April 14, 2017 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 火锅, 自助餐

作为隔三差五不吃火锅会死星人之一的小编,掐指一算:长周末,是该约顿高(超)逼(实)格(惠)的自助火锅啦!

纽约的火锅店成箩算,各有千秋。But自助火锅跟精致实惠不一定就不能共存哦!法拉盛人气老店“吃香喝辣”,主打优质自助火锅,all you can eat除了各种常见食材,还有不少单点火锅店都难见到的“珍品”—譬如麻辣猪脑、撒尿牛丸、紫米糕等等,从肉类、海鲜、丸子、滑类再到卤味、小吃、甜品都有囊括,不仅实惠有品质,摆盘也是相当讲究。只需$23.95就可以任吃到饱,多加$1还能喝个生啤,简直难以置信!

即日起为期两周4/14/17-4/30/17,地图粉到店就餐即可获得以下优惠

1.每天5PM之前,自助火锅/单点火锅享受 8折 优惠(午餐、麻辣香锅不参加)

2.每天5PM之后,全场85折!!!

记得和服务员表明身份。长周末啦,约起!

吃香喝辣 NU HOTPOT

推荐程度:****

人均:$28-35

地址:37-04 Prince St, Flushing, NY 11354

电话:(718) 353-9538

营业时间:每天11:30AM-11:30PM

地理位置

位于prince street上的吃香喝辣,出7号地铁站走五分钟即可到达。

概况特色

店内装饰时尚明丽,环境相当不错,聚会开趴都不错。可同时容纳约80人左右用餐,周末去之前建议最好先提前电话订个位子哟~

自选调料区

火锅好不好吃,蘸料是灵魂之一。吃香喝辣的自选蘸料区,调料很齐备,红白腐乳、麻将很香,红油也熬的不错,选择算是适合来自四海八荒吃货们的口味了。

锅底

锅底有5种可选。超级推荐经典的重庆麻辣和高汤牛骨锅。两种锅底的底汤都是用牛骨为主的高汤,因此味清鲜醇浓,但又不会很厚重,爽口滋润。单喝还有微甜和淡淡的奶香气。

牛骨汤底以牛大骨和鸡骨为主料,慢火熬制成奶白色,需时一天。最后加以红枣,枸杞,冬瓜,金针菇,还有玉米为佐料。味道很清甜还伴随着鸡汤和蔬菜香。

麻辣汤底用的是大厨自己熬制的牛油和再加十多味辛香料调味而成,汉源花椒、郫县豆瓣以及大红袍等等。味道是很醇厚的香麻辣。

除此之外,还有香芋锅、番茄锅和海鲜锅的选择。

饮品

除了啤酒等软饮,还有店内自制的酸梅汤,搭配热辣的火锅最好。

推荐主攻菜品list

回味无腥猪腰

很多人不吃腰子,是受不了那股特有的味儿。那么一定要试试吃香喝辣家的这款回味无腥猪腰,这个名儿毫不夸张,exactly的贴切!猪腰泡的白粉色,切成薄片,轻涮几下就可以吃哦!

刷到猪腰微卷就能吃,会缩水变小很多,入口是相当惊艳的水嫩,滑脆,回味无腥。即使你不吃猪腰,也强烈推荐试一下!

精选牛舌 $3.95/份

份量这么大,居然只需要多加$3.95?这也太实惠了吧。这里还赞一下它家的贴心。牛舌切的较薄这样就避免刷太久而导致肉变柴。

涮个三五秒就可以啦,切记过老。8分熟的牛舌有嚼劲而不柴,还带点小麻辣,很过瘾。

麻辣猪脑

猪脑控们看过来,大厨秘制的麻辣sauce调味,麻辣鲜甜,涮着吃很巴适哟~

黄喉 & 百叶

黄喉切的较薄,处理的很干净,这样就能减少刷的时间了。非常爽脆,而且不柴。百叶切得比较细,但保留了长度,涮个七上八下,则刚好。

顶级霜降肋眼 $4.95/份

这个肉一端上来,全场就沸腾了,不光是因为价格和实物的match程度实在太不合理。$4.95这么一大盘优质雪花牛。按雪花纹分布来看,瘦肉和肥肉分布相当均匀,品质不错。

入口很是细嫩,能吃出来明显的甜味儿,来自牛肉本身;嚼劲儿和弹度都很好,不会腻,不过要是再厚一些就更完美了。

撒尿牛肉丸

这名字听着就很调皮了。咬开来肉汁在口中爆开,有肉馅。不过跟周爷电影里落地会弹起的程度还差很多。味道可以,口感没有想象的脆

生态黑猪肉 $2.95 /份

同样的量也很足,也仅需要多加$2.95。五花肉的肥瘦分布很有层次。切的很薄,肉质很鲜嫩,入口肉香就漫溢口中,伴随着肉本身的鲜甜在口中徘徊。火锅吃五花肉,也是头一回,推荐试试。

爽脆老虎虾  $1.95/份

无限量的部分有包括有头虾,这个是升级版的老虎虾,不得不赞一下这家的贴心。虾肠都处理好,而且还切开了。特别推荐给爱吃虾又是懒人癌晚期的患者。直接刷一下出来就能吃了。虾肉紧致鲜甜。

明太子鱼丸

即鱼包蛋,虽很常见,但这家的size和包馅儿均很大,而且品质不错,不会吃到软烂的口感。咬开来有许少汁,还有货真价实的明太子们!口感十分爽脆,颗粒感十足和丸子的甜糯相得益彰,小编个人最喜欢的丸子类哈。推荐!

手工鲜鱼滑 & 手工纯虾滑

雪白的鱼滑,质地紧密柔软。虾滑脆爽弹牙,口感有些滑糯。吃的到虾肉的饱满和弹牙。

牛肩 & 羊肩& 火锅肥牛

肉类选择很多,都是无限量,肉卷片的很薄,一涮就可以捞起的程度,品质很不错哦!

各式时蔬

菌菇的种类很多,市面上有的几乎都有囊括;处理的很干净,摆盘也有考究,似乎忘了是再吃自助了。

点心小吃类

紫米糕

很别致的小点,在吸饱了各式菜品精华的汤汁里涮到内热就可以了,口感是软黏喷香,越嚼越好吃。

油炸馒头 & 南瓜红薯饼

菜肉小馄饨

吃火锅还能下饺子馄饨,估计也是没有第二家。店里自己包的上海菜肉小馄饨,皮薄馅儿大,相当饱满;馅儿也调的很香,用骨汤煮了吃或者加点红油麻酱,还能DIY一个红油抄手出来,自助火锅的最高境界。。。

冰镇雪耳糖水

相当有诚意的糖水,倾向于微黏稠。味道很清甜,甜度恰好,并且是冰镇过的。大快朵颐完一顿热辣的火锅,来一碗冰甜黏润的糖水结尾最是幸福不过。吃货的幸福,就是来的这么简单:先实现一个小目标,喝它个三碗可好?!

如此high的高性价比优质自助火锅,地图粉们一定表错过哈,别忘了还有地图福利;

即日起为期两周4/14/17-4/30/17,地图粉到店就餐即可获得以下优惠

1.每天5PM之前,自助火锅/单点火锅享受 8折 优惠(午餐、麻辣香锅不参加)

2.每天5PM之后,全场85折!!!

吃香喝辣 NU HOTPOT

推荐程度:****

人均:$28-35

地址:37-04 Prince St, Flushing, NY 11354

电话:(718) 353-9538

营业时间:每天11:30AM-11:30PM

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