July 28, 2018 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 韩国菜 Tags: ,

热!~热!~热!~

要上火啦!

叮咚,您的冷面到了

沁凉的酸汤带着冰碴儿

夏天就是这个feel倍儿爽!!!

这回被挖到的是这家刚开业不久的延边鲜族小馆

来自延边的食客们会觉得这是家的味道

不习惯这种重口干辣的估计会不太适应

这家不起眼的苍蝇馆子就是典型的

甲之砒霜、乙之蜜糖

朝鲜族老板餐饮业打拼多年

菜品是典型的东北延边风味

特色就一个字:辣!

红艳艳的一片看着就觉得火热

还有南方银表示第一次吃拌菜烧到胃。。。

浇汁香辣明太鱼、特色“白皮”锅包肉

软香的血糯米肠、冰爽的东北凉面

还有$26一份两个人吃到撑的延边包饭!

还有各类油炸辣炒和特色拌菜

这个夏天要不来场酸爽爆辣延边风?

大家饭店

推荐程度:****

人均: $15

地址:35-32 Union Street., Flushing, NY

电话:718-886-1885

营业时间:11am-3am

地理位置 & 店设概况

餐厅位于Northern Blvd北部的Union Street,就在动漫店Anime Castle的楼上。从左边台阶上去,低调的门面就在你的左手边。

店面较为狭长,装潢是普通的家常风,座位舒适宽敞,是可以放松下来好好吃一顿的温馨处。

推荐美味

浇汁明太鱼 $25

明太鱼是朝鲜族美食中不可或缺的一种美味,这道浇汁明太鱼是更延边特色。新品一份两条新鲜明太鱼,先腌制再加特色辣料汁煮熟拌制。
鱼肉雪白嫩滑,表面裹着一层鲜辣的辣椒浇头,口感偏干爽,鲜香燥辣得不要不要的,是一道美味的主食,也是相当不错的下酒佳肴。

血糯米肠

除了韩国的血糯米肠,就属延边的朝鲜民族最擅长制作这种料理。大块松软又有隐约的肉香,闻着味儿魂都被勾去了。这家的米肠可是法拉盛名人“金阿姨”的拿手之作!在法拉盛的朝鲜族们都知道!谁来这里一定要打包几份血肠走,以解相思之情哈!

腊味紫花菜 $14

紫花菜是花椰菜的变种,有少见的紫红艳丽的色彩。它性味甘平、补肾健脑、消肿防癌,是含有多种维生素及微量元素的一种富钙蔬菜。

紫花菜被新颖地摆成一个球状,并有腊肠和柠檬片点缀,造型和色彩特别讨喜。蒜泥味浓郁,整体口味咸鲜、清润爽口,清清脆脆中竟然还神奇地带了一丝糯性。

23333嘲讽脸,莫名想笑怎么破?
 

锅包肉 $15

锅包肉是东北比较出名的一道菜,但这家店的却很特别:你见过这种白色酥皮的锅包肉嘛?据店员介绍说这是用玉米生粉包裹的,炸出来的成品呈米白色,非常小清新。
不同于金黄色的传统东北锅包肉,这道菜的酥皮没有非常脆,挂浆不多偏酥软,一咬下去多油多汁挺实在的,爱好甜口的推荐这道。

冷面 $10

超应景的夏日头号选择:朝鲜族冷面。没有太多华而不实的搭配,就是黑荞麦面搭配自家腌的酸萝卜、黄瓜丝、苹果片、辣酱还有半颗煮蛋,大坨的冰碴子充斥其间,看着就觉得好凉快。
店家自己腌制的东北风味酸萝卜酸辣十足,味道超级正,和爽弹的细直黑荞麦面一起下肚,透心的酸爽直入胃底。冷面汤微酸不甜,入口冰凉,大热天的来上这么一碗简直爽歪。
 

香辣竹笋 $16

竹笋切段裹粉炸了,酥脆香辣超下饭。大家饭店的辣度都在平均接受度以上,尤其是带“香辣”字眼儿的菜品南方小伙伴一定要慎点,先锋队里的江南妹子已经被辣傻了;能吃辣的或者延边的可劲儿整,辣味可地道了。

香辣鱿鱼须 $18

鱿鱼须那crunchy crunchy脆脆的口感也是下酒必备,光吃当零嘴其实也不错。当然同样的,辣度不低挺是烧胃,下酒佐餐是不错的选择。

凉拌韭菜 $10

一道很有延边风味的拌菜,切段的韭菜上浇淋了店家特色“辣死人不偿命”辣椒酱(哈哈开玩笑),清新爽口的韭菜沾了一点儿辣油,带着微微的辣意和回甜在舌尖回荡。要获得以上口感的前提是不要吃辣椒浇头!不要吃辣椒浇头!不要吃辣椒浇头!重要的事情说三遍,如果你不想被辣傻的话。。。 

凉拌百叶 $13

百叶焯水后浇上辣椒酱,不仅带来咸鲜爽辣的滋味,更去腥提鲜。百叶的口感非常嫩弹,光吃就香辣微甜,冰爽清凉亦生津,特别爽口。 

拌板筋 $15

板筋撕成碎条,味道爽辣,但牙口不好的比如小编就嚼不太动,慎点。
延边包饭 $26(2人食)

超级划算的套餐!韩剧里那么多吃包饭的镜头把人可是馋坏了!来这里可以一解相思之苦!主菜有三种选择,铁板鱿鱼、辣五花肉、煎鲐鲅鱼三选一,搭配各式配菜啊酱汤豆腐汤什么的,新鲜的蔬菜辣椒清鲜鲜的摆上,美美的吃吧!超级划算,一大份才$26,两人吃到撑哦

延边风味的特色菜肴

重口味的吃货不挑战一下?

本文系地图一线敢死队原创,记录体验当天试吃感受,观点较主观,仅供吃货们参考。具体情况以商家营业当天为准,请询问店员获取详情。

作者:陵少  摄影:小鱼  地图粉专属福利券到!

即日起为期四周7/28/18–8/25/18, 进店消费即送3个小菜!

地图粉堂食满$38再送腊味紫菜花一份哦!

福利说明:

1、请点单前告知店员,出示使用本福利;

2、活动有效期2018.7.28-8.25,过期无效;

3、活动详情可直接咨询店家,如有问题请联系地图君。

大家饭店

推荐程度:****

人均: $15

地址:35-32 Union Street., Flushing, NY

电话:718-886-1885

营业时间:11am-3am

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