April 16, 2019 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: Uncategorized, 甜点 Tags: , ,

樱花,从DC盛开到central park;

“樱花飘落的速度是秒速五厘米,

那么怎样的速度才能走完你我之间的距离?”

男孩低头问,你小脸微红浅笑轻盈:

N个甜品的距离最好是樱花限量哦~”

这家火遍全球的仙女网红店,

被各大媒体疯狂报道!
美国nbc4,abc7,food network,日本tv Tokyo,
也被 Forbes,Thrillist 等顶级纸媒报道~

可谓网红界的顶级流量小花~

明星网红都要打飞的来打卡,

樱花季限量款,用鲜花甜点粉饰一颗颗少女心!

春天,就要找寻心动的信号~~~

胖墩墩软绵绵云朵般的舒芙蕾系列,

除了樱花口味,

还有草莓芝士奶盖口味 ,

大阪烧口味,

巧克力芝士奶盖,

a bite keep melting in your mouth!

如少女粉嫩脸颊般细滑瓷透的樱花拿铁、花香顺着奶的热气入喉畅饮的樱花热牛奶,师从甜品界master“水果哥”制作的跌落入凡间花丛中的红莓与青果后文更精彩,敬请期待。。。

It’s DESSERT TIME

为美而食,为爱而来,
LRoom, Love Starts from the room.一起体验:春天,樱花,&甜蜜吧~

 

 

你,有没有,怦然心动呢?

LROOM CAFE

推荐程度:****

人均:$15-20

地址:41 W 14th St, New York, NY 10011 

营业时间:Sun-Wed:12pm-9pm(Monday close)

Thu 12pm-10pmFri-Sat 12pm-10:30pm

樱花树下的甜蜜
LIMITED

PS:樱花苏芙蕾限定周二、周三、周四:12:30-3:00PM, 6:30-8:30PM~樱花饮品每日供应哦~

SAKURA LATTE  $10.50 (cold)

小朵樱花装扮的Champage Coupe里层层渐变;
纯白极简的上层是每日新鲜打发的芝士奶盖

混合着细密的泡沫感的微粉微红的中层则是回味微涩SAKURA LATTE

一丁点儿巧露美颜的玫红下层则是草莓果肉的果汁.

沿着杯壁转着圈喝上奶盖小胡子,海边潮湿空气的咸味夹着强烈浓郁的奶香,浸润者每一颗味蕾,这是第一口,杯身侧仰45度,流动的液体落入口中,绵密,甜香、冰酸、一点点不明不白的咸涩,很奇妙又不奇怪,满满回味樱花在口中满满盛开的感觉,竟然还有些上瘾,这是第二口。。。

一口一口,便会爱上的这款樱花拿铁。这一层层变幻的味道,顺着一层层渐变的色彩,令人心生迷恋。

 

 

Cherry Blossom Hot Milk $10

春天的颜色应该也是少女心的颜色吧~

一朵洁白黄芯的樱花镶嵌在粉嫩嫩的热牛奶上,上层类似拿铁打发的樱花奶,泡沫感十足,却又浓密聚集在一起,入口像是躺在樱花味的云朵上,天气晴朗,心情好好~下层则是烫热的樱花牛奶

沿着杯口喝,热而丝滑,温而蓬松
同时暖热的温度最大程度地将樱花本身自带淡淡香豆素的咸香滋味激发出来一口双重滋味,双重体验!

 

 

SAKURA & PLUM $20 (limited time only)

苏芙蕾也有一个很可爱的名字梳乎厘,像是空气做的小甜心,樱花+奶盖+苏芙蕾谁不会爱上?

现点现做才能保证它的口感。从制作的第一步开始,对待每一“白白的软胖子”,都做到一视同仁,精确测量,不同时间,不同速度去打发蛋白,二次打发更充分地混入空气为求蓬松口感;面团开始膨胀,两面烙出淡淡的焦色,最后呈现出它最美的模样!

由于食材的时令,这款苏芙蕾是当季时间段内限定的樱花装饰粉嫩嫩的樱花奶盖,选用鲜奶,cream cheese,加入盐渍樱花,每日新鲜打发,更为惊喜的是,
两个苏芙蕾中间竟然夹着带皮黑李子果肉

咸咸醇厚的奶味糅合了淡雅樱花独特的芳香,沁入口舌的是放纵奶味和樱花咸味
苏芙蕾湿软温热的气泡口感,加之入口蛋、奶、黄油的香甜,肆意妄为。
黑李子肉的脆甜,最后的回味像是摇身掉进了樱花花海的甜蜜旋涡
这只有在LROOM 才能享用的浪漫,
说什么也不能放过!

苏芙蕾系列

PS:因为每个苏芙蕾都是现做的所以可能需要等20分钟左右哦~不过当它入口的瞬间你就会觉得一切等待都是值得的!

Chocolate with cheese mik foam $18.5

“Souffle”,一个动词“使…膨胀”就充分的说明了它的弹性之强。海盐芝士奶盖,巧克力酱,可可粉、香蕉完美诠释了苏芙蕾版“脏脏包”。

摇摇晃晃的舒芙蕾💗

 

 

Lroom的苏芙蕾属于改良版,“云朵”松饼
圆嘟嘟,左右摇晃地模样可爱极了,犹豫了半晌才决定下刀切块。

先是被一阵强烈的可可粉的苦味席卷后,巧克力酱和香蕉的甜度
穿透微咸的奶盖直达心底。巧克力死忠党必点不出错基本款没错了~

OKONOMIYAKI $18.5

咸款苏芙蕾独一无二的味道入口瞬间就征服了小编和同行的小伙伴。OKONOMIYAKI刚上桌的时候,木鱼花还有着顽强的生命力像会呼吸般的摇动~

在软萌的苏芙蕾上浇上特制的大阪烧酱汁,咸酸适口,
挤上Mayo,撒上木鱼花和海苔芝麻碎;看似简单的做法,搭配和比例则是其中的秘密。

带着海鲜的味道,咸咸酸酸刺激着味蕾,

与蓬松微甜的饼底搭配实则美妙,
味道有点像是海苔味的鲍师傅肉松小贝,
更为蓬松,鲜味更足

Strawberry with cheese milk foam $18.5

草莓才露尖尖角,早有树莓粉撒上头。

奶盖挂下来,像极了云顶的雪山,红白相间,诱人极了~

小编独爱这一口芝士奶盖,
虽说巧克力款所用的是同款奶盖,但奶盖或多或少被巧克力的味道遮住了风头,
而这一款的奶盖着实惊艳了,
浓厚无比的奶香在嘴里回味悠远,
恰如其分的鲜甜勾引着下一口!树莓粉和草莓的微酸
附和着苏芙蕾的松软香甜不知不觉就享用完了一整个~

新品推荐

Stemberry

Stemberry 算的是草莓类中的ultimate savory深红的外层,竟然细致地做出了一粒粒草莓籽;纤长的草莓“帽子”嵌入, 完完全全Stemberry的放大复刻版。

这一款是喷砂慕斯,最后再不均匀地淋上面营造出草莓外皮的粗糙质感,巧克力莓果味的微甜本身有着细小的颗粒感,反衬出慕斯内心的丝滑柔顺,

内心喷涌流动的果酱馅
精选stemberry熬制,还带着丝丝缕缕mint的清凉激爽,
每一个的制作都费时费力;
至少需要12小时在冰箱里冷藏等待。然而,美味永远值得被等待~

Granny Smith

像是刚从树上摘下来的青苹果,镜面里金闪闪的反光出卖了它的出生。
一刀切开它,就如同真的Granny Smith Apple 一般,
皮薄而脆,内部juicy。

镜面慕斯,最外层的Gelatine弹软而薄
巧克力层的脆甜而薄,中间Mousse层的奶味浓郁,微微酸甜,细密而厚
最后果肉果酱的汁水丰盈,果肉恰好微微带脆
苹果的清甜滋味毫无保留地被吸入这个仿真慕斯里,
似假非假,似真非真,朦胧而美!

Avocado yogurt

森林之王牛油果的最佳搭档自然是养乐多;现打的牛油果养和养乐多
入口先是养乐多的酸味,紧接着涌入牛油果丝滑绵密的植物系清香,最后是淡淡的奶味与强烈的酸甜碰撞之感,混合着冰沙的透凉,仿佛置身于潮湿的热带雨林,却刚好吹来了一阵西伯利亚的寒风爽遍全身。
樱花Ade

风靡韩国的Ade苏打水,果汁+苏打水,微酸的莓果,在跳跃的气泡水中与淡淡的甜味对应;几朵黄白惹人的可食用樱花漂浮在气泡之上
低卡高颜值饮品非他莫属~

HEAD in Clouds | Cloud Nine  $15

一片“云朵”笼罩在这花花绿绿的世界之上;云朵,其实是自制的棉花糖
梅子口味的Heads in Clouds,巧克力口味的Cloud Nine五彩的水果,和可食用花像是彩虹般簇拥着冰冰凉凉夏日滋味的冰淇淋球。甜甜的,美炸了!

Matcha Taro Latte

抹茶的绿、latte奶的白、香芋的紫,三色界限分明,摇晃一下或者轻轻搅拌,
一口能喝出三种味道的重叠。
喜欢丰富口感又喜欢猎奇的宝贝们,可以放心大胆地选这一款尝试哦~

Allover Milk $9

从做到右的口味依次是:Mango、Nutella Chocolate、Purple Sweet Potato 、Strawberry.Allover Milk 都需要经历过独特的历练;
在海盐芝士奶盖上铺上一层红糖,
再用高温喷枪炙烤,焦糖独特的香气最是叫人陶醉!

Lemonade Bear $7

可爱的小熊容器装着,温柔清新却酸涩轻甜的lemonade。
酸度搭配起甜点来恰到好处,
而且喝着每一口你都有在变白呢?嘴里酸丝丝,心里美滋滋~

热门产品回顾
CLASSIC

SWEET FANTASY (HONEY TOAST) $22

蓬松柔软的棉花糖帽子盖在吐司上怎么吃是个问题。。。浇上炼奶帽子渐渐融化炼奶流进抹了蜂蜜、黄油的烤吐司香草冰淇淋和草莓、蓝莓等水果的加入带来丰富多彩的多重口感和满满的仪式感。

BLING BLING HONEY LATTE $7.5

店里还有颜值飞上天的24K金闪亮片蜂蜜拿铁是不是喝下去自己也要Bling Bling华丽变身呢?拿铁加蜂蜜结合美丽的拉花,上面再撒上闪粉,真的有Blink Blink的效果。拿铁因为有了蜂蜜略带一丝丝甜,再加上奶香醇厚,拉风+梦幻

The Lemon $13

黄色巧克力片代替新鲜柠檬叶,再喷上Cool Spray使整体降温。连柠檬的果皮纹理都完美复制的The Lemon内部是传统梅耶柠檬果酱和果冻不管是视觉上还是味蕾上柠檬香茅和豆蔻干籽都存在感十足。可以预见的激爽柠檬酸味清凉冰爽感吃一口绝对提神。

Rose Garden (Egg Waffle) $19 

盘子中有巧克力珍珠仿佛像花园里的假山石头,淋上的蜂蜜好似花园里的露珠,撒着的粉色糖霜,鸡蛋仔是饱满的热实,外脆内弹,超级推荐!!

大阪烧Croissant   $27

微热牛角千层酥,酥皮与柴鱼花口感相互映衬,
牛角酥内心柔软香甜,包裹着没有过多调味的鸡蛋,

大阪烧的酱汁柴鱼花和海苔仿佛是在Osaka心斋桥小店里,
法式牛角酥又与传统大阪烧,
麦粉和卷心菜做底的日式Pizza不同,
更多了些酥脆和松软,更多了黄油面粉的香甜

火遍全球网红店铺在哪里?

地理位置 & 店设概况LROOM的位置很好找,位于曼岛14街和6大道的交界处,离最近的14街F/M地铁线和Path站走路只有1个block。
LROOM的店设是典型的纯色极简主义风格,大理石地砖,白色的料理台,粉红灰的主题色,充斥在巨大的挑高空间里,无处不在的鲜花装饰在高冷中添加一抹柔情。整体空间分两个区域,外围的外带区和内部的就餐区。
顺应着樱花季的到来,这家融合法甜与花艺的仙女店自然同步更新了樱花调色墙,欢迎网红小姐姐们打卡~
本文系地图一线敢死队原创,记录体验当天试吃感受,观点较主观,仅供吃货们参考。但都为实物拍照,如有严重不符,望联系地图君打小报告!

作者:香芹

摄影:川贝

LROOM CAFE

推荐程度:****

人均:$15-20

地址:41 W 14th St, New York, NY 10011 

营业时间:Sun-Wed:12pm-9pm(Monday close)

Thu 12pm-10pmFri-Sat 12pm-10:30pm

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