬,不高冷,也不用多名贵,但缺可以瞬间打通舌尖跟大脑的通路,神奇地重现一段温暖的回忆,一个想去冒险的目的地,或者一颗寻求安慰的心。这碗辣肉面拍于去年6月(我来纽约的第2个月),爱吃面的我在小编的指引下吃遍了纽约各大面馆,但唯独找不到苏式辣肉面。记得有一次还在公众号搜索的时候收到了小编的直接回复,简直太暖心了!

21.Emm 大大—泪流满面的鳗鱼饭 学校在康州一个小村里。只有三家餐厅,其中一家就是日料,是日本人开的。做得很正宗,还上过NYT,本来以为来了个村里再也没有好吃的了,第一次吃到norimaki家的鳗鱼饭泪流满面,幸福好简单!

22.雨茞—最爱

七点半起床下楼健身;八点半洗完澡吃早饭;九点半到单位;兢兢业业的开始:

嗑瓜子

23.唯—自己的拉花

非常喜欢喝意式浓缩,特别是做成卡布奇诺。自从有了一台入门的半自动机子,从磨豆到热杯子的功能都有,就开始学着自己做。咖啡的味道都调的差不多了。只是自己没有那个拉花手艺,十次里九次是一坨很难看的东西。偶然一次做出这个样子,当时觉得很惊艳[Blush]。里面一朵花一样的东西,外面被对立的颜色包围。这张照片存了好多个手机,毕竟我是丢三落四的达人,失踪了好些个手机。

24.Foodie—全世界排名第20的Amber

这场缘分来源于要出国所以得去香港考试。作为一个资深吃货,即使去考试也不能忘记去体验一下当地有的美食。机缘巧合下发现香港有世界排名第20的Amber!也是中国唯一进前30的餐厅。提早2个月就订好了位置。这也是吃货我第一次接触米其林餐厅。这张照片最舍不得删是因为这是我米其林之旅的起点,也是第一次吃到日本和牛,同时也是第一次味觉受到前所未有的震撼。永远也忘不了那种一口下去外面微脆,油脂饱满,鲜,嫩,加上番茄解腻以及黑蒜汁提鲜,真的超级无敌好吃!感觉已经是巅峰了。我是一个很爱吃牛排的人,在上海吃遍了基本所有顶尖的牛排。可当我在Amber吃到第一口这道牛肉的时候,整个人都已经升华了。虽然现在又吃过了一次同样的食材,相似的味道,但是第一次被神户牛肉这个食材震撼的记忆是永远也无法忘记的。

25. Zia—幸福感爆棚的寿司

Chelsea Market 鱼市的寿司,虽然没有很多专业料理店讲究,但抵不过生鱼片和海胆都肥美到自带光圈了,看着师傅毫不吝啬的把每一个加点的满满的料,每一个都像是盖了个大被单。幸福感大概就是这样吧…日料也可以大快朵颐!

26.Si Chen—迷妹之小乌龟茶点这张图片一直保留在手机里,是因为喜欢的明星名里有“龟”字,在他生日当天做了这个“小乌龟茶点”。做法超简单,看上去也蛮丑的,但却带着一份跟众多迷妹相似的美好祝愿。

投票通道(多选),详情见微信推文(wechat:foodmapnyc)

 

活动还在继续,我们会继续发布投稿内容供大家投票。心动的粉丝们别犹豫啦,2/9/17截止啦,只要跟我们分享参与话题“你手机里最舍不得删的一张照片”,发送“图片+理由”到邮箱[email protected]或者微博@foodmapnyc即可,头奖由票数最多者赢得($500的Le Bernardin GC),此外将设20名特等奖每人一个超级美味的“年货盒子”,快来参加哦!

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