May 10, 2019 0 Comments AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: bar, 法国菜, 牛排 Tags: , ,

3Bangz的那首《搭讪指南》

“我是一个靓仔,旁边是我学校,

我的数学很好,我的化学很好,

校花为了教我作业, 每天起得很早~”

520都要来了,你还孤身一人?

来,今日地图手把手教你把到校花!

图片来自网络,版权属于原作者

省吃简用,请妹纸一顿米其林的日子

早就一去不复返了

这家小酒馆逼格高价格好,

还能和妹纸来个“浪漫双人画”?

文艺的火光中擦出些悸动٩(๑>◡<๑)۶还不简单?!

各位单身求偶恋爱找甜结婚找乐的图粉们

看好了!

满满加拿大龙虾肉搭配特制柠檬蒜泥蛋黄酱

法国黑松露薯条的夏日初恋味道——lobster roll!

喜欢的人面前展现你硬汉那面的

“铁汉”菜品——Seafood MAC&CHEESE!

不仅海鲜用料狠,cheese拉丝十米

加入的松露油能把人香到食欲爆棚呀~

别急,还有“撑场子选手”

俄罗斯鱼子酱,

加州鲜活海胆,北欧海域苏格兰三文鱼!

最最最霸气的它登场了:(掌声在哪里?)

媲美Peter Lugers的31天dry aged战斧牛排!

天色渐晚,华灯初上,

何不把酒言欢点烛续杯?

Not your every day pina colada, 

Soju的柔情,墨西哥的热烈,

you are also not every day u!

Monther’s Week本周只想宠爱老妈一个女神?

吃生蚝,品红酒,绘画创作,Lady’s night

🍷GO BACK TO THE GLORIOUS DAYS!

小酒馆活动超丰富🥳

Paint & Wine 每周六4pm-6pm

小酒馆竟然还能画画?

电话预定$55,2小时红酒,桑格利亚随便喝

爱她就要带她在微醺中享受美食,恋爱和艺术!

不止周六天天都是狂欢!

每周四,lady’s night,嗨翻一整晚!

用价格来表示对小姐姐们的热烈欢迎━(*`∀´*)ノ亻!

周一至周五4pm-7pm happy hour

生蚝半价,酒水特价!

这个夏天,一起来tavern 嗨到爽!

当然也祝愿手机屏幕前的图粉真爱降临~

文章中有撩妹指南

文末照例有地图粉福利哦!

 


TAVERN 157

推荐程度:****

人均: $25-50

地址:157-12 Northern Blvd,

Flushing, NY 11354

营业时间:Mon to Thu: 4:00 pm – 2:00 am

Fri to Sat: 4:00 pm – 3:00 pm

Sun: 12:00 pm – 2:00 am

电话:(718) 412-9687

承接各种私人party哦~ ♬(◔ ◡ ◔)♪


新品驾到!

01

LOBSTER ROOL  $23

龙虾三明治

海鲜爱好者们看过来!夏季绝对是吃龙虾最好的时节!有时候声势浩大的龙虾大餐还不及龙虾三明治更跟得上夏日轻松愉快随性自由的秉性!

提前baked Canada lobster 塞得三明治里满满铛铛的,长牙舞爪自由的模样,恨不得一口就把龙虾肉咬得干干净净的!自制lemmon aioli既不破坏龙虾肉质本身的清甜原味,又带来一丝夏日的清凉激爽,蒜香萦绕刺激食欲!在Q弹滑嫩的口感间多了些细腻柔顺。千万别学小编掰开食用,掉了一桌子,怪心疼的!

第二口,从虾肉一口咬到外层的三明治。微凉的虾肉触碰热热的三明治,外皮十分crispy, 三明治内部却依旧软韧嚼劲十足,咬上一大口,简直是人生之一大享受!

光顾着享受龙虾卷了,哪还有功夫管的上sides?松露油炸薯条的魅力绝对也是毫不逊色!酥脆灿黄的外壳,沾上酸甜可口的番茄酱,一口一个味蕾喧嚣着,把握一个人的心,首选得管住他她的胃,那么龙虾卷绝对是最专业的爱神“僚机”!

 

02

SEAFOOD MAC&CHEESE $22

海鲜马克罗尼意面

这个世界最最comfort的硬汉食物了—MAC&CHEESE!请让小编呼唤你的姓名!海鲜的加入让硬汉多了几分柔情。高碳水,高脂肪也高蛋白,这香气,就算胖十斤都一定要敞开肚皮吃!

一盘能拉丝十米都不断的芝士通心粉,马苏里拉cheese混合帕玛森cheese,粘稠又富有嚼劲,奶香打着弯地一圈一圈萦绕鼻腔。通心粉在口中软中带着坚韧,美式美食也很美!truffle oil的融入将整盘的味道都领入了全新的世界,那里馥郁芬芳,那里醉人心房!

厚厚的cheese和意面下盖着,一颗颗珠圆玉润肉质紧实饱满的海湾扇贝肉,手指粗细般大小的lobster肉,还有蜷曲油润充满原始森林的松露香气的虾仁肉!海鲜的分量也超足,怪不得叫它seafood mac’eese 而不是mac’eese seafood了!

大菜来袭!

03

EGG ON EGG ON EGG

海胆鱼子酱溏心蛋

菜单上的第一道菜一下子就吸引了我们的注意。它有个很特别的名字,egg on egg on egg原来是海胆、鱼子酱和溏心蛋组合呀!

加州空运来的鲜活海胆,金黄色外表美味诱人。老板给的料超足,足足有5-6片的分量可不止一个海胆!Tarven家的鱼子酱则来自俄罗斯,颗粒饱满肥硕圆润,莹莹中闪着光泽。最好一勺戳破溏心蛋把所有食材全部放入口中,随着一颗一颗的鱼子被挤爆,和软绵鲜甜的海胆在口腔中交融,好似一颗又一颗“鲜美”炸弹在嘴里爆炸!大海的旋律谱成一曲完美的开场演奏,像是最初的暧昧,缠绵悱恻。

入口鲜甜至极,问了老板以为添加了什么甜口的调味料,结果真的就是最纯粹的海胆原味,质量令人惊艳。最好的食材相融合,没有多余的烹饪手段,不加任何的人工添加剂,就这样轻而易举地组成了世界上最美的味道,吃完简直想舔碗!

 

04

31 Day Dry Aged Ribeye For Two  $98

战斧牛排

想要用美食吸引TA的注意?那霸气登场的重量级种子选手No.1 “战斧牛排”绝对是不二选择。这道气势磅礴的牛排占据了大半个桌面,带骨重量为34oz,单独剔出的巨骨长如太刀刃,已帮你切好的肋眼牛排比脸还大,卖相惊人。

战斧牛排的英文Tomahawk,在印地安语中是斧头的意思。取名为战斧是因为它的外型:长长的斧柄是牛的肋骨,斧头的部分是肋眼牛排。这可是丘比特放大款爱神之箭!(づ ̄3 ̄)づ╭❤~biubiu!

如果在普通餐厅吃牛排,因为食材品质的关系,真心不建议你们点太生。但在Tavern 157,你不想点我们还想建议你放心大胆地尝试rare或medium rare。因为Tavern 157 的牛肉都是选用31天干式熟成 美国Prime等级肋眼牛排。在相同价位中品质算是非常高档。换句话说,就是相同的价格你在这里吃到的品质更好,性价比很高。

Dry aged Prime Ribeye 经过长达31 天的干式熟成,肌肉纤维随着水分蒸发而软化,分解蛋白酶让肉质更柔软,并发展出深沉的风味。

Medium rare的熟度于表面上色烙出些微美丽的烤纹,封住了牛排中鲜甜的肉汁,并且产生蛋白质焦化的香味

焦香的外表下,仍有柔嫩多汁的口感与均温的最佳适口熟度。嫩红的内部丰腴肥嫩,佐以甜熏的波特红酒酱汁更显肉汁香醇,嫩滑无比。重要的是chef出手很大方,每块肉都具有一定厚度,如此才能吃出鲜味和肉感。

肋骨不只是好看,上面还有不少骨边肉。热爱骨边肉的嚼劲,和肋眼的丰润的饕客,绝对不能错过这根充满食趣的“斧柄”。

还有炸土豆泥和爽口开胃的碳烤圣女果organic heirloom tomato。震撼的分量,加上豪迈的摆盘,极致的口感,绝对是拿下肉食主义者的不二选择。

 

05

Slowly Braised Salmon

慢炖三文鱼

优质的食材需要搭配最好的烹饪方式,才可以赋予食物最细致的味道。同样选用优质的Scottish Salmon为原材料刷上牛油以325度低温慢烤10分钟熟成,锁住水分。因为低温炭烤不会有水分流失,salmon呈现的半熟状态最为鲜嫩。

苏格兰三文鱼肉质肥美、脂质丰腴,炭火炆烤后香气浓郁,几乎不用刀切就能见到内部细腻柔软的鱼肉质地,超级juicy的鲜美多汁的口感完全不是一般高温炭烤所能比拟的。

旁边的Risotto cheese ball 无疑是个小惊喜。软糯的芝士炖饭炸球奶酪,油香满口却又一点不腻,不得不提一句看似配角的truffle mashed potatoes松露酱带来的鲜美气息融入黄油土豆泥中,普通干涩的土豆泥瞬间变得芬芳馥郁,连带着两片brussels spouce清脆嫩叶入口,所谓“山与海的馈赠”莫过于是了。

06

Lobster Medallion Shrimp

柠檬奶油虾

一道黄油柠檬汁搭配海鲜的经典西餐,半只加拿大龙虾剥壳切块,五六只大虾开背去线,造型和味型都颇具法式风情。大厨已贴心的去壳并切成小块。叉起一块放入口中,hmmm~龙虾的鲜甜与lemon button sauce交相辉映,只想大叫一声Bravo!

Lemon butter sauce遇上大虾和大龙虾,可谓妙极。肥美饱满的虾肉口感弹牙,在舌尖疯狂起舞。黄油的香味浓郁,隐约的蒜味和海鲜的甜味交织在一起,碰撞出惊艳的口感。清新淡雅的酱汁既突显了海鲜本味,又不失经典元素。

Jumbo size的大虾鲜嫩弹牙organic 的芦笋与玉米好似刚刚摘下来一般透着一股清甜,正正好解了些油腻,特别棒。想要一款淡雅不浓重的主菜?那这道菜是一个很不错的选择。

5款调酒

西餐离不开酒的助力。Tavern 157 有法拉盛最多的红酒品种,光酒单上就有30+,加上off menu的便是40多种,而且相对别的bar动辄3/4倍的往上加,这里的近乎酒庄的售价更加合理优惠。除此之外,以soju为base的cocktail们都是有着高颜值的低度调节,更加适合女生。

01

Not your everyday pina colada

Pina colada可是小编去坎昆时最爱的drink了! 这一款以菠萝汁和原味韩式烧酒调制,酒精的感觉没有十分强烈,甜而微辣。酒汁顺着茂密的pepper mint间缝隙滑入口中,冰冰凉凉,清清爽爽,是夏日海边的感觉没错了!

02

Pomegranate Winter Jewel $12

鲜红的红石榴籽和迷迭香点缀,整杯酒体宛若红宝石般通透艳丽。入口香辛料的浓烈先占据口腔,清新的草本气息为中调,最后渐渐清甜的石榴汁后味泛出。

03

“Wild Stuff” $12

鸡蛋白打成的foam雪白细腻,浮在淡砖红色的浑浊酒液上。不管是轻嗅还是细品,柑橘类水果和香甜都占据上风,整体口感颇为顺滑柔和。

 fa04

Tipsy Hi-Tea $15

看杯中各种蓝莓、树莓、干菠萝片、橙子片等水果装饰,便知是款甜口酒。果不其然,酒味清淡甜蜜至极,莓类果味浓郁,喜欢💕!但要小心多种烧酒混合的基底后劲可是十足,不胜酒力的话慎点。

PS:注意这款调酒的杯脚极长,小编要站起来或者拿到桌边才能喝到,所以Hi-Tea 是给High-People量身打造的?

 

 

 

 

撩妹带她去哪里

Tarven

地理位置 & 店设概况

位于Flushing北方大道,出7号铁可以打个Uber,或者坐bus Q13/Q28约7-10分钟即可到达。

门面简单温馨,但掀开红色帷幔,便如同进入到了爱丽丝的梦幻世界。砖墙瓦的背景墙两侧塞着满满当当的空酒瓶子,天花板上也悬挂着错落高低的酒瓶和原始风格的昏黄吊灯。整体偏北欧自然风格,但鹿骨牛角等装饰又添了一份中世纪猎人小屋的味道。整体环境舒适、迷离、有精致小资的格调。

本文系地图一线敢死队原创,记录体验当天试吃感受,观点较主观,仅供吃货们参考。具体情况以商家营业当天为准,请询问店员获取详情。

作者:香芹

摄影:小鱼

地图粉专属福利券到!

I. 即日起为期两周,5/10/19–5/23/19, 图粉可享惊喜甜品一份哟

福利说明:1、请点单前告知店员,出示PYQ使用本福利;

2、活动有效期5/10/19–5/23/19,过期无效;

3、赠送福利当天售完为止;

4、活动详情可直接咨询店家,如有问题请联系地图君。


TAVERN 157

推荐程度:****

人均: $25-50

地址:157-12 Northern Blvd,

Flushing, NY 11354

营业时间:Mon to Thu: 4:00 pm – 2:00 am

Fri to Sat: 4:00 pm – 3:00 pm

Sun: 12:00 pm – 2:00 am

电话:(718) 412-9687

承接各种私人party哦~ ♬(◔ ◡ ◔)♪


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