July 31, 2018 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 甜点 Tags: , ,

说到甜点

很多人都会立即冒出星星眼

脑海中立马出现长长的甜品店清单

但是鱼龙混杂的甜品市场,

莫说口味如何

一些廉价食材和化学添加剂混用着实让人担心

不过最近听说

有家甜品完美从微商转型到了实体店

还就在寸土寸金的法拉盛?!

作为曾经的微商经营甜品外卖整整四年

据说老板娘”不nice”却仍有大把吃货前仆后继地下单!

四年后的今天竟然在法拉盛开了实体店?

老板娘也以“心直口快”在纽约甜品界

拼出了自己一片天

我们一进店就撂下狠话:

我们店从来不打折也不减价!

综上所述,这家店能火这么些年

到底

凭?什?么?

无法抗拒的粉白色店设

相信你们从看见这家小店的第一眼,

便集体沦陷在纯真甜美的粉白色店设中

然后陷入狂拍中停不下来。。。

浪漫满屋

                                         粉白色的大面积背景墙带来甜美清新感,大块的落地玻璃窗,粉嫩嫩的爱心餐椅、圆桌上的粉红点心塔架…无一不诠释着何为“浪漫满屋”。
                                                                                                                                           关于甜品,我们是有态度的
                                                                                                                      甜品·态度: 这种东西,我从小吃到大,就应该是这个味道!

——来自一位Parsons Graphic Design毕业生的呐喊

                                                                                                                                           这是一家很有“态度”的甜品店

老板&老板娘履历拿出来秒杀一片~

老板娘Sugar是位超级学霸,于NYU建筑系本硕连读四年半就毕业!

因为Parsons 设计专业毕业的丈夫对港式甜品的挑剔和兴趣,

两人便毅然决定开了这家甜美浪漫的夫妻店。

所以,这公主风的讲究店设出自他们手也就不足为奇了。。。

                                                                                                                                     再来就是被部分食客诟病的价格问题。。。
一分价钱一分货,虽然看着价格不便宜,还打着“从来不优惠”的旗号,但四年来价格就没有变过!更何况,糖纸的所有原料都讲究到让人怀疑老板娘有没有在赚钱。
糖浆都是从零到有自己熬制的有机矿物果糖,可以说店里一颗白砂糖都没有。法芙娜的巧克力粉,杭州西湖的雨前龙井,新鲜的鲜榨水果……几年来坚持品质不变、价格不涨!
 

这家这么有“态度”的甜品店到底是?

法拉盛小仙女们现在肯定都猜到了

糖纸Sugar Story

推荐程度:****

人均:$10

地址:40-49 College Point Blvd, Flushing, NY 11354

营业时间:11:00 am-10 pm

订购网站:www.mysugarstory.com

微信:mysugarstory

 

说再多不如直接上产品介绍, 明星产品大测评在此!

必点甜品推荐

先来一张部分合照~
 

1.圆子/芋圆系列

雪山甘露小圆子 $7

现搓小圆子口感惊艳,完全不是那种软趴趴的含有过多水分的“软圆子”,而是Q弹劲道的“跳跳球”。嚼劲不是来自加了多少面粉,而是来自于……牛奶?!
不同于一般的糯米制作,糖纸家的小圆子是用高筋面粉和澄粉混合手工现搓的。老板娘自豪地说,她家的东西就在一个质量,就是别人知道具体配方也不愿意花这么大功夫做个不起眼的小圆子。
就这么个小小的圆子其制作复杂程度自己在家都不愿意尝试:第一次煮至半熟后掏出,将小圆子切成6瓣,再裹一层混合面粉二次搓制,最后才下锅煮熟。甜而不腻的香草冰淇淋,精心采购的新鲜手切芒果块,搭配碗底的“雪山刨冰”,入口竟然能吃出牛乳糖的醇厚奶味!即使是大热天,做出来后送到手上稍微有点化,味道仍然“正”到家了。不好意思,第一份小编先干为敬。

芒果双皮奶小圆子 $6

将“雪山刨冰”换成双皮奶就是这款芒果双皮奶小圆子了。底层的双皮奶是正宗的双层皮,一层蛋清皮,一层牛奶皮,口感特别细腻润滑,夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。只选用最好的象牙芒,搭配香香糯糯的手工小圆子铺在双皮奶上,一起入口就是幸福的味道。

白雪紫薯芋圆甜甜 $8

小编最爱白雪紫薯芋圆登场,强烈安利给你们。白雪、紫薯、芋圆,每一个食材都匠心之作,真材实料,不好吃。。。怎么可能?
糖纸甜品里所有的白雪都是由真·香草、新鲜牛奶和heavy cream打成的冰沙,完全没有添加一滴水。
招牌白雪奶味浓郁,轻柔甜香。因为是用chef直供的香草荚制作,所以能清楚地看出一颗颗的香草籽。
糖纸当天打制的紫薯泥用料实在、健康卫生。而fiber很高的紫薯绝对是各位小公主们的首选。
手工芋圆香香软软QQ,是小编的最爱。紫薯里面的甜味来自店家自己制作的果糖和各种矿物糖,在给你很有层次的甜味的同时还不用担心会长胖!

招牌椰汁烧仙草 $8

想要手工芋圆和小圆子一网打尽?

甜滋滋的新鲜象牙芒也不能少

哦,还贪心地要雪山和烧仙草?

行行行,都给你!

这个透明的脆片片叫海底椰,生长在泰国原始森林中,是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

所有食材一起混合放入口中咀嚼是什么滋味呢?

弹软的圆子、香糯的芋圆、

软滑的烧仙草、清脆的海底椰

各式各样独特的口感齐爆发

结果只有一个:勺子停不下来!

 

2.特色甜/炖品系列

鱼籽蒸蛋

新鲜蒸出的鱼籽蒸蛋只闻着香味儿就要口水泛滥,一大坨鱼籽毫不含糊地放在蒸蛋上,一口下去给你大海的鲜甜。

水信玄饼·樱花之恋 $11

升级版的水信玄饼,透明果冻般的软萌糕体,固定在即将盛开一刹那的粉色盐渍樱花,超Q超弹美到舍不得吃,是最适合精致小公主的减肥、摆拍好伴侣。
水信玄饼本身无味,要将底部的清甜糖浆浇在上面享用哦。感觉吃了樱花自己的颜值都up up了~

招牌椰子冻 $13

椰子是带着夏天气息的水果,清新椰香自带解暑清凉特效。王牌力荐糖纸家的招牌椰子冻,因制作工艺的繁杂,每天限量供应,先到先得!
还未打开就能知道,这是一整只椰子做的椰子冻!上面开了一个小盖便于用长勺挖取里面的果肉和配料,吃不完盖上后一只手托着走在大街上cos一把小清新,那回头率不用说的百分百。
一整颗“冻”出来的椰子冻很有仪式感,透明的椰汁冻味道清新,口感比较像果冻;乳白色的椰浆冻奶香味很浓,椰子冻的Q弹嫩滑加上芋圆的软糯口感,多层次的椰香暴击,每一口都是惊喜。
$13一个有点小贵,还可以加手工芋圆 $3。但满满的份量足够吃个六七成饱,是下午茶的好选择。记得提前预订哦。
 

榴莲系列

双皮奶系列

凉粉系列

 

定制生日蛋糕·粉色美人鱼

                                                                                                                      

我们去糖纸的当天正巧碰上有人订购了生日蛋糕,

看到这粉红的颜色赶紧拦下来先拍两张  偷笑~

漂亮小姐姐打开盒子的瞬间,我们似乎能体会到小寿星当时的惊喜心情,如此精致的高颜值粉色美人鱼蛋糕谁能拒绝?

来自瑞士的奶油霜

安全放心的可食用色素

珍珠、贝壳等装饰都是用白巧克力制作

什么都不说了,就问这个蛋糕你接不接?

还有多款订制精美订制款,可以联系店家详细询问

必点饮品推荐

3.脏脏茶系列

火龙果脏脏茶 $7

自脏脏包火起来后,现在脏脏茶跟着风靡大江南北。这款紫红色的”脏脏茶”是健康和颜值都在线的一款少女心饮品。优质红心火龙果现切现打,搭配鲜醇的牛奶和纯天然无添加的自制矿物糖浆,没有加茶,每一口都是清甜的滋润。
一根勺子插到底把底部的火龙果肉和矿物糖浆搅上来,糖浆的清甜和鲜奶的香甜合二为一,还有火龙果肉带来惊喜的口感,甜度不多不少,味道恰到好处。
 

4.水果茶系列

糖纸的水果茶用的茶叶品质出色到令人震惊。一杯简单的水果茶用的茶底竟然是老板娘从杭州买来的真·优质雨前龙井!更别提现榨水果的新鲜度了。

超级水果四季春 $6

这一杯超级水果茶拥有全系列最多的水果品种,草莓、梨子、奇异果块和青柠、柠檬和橙子片,还有一整块哈密瓜,再搭配柳橙汁和雨前龙井的混合基底,果味悠然浓郁,茶香柔和清淡。
雨前龙井的茶香清冽醇净,一点茶渣也无。橙汁和龙井的清醇甘甜刚好覆盖掉烈阳天的燥热。满满的维C补充加能,喝完一杯又是一只活蹦乱跳的小公主。

满杯红柚 $5

红柚水果维生素含量丰富,但就怕一个苦。糖纸家的满杯红柚汤色鲜红,杯子里满满的红柚果肉多得要冒出头来,红柚味特别足,清甜微苦却不涩,是健康茶饮的不二选择。

整颗爆柠绿茶 $5

说是整颗爆柠就是一整颗柠檬,搭配几片青柠调和多层次酸味。轻啜一口,柠檬的清新与茶香在舌尖萦绕,甜蜜中透着清凉的微酸,解暑解渴的佳品。

满杯百香果 $6

百香果、草莓粒和奇异果搭配龙井茶,淡淡的茶香带着酸甜含在口中,最妙的是百香果籽籽咬起来嘎吱一下脆脆的,再有一整根新鲜草莓串,很是一款酸甜平衡的吸睛饮品。
 

新店在哪里?

地理位置 & 店设概况

糖纸位于七号线地铁站出口的西边,在skyview购物中心的对面,是shopping一番后绝佳的休憩之地。

最会撩动你胃的这家甜品店

线上到线下的完美转型

相约糖纸公主梦

8月8日不见不散

本文系地图一线敢死队原创,记录体验当天试吃感受,观点较主观,仅供吃货们参考。但都为实物拍照,如有严重不符,望联系地图君打小报告!

作者:奶糖酱

摄影:小鱼

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即日起为期一个月7/31/18–8/31/18, $120糖纸礼卡$100即可,多买多送! 还能立即加入会员哦(会员福利多多,可以联系店家了解详情)

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糖纸Sugar Story

推荐程度:****

人均:$10

地址:40-49 College Point Blvd, Flushing, NY 11354

营业时间:11:00 am-10 pm

订购网站:www.mysugarstory.com

微信:mysugarstory

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