March 17, 2017 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 甜点 Tags:

Flatiron最近好不热闹,先是开了一家美式旋转寿司,但更让人期待的,是熨斗楼对面,23街五大道的CHANSON,一间集烘焙、健康轻食、艺术甜点、正统欧式下午茶于一体的高级patisserie,即将于3/20/17在纽约绽放。势必会在纽约刮起一阵纯正的欧式甜点风,那么CHANSON到底有多拉风?地图粉们独家抢先看!

关于Chanson 纽约

位于纽约曼哈顿Flatiron的中心地带,Chanson纽约坐落于五大道23街,两层的空间,复古高冷的设计,搭配法式浪漫,将Chanson的艺术气质和丰厚的内涵底蕴显现的淋漓尽致。

CHANSON团队汇聚各路精英,以著名米其林主厨Rory Macdonald为主的后厨团队,致力于将正统的欧式甜点带来纽约,Rory Macdonald来自伦敦,热爱周游世界并在此过程中寻找灵感融入自己的 pastry 创作中,从西班牙的米三星餐厅到纽约的Hakkasan,Chef Macdonald的才华不论到哪总是引起赞叹无数。CHANSON的MENU还未正式对外发布,但仅发布了CHANSON部分产品的冰山一角,已经让无数纽约客们翘首以待。

 

CHANSON 概况抢先看

CHANSON目前还在进张的筹备之中,为下周一的正式开业做准备,地图君有幸受邀先睹为快。

CHANSON分为两层,店设是轻工业复古风,典雅中透着一股欧式的贵族傲气。

一层为烘培区和健康轻食区,可以用餐、小憩,在艺术甜点的浪漫包围之下,估计你一定会舍不得走,各式眼花缭乱的手工巧克力、马卡龙、精致小蛋糕们以及经典法式pastry们。。。。

 

地下一层则是低调的华丽,在这里,可以和三五老友一起享用华丽正统的纯正欧式下午茶,可以品尝Chef Maconald亲自在你面前料理的创意甜点prix fixe。(超级期待这个部分)

Chanson在纽约的绽放,必定会是让纽约客们疯狂的一件大事。

因为在这里,你可能会邂逅到全纽约最好吃的Croissant、Macaron、Chocolate等等等等

因为在这里,你可能会邂逅到全纽约最正统华丽的欧式下午茶;

因为在这里,你可能会被Chef Macdonald现场制作的创意甜点所震撼,从此和LADY M说88。

在这么多华丽色彩亲所未见的创意甜点包围下,地图君有点懵。。Chef说,这里只是很tiny的一部分,那么更多CHANSON的惊艳之作,一起期待3/20/17正式开业喽,地图君会早早的就去排队,一起哦?!

Patisserie Chanson

地址:20 W 23rd St, New York, NY 10010

开业日期:

3/20/2017

7am-10pm

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