June 12, 2016 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 上海菜, 川菜

【新店福利】纽约最新超精致意境中餐 — 她的名字叫做“好”

汉舍在纽约的绽放,无疑是纽约中餐LEVEL又一个飞跃的里程碑。不论是绿芜墙绕青苔院的店设意境,还是飞扬却不张扬的菜品内涵,汉情雅筑,朱小姐都诠释的无比完整。每一个细节都可见用心,更可贵的是菜色方面百分百的保留了地道中餐的原汁原味,传统精致却不失创新。

October 10, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 上海菜, 东北菜, 云南菜, 小吃, 川菜 Tags: , , , ,

【吃货福利】曼哈顿 China Green中国小吃—《舌尖上的中国》纽约版之大隐隐于市的小杨生煎,肥肠粉,大盘鸡and so on。。。。‏

超级正点的小杨生煎!一碟油香四溢的生煎端上,除了软萌饱满的外型泄露着香气,topping撒的黑芝麻和葱花无时不在挑逗着味蕾;包子皮本身彭软可口,底部煎得金黄酥脆,咬上一口,差点被瞬间在口中爆开的汤汁儿噎的说不出话来,汁儿鲜馅儿香,鲜美细腻的恰到好处,配上香脆又有韧劲儿的生煎皮子,感觉比上海的小杨生煎有过之无不及。值得一提的是生煎里的这个汤汁儿,超级赞的大骨头汤,满满的多到大口咬都能溅出来,十分过瘾!很好奇这个汤汁儿和馅料为何丝毫没有猪肉的腥气,老板提到自己为了做好小杨生煎专程去上海学习好几次,回纽约重新研发改良,在小杨生煎原有皮冻的基础上,加入鸡骨与猪骨熬成的汤汁一起,才有了现在的成品。原来是小杨生煎在纽约的改良版,这么大4粒才要$5.95,只是每份都是先点现做,吃货们记得一坐下就先跟服务生点单。

January 31, 2015 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 上海菜, 川菜, 广东菜, 意大利菜, 日本菜, 法国菜, 甜点, 米2, 美国菜

纽约餐馆周—吃货们的饕餮盛宴

2015冬季餐馆周活动从2月16日到3月6日,连续20天,午餐$25/ 晚餐$38一人三道菜的选择不变,分别是前菜,主菜和甜点各一道,从各家餐厅准备的PRIX-FIXE的MENU选,不包括周六,但部分提供周日用餐的选项。纽约餐馆周的活动逾今已是第23届,今年共有325家餐馆参加,高大上依旧的餐馆周依然不乏大牌重量级餐厅的加入,比如NOBU, LE CIRQUE,Butter,MAYA。可惜的是今年Cafe Boulud竟然没有参加,小遗憾一下。2月2号就可以开始预定啦,好的餐厅可没那么容易抢到位子哦,吃货们准备好了吗?!

December 24, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 上海菜, 小吃 Tags:

Nan Xiang Dumpling House 南翔小笼—法拉盛人气爆棚的小笼包

小笼包,是m同学的最爱。所以这家不得不去。这家是在鹿鸣春之后以小笼包出名的小点店。经营各式江浙小点,和简单小炒。在非华裔的人群中也有很高的知名度,导致小店外经常是大牌长龙的盛况。最近好像把旁边生意不好的快乐牛肉面的店面买下来,店面一下子扩展成以前的两倍大,所以排队的情况会好些。

December 8, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 上海菜, 小吃 Tags:

A TASTE OF SHANGHAI 上海小吃–隐藏在法拉盛中的上海“家味儿”(炒菜篇)

小蓝之所以喜欢法拉盛胜过china town, 也是因为这里汇集了来自祖国各地的人们,所以美食更具地方特色,比清一色的广东师傅或者福州师傅做出来的准川菜准湘菜要更家乡味儿些。江浙上海菜在法拉盛也很常见,上海小吃就是我家饭堂二之点心夜宵好去处。

December 1, 2014 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 上海菜, 小吃 Tags:

Joe’s Shanghai鹿鸣春—超级火爆 到深夜也要大排长龙的上海小店

纽约的吃货群里流传着这样一个默契:来纽约不到鹿鸣春,那纽约算白来了;到鹿鸣春不点蟹粉小笼,那鹿鸣春就白来了。。。
鹿鸣春在纽约口碑相当高,广受各大美食评比组织的好评,经常被多家知名杂志提及,很受老美欢迎。

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