May 17, 2018 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 小吃, 甜点, 饮品 Tags: , , ,

妖风阵阵的大纽约,

没什么比精致的下午茶,

更能抚慰“劫后余生”的心境

那么,

有没有那么一家茶店,

无论是出品还是环境,

让你一次便沉沦为死忠粉呢?

随着现在社会的发展,年轻人都喜欢咖啡饮料,茶渐渐淡出视线。在这家你一转身都可能会错过的店,一位年轻的外(hun)国(xue)老(shuai)板(ge)却一直在默默地传播着茶的传统理念,而且店里有让人舌尖“Bào”炸的酥皮包!
                                                                                                                                         远离纽约的喧嚣和繁华,

清净一隅中悠悠闲闲啖茶包,

吃得舒坦,喝得安逸,

再深的巷子,也挡不住它们的美味。

(确定不是去看帅老板的?)

坚持到最后会有老板的盛世美颜!
文末照例有地图粉专属福利~
                                                                                                                                                  BÀO Tea House

推荐:****

人均:$10

地址:140 West 4th St., New York, NY 10012

Facebook & Instagram: @baoteahouse

两 包

包装 : BÀO Tea House的酥皮包不管外卖还是堂食都放在精致的小纸盒子里,清新又环保。

酥皮

Q:是哪种酥皮?A:不是菠萝包那种厚厚大块的酥,而是一碰就悉悉簌簌掉落一地的轻薄的酥。

LAVA Bào 熔岩包 $5.5/2pcs

超酷的一只包~酥皮的神秘黑色来自竹炭粉,耀眼动人的內馅是自制custard+椰奶。掰开,熔岩一般露出蛋奶酱馅心,酥皮花枝乱颤,纷纷扬扬掉满手,那种碎落的声响听着就让人心里酥软。
一口咬下去奶黄和椰香混和,酥皮蓬松酥到眉毛掉下来。内馅质感细腻软糯,香甜却不过于腻人。吃这款一定要记得优雅,随时擦嘴哦!

The Classic Bào 叉烧包 $5.5/2pcs

                                                                                                                                           酥皮和带汁的肉馅是绝配,

蜜汁叉烧馅料也是实在,

内馅几欲“Bào”出来,

有那种啖啖有肉的实在感,

甜味BBQ肉冻瞬间拉高整个味蕾,

那味道简直香浓到飞起。

Chicken Bào 鸡肉包 $5.5/2pcs

                                                                                                                                     甜辣的烤鸡肉配着酥脆的外皮,

一出炉就吃,酥皮的香甜浸在口中,

随之传来烤鸡和酱汁带来的混合口感,

BBQ Buffalo sauce酸甜带点微辣的后味。

Beef Bào 牛肉包 $5.5/2pcs

                                                                                                                               金黄酥包里夹着煮到入味至深的牛肉,

咬下去时那“咔嚓”的一声触动着听觉,

同时味觉上传来一阵辣椒和孜然的刺激感,

瞬时整个味蕾都完全颠覆了,

每一口都是满足,让人怎么能舍得松口。

Fried Chicken 炸鸡刈包 $5.5/2pc

                                                                                                                               松软热乎的蒸包包裹酥脆炸鸡和白菜,

创新的刈包辣辣的不腻口,

搭配自制chili sauce和mayo,

口感上有种混搭的新奇体验。

一 茶

Bào Tea House的茶是来自于海拔1000米左右的台湾高山茶,在台湾有自己的有机茶园。传统正味的好茶,那一口断不了的精气神,有时候比配方和技艺更重要。
包装 :BÀO Tea House的有机高山茶既有纸杯热茶,也有瓶装凉茶Grab & Go包装。清新透明的风格更加适合即将到来的炎热夏季。

炭焙乌龙奶茶 $5.5/ $5 Roasted Oolong Milk Tea 

                                                                                                                              纽约奶茶如云,炭焙乌龙只此一家。

炭焙茶是在传统的半发酵青茶基础上,

再次用木炭进行约10小时的炭焙,

体现了焙茶的最高技艺。

茶汤口感风韵独特,味重顺滑,

奶味不重,喉韵舒爽,

浓郁的炭火香味一饮难忘!

 

手摇茶 | 伯爵红茶 $5.5/ $5 Earl Grey

                                                                                                                                            伯爵茶以红茶为茶基,

用柑橘类水果外皮中的提取油调味而成,

这一款更特别在于加入了红枣精华,

风味清新的同时更具有特殊芳香。

手摇茶 | 玫瑰柚子绿茶 $5.5/ $5  Rose Citron Green Tea 

                                                                                                                               女生似乎对玫瑰完全没有任何抵抗力,

干玫瑰花碎纷纷扬扬落下,

这个颜值绝对是要逆天了。

柚子芦荟的回味清淡香滑并不很甜,

略微的苦涩搭配软香的熔岩包便是

Perfect match!

手摇茶 | 茉莉玫瑰茶 $5.5/ $5   Jasmine Rose 

                                                                                                                                                 拿到手里不用喝,

凑近就能闻到淡淡的茉莉花香。

茉莉茶加玫瑰糖浆,

并以桂花点缀装饰,

喝起来有清爽的回甜,

纯纯的茉莉茶香气淡雅,明彻心扉。

Menu

说好的“彩蛋”在哪里?

地理位置 & 店设概况地理位置特别方便,地铁A B C D E F M 线到West 4 St.站下,拐过一个街角没2分钟就到。这家店藏身于台阶之下,若不留意还真不容易发现。
推开门,整洁明亮的小店便映入眼帘。虽然不大,但整个店面可是帅哥店主用足了心思自己设计布置的。进门处瑞典设计师的设计作品,原木色的桌子上摆着花瓶,悬挂着的茶包点缀餐具区,简约清新style,随手一拍就是Ins风文艺片,像是繁花都市中你家安静的后花园。
                                                                                                                                                  谢谢你坚持到这里

下面便是老板和介绍

和你们期待的盛世美颜!

老板是加拿大和迪拜混血兄弟俩,在中国生活了十二年。弟弟毕业于清华大学金融管理系(膜拜一下),中文一点口音也没有,溜的不行~
聊天半晌便觉老板十分文艺有情怀。“中国通”老板希望把“两包一茶”这种传统形式的下午茶带到纽约,每当人们想在繁花都市觅得一清静之地,品味正统高山茶时,都能第一时间想到来这里。
老板还有自己的服装品牌,发行方式极具正能量:每个季度参与者在Ins上分享让你heart break的故事,陌生人买下衣服“点击并修复”破碎的心。明明可以靠脸却要靠才华,知道为什么标题说找到“明明”了吧!
诶别撒娇,知道你们想问啥,可爱的小编我当然给你们要来了福利!想去玩一圈的戳这里:https://taptoedit.store/
                                                                                                                                      BÀO Tea House颇似老友倾谈,

一段时间不见面就若有所失,

因此爱它的人经常点外卖带走。

当你的唇齿轻触

香浓的茶和精致的包,

时间仿佛静止,

像被柔情和温暖宠爱着,

你会发现夏日中的Tea Time如此美妙~

最后来一个帅老板镇文!
地图粉到!
即日起为期四周5/16/18-6/13/18,地图粉任意消费买二送一(包包茶饮都可以)
是时候表明你地图粉的身份啦!
                                                                                                                                            BÀO Tea House

推荐:****

人均:$10

地址:140 West 4th St., New York, NY 10012

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