April 25, 2019 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 火锅 Tags: , ,

千呼万唤,翘首以盼,众望所归,

在过去漫长的一年零九个月的时间里,

地图的浏览打开都是这样的界面..

不方,没播出就没有人领便当,

龙妈和雪诺就还能在一起!

直到Shake Shack一声惊雷⚡️⚡️⚡️

推出GOT Secret Menu Σ(゚Д゚)!

Oreo也狂卖GOT限量!

小编已经平静许久的内心终于要沸腾!

不止小编,这是全城狂欢的时刻ヾ(≧∀≦*)ノ〃

就连火锅大师刘一手都来助功

推出GOT限量套餐,供应直到播出结束!

黑毛肚、黑豆腐、黑墨鱼丸、黑米糍粑

黑暗的力量无法阻挡!

外加一元换购超值活动

都有+$1油条虾滑/小酥肉/肥牛等等每天不重样

无限期有效!

火锅大师开始打副本!

麻辣小龙虾,麻辣香锅,各式干锅,

全部加入豪华菜单

麻辣不只是味道,更是一种态度!

麻辣香锅用秘制底料爆香,你想要的它都有

干锅蟹膏肥肉满,满口蟹黄热辣流油

干锅牛肉肉片饱满厚实,红油附体满口滋润

麻辣小龙虾新鲜壮硕,油焖麻辣口味入魂~

吃麻小聊电视剧再来一瓶冰汽水!

初夏的午夜就是夜猫子的狂欢~

养生锅底又添实力战将!

椰子鸡汤甘甜可口,滋补养生两全!

现切冷藏鲜椰子做汤底,

这个底料怕是要在涮料之前就被喝光~

椰子鸡

醇正牛油

文末照例有地图粉专属福利~

重庆刘一手火锅 

Chongqing Liuyishou Hotpot

推荐程度:****

人均:$30-40

地址:136-76 39th Ave, Flushing,

NY 11354 USA

营业时间:

午餐:Mon-Fri 12pm-4:30pm

正餐:Mon-Sun 12pm-12am

GOT给力”黑暗套餐”限时供应  $78.99

在无数影迷千呼万唤之中,《Game of Thrones》最后一季已经拉开序幕,这种等的好焦心又害怕结束了的纠结心态相信很多人都和小编一样;最后一季谁会留到最后成为最终的王者 VS HBO放话谁都猜不出来的结局真的伤脑到不行!这不,火锅大师推出了黑暗套餐,给大家补补!

一整套“黑暗套餐”包括黑毛肚、黑豆腐、黑墨鱼丸、黑胡椒牛柳、黑暗鸭血、黑米糍粑、黑鱼子虾滑面、黑木耳各一份外加2份黑糖冰粉,一整套$78.99相当于原价的75折,GOT粉可以火锅飞起来边来讨论剧情很嗨哟!

注意的是,此套餐只提供到GOT播出结束。一个字抓紧~

新品

干锅

干锅小龙虾

小龙虾当主菜吃是什么暴爽感受!一整锅的小龙虾都是本地的超大活虾,点单后现场炒制,绝对的新鲜干净!
世纪难题:男朋友该不该为女票剥虾?
应该,不仅要剥,还要讲究剥虾的精准技艺!剥麻辣小龙虾讲究一气呵成,红皮白肉,整只入口!以这十二字方针为准则,请回家勤加练习!当然,像小编这样已经炉火纯青的,已经出神入化,不需要男朋友打辅助了~
弯曲的尾部是判断小龙虾新鲜与否的重要部位!刘一手的小龙虾只只尾部卷曲有劲,剥下太之后可以完整的整只脱壳,虾肉可以稳稳的挂在手指,这样优秀的品种真的要尝试一下弹爽的口感哦!
鲜嫩可口的虾肉、通红热辣的汤汁,集油焖与麻辣于一锅,深深吮吸一口剥开的虾壳,瞬间满口生津,又香又麻,滋味浓郁,唇齿留香,妙不绝口。
一刘干锅蟹
(以下干锅及香锅周一至周五午餐时间供应)
小龙虾属于夏天,但夏天属于一切可以干锅就啤酒的原料!香辣干锅蟹这个经过时间考验过的超正菜品在这里也可以吃到!
经秘制配方烹制的干锅蟹,色香味鲜俱全。橙红晶亮,鲜香扑鼻,让人食欲大增;热腾腾的香辣蟹,肉满黄肥,饱满鲜香,又香又辣;麻辣鲜香,油润适口。

(づ ̄3 ̄)づ藏满雪白蟹肉的蟹腿 

吃完蟹黄还没完,拿起一条健硕的蟹腿看一看,满满的蟹肉藏在里面!蟹壳外一层麻辣酥油,蟹腿肉依然白嫩清新,吃到嘴里满满的鲜味!
一刘干锅虾
同样是干锅,为什么这一盘如此清爽多汁!因为干锅虾用了大量的青红椒增加干锅中的水汽和蔬菜的新鲜气息~每一只虾都已经开背去掉虾线,可以放心大胆的吃!虾肉露在外的部分紧致鲜香,里面的虾肉微微发甜,多汁不麻辣,香味很丰富~
一刘干锅牛肉
满满一锅牛肉铺满在眼前,色泽金黄,浸满汤汁,完全没有任何抗拒的理由!虽然是干锅类型,但牛肉的口感并不发干发柴,淋一点呛过的红油在肉上,满满肉感,连汤汁一起入口,浓香就在此刻!

厚实饱满的大块牛肉~

吸满浓汤!

吸满汤汁的牛肉变成深棕色,

牛肉的香味和秘制的炒料一起,

变成热辣开胃低卡盛宴!

麻辣香锅
火锅大师做起麻辣香锅想必是非同凡响的~豆皮,海带,百叶在特制辣酱的炒制下沾满了浓郁香麻的味道;论吸辣还是要数藕片,辣味和自身的甜味互相补充,多汁脆爽,但辣味十足,咔嚓咔嚓停不下来的清脆!

肉,菜,豆制品在一锅中中和彼此的味道,形成统一的整体,热辣扑鼻,浓郁多汁,洒满的芝麻让香味更加醇厚,这样的香锅配一份米饭,幸福的午餐吃的满嘴流油~

火锅

经典

阿丽椰子鸡 vs 醇正红汤牛油

在介绍火锅之前必须墙裂推荐一下这里的火锅锅底!

上次给大家介绍了3D牛牛/酸萝卜老鸭/野生菌汤锅

下面有请最新小花旦–阿丽椰子鸡锅!

(鸳鸯$17.99 整锅$32.99)

锅子上桌的时候,会有一盘新鲜的鸡肉块一起上桌,鸡肉盘里包括各种部位,鸡腿,鸡翅,鸡胸肉,肉感满满!在上桌之前鸡肉已经被大葱,生姜等腌制去腥,保证无异味!
把嫩鸡肉统统下到椰子汁里!✨
用纯正鲜椰子做底的椰子鸡锅可以说是火锅里的一股清流~椰子汁清爽甘甜,开锅之后先盛一碗在碗里,连椰青,鸡腿肉,葱花一起入口,好像一碗清泉抚慰饥饿的灵魂,椰子汁甜润鲜美,鸡肉软嫩弹滑,绝配~

醇正红汤牛油锅

鸳鸯$10.99 整锅$19.99

鸳鸯锅当然要一白一红,牛油锅是放之四海无敌的超级口味担当!原来3D小牛造型不新鲜了?新推出的川麻主题牛油块太有趣了!都说四川就是喝茶火锅打麻将,现在麻将都能煮在火锅里了,吃过的人不知道会不会牌运亨通~
不一会大块的牛油麻将就在咕嘟的红油中不见踪影,满满麻辣香浓的味道四散开,开始涮锅!

一刘牛羊双拼 $16.99

涮肉还有比大名鼎鼎的牛羊双拼更有气势的嘛!这么多肉围着锅饶了一圈,居然比其他家一份肉的价格还少,性价比之王颁给这双拼不许反驳!能不能吃辣另说,吃肉的气势一定要有!
肥瘦相间的牛肉
用筷子一夹一排清空!肥牛筋道有弹性,羊肉卷软嫩滑软,弹爽醇香的牛羊肉香气以及萦绕齿间的丰盈滋味油润而不腻,唇齿留香。一大圈撸完,好满足!

雪花牛 $18.99

觉得整圈的牛羊肉虽然量大味美,但是缺了点对高品质牛肉的质量追求?超级雪花牛了解一下哟(≧∇≦)ノ 满满一盘的厚实牛肉卷,黄金肥瘦比例1:3,层层叠叠铺满一盘,吃肉欲望爆棚!

冷鲜肉卷~

超细脂肪粒

雪花牛上桌要立刻下锅哦,要不从低温环境中保鲜上桌的牛肉卷会慢慢升温,失去最新鲜的口感!放在辣锅里涮几下,卷曲成一个圆满的牛肉圈,咀嚼之间可以感受到牛肉饱满的油花从肉的纤维中释放,鲜嫩到爆。

特制肉丸拼盘 $13.99

吃火锅嘛,丸子不可少。这刘一手的丸子,全是纯手工捏制,新鲜得很。五种颜色散落在五阶台阶上,卖相十分吸睛。

看看这弹跳力!

五个丸子里,首推墨鱼丸。通体白色的丸子,带着海的味道却一点都不腥气,嚼起来还可以感受到颗颗细碎的墨鱼肉粒,口感非常Q弹。稍微蘸醋可以解决这个让海鲜特有的稍微得到中和,又鲜又开胃!

然后值得一提还有猪肉香菜丸子,猪肉的鲜嫩与香菜的香气混合在一起,原来也是意想不到的美好搭配。吃起来完全不是超市买来冰冻肉丸的那种费力质感,反正地图君很中意啦。

鸭血 $12.99

全纽约只此一家的新鲜鸭血供应!新鲜的鸭血有细密的小孔,下入牛油锅变成暗红色,细腻而嫩滑,筷子夹一下就容易易碎开,入口的感觉有微微鸭子的味道,非常嫩脆。

黑毛肚

从国内空运来黑毛肚真是珍宝级别的涮料,每天只有十份哦!手慢可就没了。只有火锅道上的人才知道黑毛肚是最最新鲜的毛肚颜色,因为新鲜毛肚不好保存,而且市场上真正能从屠宰场直接到餐桌的纯鲜毛肚不过20%,所以在这里吃到满盆的黑毛肚还这么大个,完全和国内地道火锅店里的黑毛肚一个口感,算是舌尖上的惊喜品质!

百叶 $5.99

谁说百叶只能七上八下,把弹嫩厚实的百叶串成大串,还做成了鱼尾的形状,下锅潜水三次就可以吃啦!百叶处理的特别干净,新鲜度和水分保持的很赞!入口是给力的爽脆,像吃串一样吃百叶,满口弹嫩麻辣,大满足!

油条虾滑

油条下入锅中立刻变成吸汤的海绵,夹起来以后满满的全是汤汁,不管是椰子鸡汤,还是热辣牛油汤,在嘴里咬开都是鲜香多汁的口感;虾滑和鱼籽在热汤中定型,更加有弹性,这一张一弛的口感非常惊喜!一口两种感觉!

石磨豆腐 $8.99

千页豆腐 $5.99

纯手工磨制的石磨豆腐有非常浓郁的豆子味道,豆腐疏松多孔,用筷子夹一下就能感觉到粗粮制造的豆腐特有的弹力~这样的豆腐品质非常娇嫩哦,要用勺子小心的捞起来,要不豆腐断掉会溅起油汤!
千页豆腐Q弹紧致,和石磨豆腐的疏松多孔口感大不相同。千页豆腐下锅后不会变形,咬下去有明显的回弹感,在辣锅里一涮,口感与滋味双丰收!

田园一家 $11.99

吃了太多的肉和麻辣涮料,来点蔬菜去去火气!蔬菜放椰子鸡锅里面最合适不过了,本来甘甜的椰子鸡融入了南瓜的沙甜,生菜的清爽,薄片的土豆吸满了鸡汤更加软绵,吃到嘴里能吸出汁来,椰子鸡和蔬菜拼盘果真是互相成就的美味啊!

甜蜜

小食

炸鲜奶

外表酥脆硬挺,里面的牛奶却是颤颤悠悠,半固体半液体的牛奶质地,趁热蘸炼乳来一口,甜蜜幸福的口感从舌尖传递全身,炸鲜奶的口感真的是肥宅女孩的快乐源泉~

红豆牛奶布丁

太辣,太烫,太油,太麻,需要一点冰爽的甜品给冒火的口腔降降温,红豆牛奶补丁这个颜值与口感齐飞的小可爱有没有治愈到你呀~ 最上层满满厚厚的红豆软糯绵延,每一颗入口轻轻咬碎,豆香绵延,被温柔的气场裹挟。

冰粉

冰粉是夏天的宠儿~晶莹剔透,撒上西瓜,花生碎,山楂片和葡萄干。冰凉香甜,生津解暑,Q弹爽滑。吃完火锅后来一碗,甜品专用的第二个胃算是安抚的妥妥帖帖,不以冰粉结尾的火锅不是完整的火锅!

 我知道一种爱情

叫翻山越岭来找你

地理位置 & 店设概况

法拉盛7号线下地铁以后沿着Macy方向走,五分钟后在麦当劳附近左拐就可以见到招牌啦。刘一手自创立以来在海内外各地已经开了超过500家分店,吃遍刘一手就约等于吃遍全世界。

进店的感觉就是十分明亮亮堂,即使外面在下雨稍阴,进入刘一手就有种温馨的归属感。半开放式的沙发软座带给食客少许私密性,吃火锅油光四射的瞬间再也不怕被陌生人瞅见啦。 

各种细节做的也是相当的贴心,从去除火锅味儿的清新剂再到绑头发的发圈、围裙等等全都有供应,美美的吃火锅完全没问题哦!等位区还有爆米花机哦!

每个火锅店都有的沙拉台和Sauce bar。但是刘一手的水果与凉菜种类算是比较多的了~而且当天提子特别甜。蘸料种类也是十分齐全,给料碟达人们足够发挥的空间来调出惊天地泣鬼神的蘸酱了。
本文系地图一线敢死队原创,记录体验当天试吃感受,观点较主观,仅供吃货们参考。但都为实物拍照,如有严重不符,望联系地图君打小报告!

作者:小贾

摄影:川贝

地图粉专属福利券到!

即日起为期一个月4/25/19–5/24/19

I.地图粉堂食消费满$80即送酸梅汤一扎

II.地图粉堂食消费满$120即打85折(限菜品)

III.即日起无期限,周一至周五每天有+$1菜品换购活动(每天不重样:油条虾滑/小酥肉/肥牛等等随你挑)

IV.即日起无期限,凭ID生日当天可减$30哦!

V.即日起直到GOT播出结束,刘一手推出”黑暗套餐“ 特惠价$78.99(适合2-3人食用)详情见上~

店里还有长期活动见下~

活动最终解释权归“刘一手”所有

福利说明:1、请点单前告知店员,出示pyq使用本福利;

2、活动有效期4/25/19–5/24/19.,过期无效;

3、福利特权每人限用一份,每天售完为止;

4、活动详情可直接咨询店家,如有问题请联系地图君给你们做主(微信:niuyuemeishiditu)

重庆刘一手火锅 

Chongqing Liuyishou Hotpot

推荐程度:****

人均:$30-40

地址:136-76 39th Ave, Flushing,

NY 11354 USA

营业时间:

午餐:Mon-Fri 12pm-4:30pm

正餐:Mon-Sun 12pm-12am

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