November 12, 2016 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 夜宵, 小吃, 川菜, 火锅, 烧烤 Tags: , ,

在节奏紧凑内容丰富的一周中迎来了纽约的冬天。这样一个不想从被窝里爬出来的季节,能召唤吃货们的只有各种美食了。火锅和烧烤经常会是冬天的主题,不过可别忘啦,热气腾腾香麻爽辣的超级适合这个季节的,还有阿拉烤鱼哈!布鲁克林新开的麻辣空间—作为时尚兼顾口味的新派烤鱼餐厅,除了常见的麻辣豆花儿,还有泡椒、蒜香、黑椒蚝油等八种时下国内最流行的口味。新店开张,地图粉还有为期两周福利,即日起11/12/16-11/27/16,地图粉用餐即可获得每人一杯特调冰茶或者酸梅汁( 获得方式询问服务生),搭配爽辣够劲儿的烤鱼吃正好!吃烤鱼,我们是认真的!!

spicy-space-v-01

spicy-space-32 spicy-space-61

spicy-space-52 spicy-space-31

spicy-space-v-03

麻辣空间 HOT SPACE

推荐程度:****

人均:$20-25

地址:774 51th St,Brooklyn, NY 11220

电话:(718) 980-8801

营业时间:12PM-2AM

地理位置

fullsizerender spicy-space-57位于布鲁克林八大道的51街,NR地铁即可达到。

店设环境

spicy-space-14 spicy-space-15 相信跟小编一样,在成都读过书的娃娃吃得最多的烤鱼就是路边摊和苍蝇馆子,当走进这家位于布鲁克林的麻辣空间,时尚感有点让吃惯了苍蝇馆子烤鱼的小编略微有点小不适应。很Huashion的店设,一整面墙体都作了屏幕,赶脚开个歌友会都不是问题,很适合年轻人的聚会。

spicy-space-36  12503597501麻辣空间K歌环境一流,谁愿意上去一展歌喉都可以,那么问题来了。。从头到尾都不在调上却唱的那么投入的客人你让想专心吃烤鱼的吃货们怎么办?!!!

菜单

fullsizerender-3 fullsizerender-2做烤鱼,麻辣空间是认真的。选择其实很简单,先选鱼,再选想吃的口味。鱼的种类有三种选择:盲曹和鲈鱼各为2磅左右适合2人吃,时价现在为(两磅一份$48.95);鲩鱼一般为4.5磅左右适合四人吃$45.95。再说口味,泡椒、麻辣豆花儿、豆豉、酸菜等等,八种口味的烤鱼一周天天来都不带重样儿的。老板说这家的四川大厨可是会28种不同口味的烤鱼,其他口味会陆续更新或限季节推出!

赠送的小菜和饮品

spicy-space-02 spicy-space-31三种口味的特调冰茶,卖相口味都不错。赠送的饭前小坚果,不推荐吃太多,待会儿上了烤鱼你就明白了。

除了烤鱼,也有一些简单的烤串儿和凉菜,餐具也很可爱,都围绕着鱼这个主题。

spicy-space-45

秘制酱鸭 $7.95

spicy-space-47 spicy-space-41咸甜口味的酱鸭用了六七种秘制酱料,吃起来偏甜不腻,配上葱白比较清爽。不是很咸。

夫妻肺片 $8.95

spicy-space-22 spicy-space-18 spicy-space-04不是传统意义的夫妻肺片,红油倒是很香且辣度很容易接受,但淋汁的做法和传统的凉拌不太一样不是很入味并且比较清淡。还放了猪舌头。如果吃惯了传统川味麻辣浓重的夫妻肺片,这道菜不推荐给你。

推荐菜品

泡椒烤鱼(綄鱼)$45.95

spicy-space-01 spicy-space-08 spicy-space-19稍等了一会儿,烤鱼就上来了。先试了试泡椒口味的烤鲩鱼。4-5磅重的鲩鱼,放在特制的大铁锅里呈现,边烧着酒精边吃。这样的阵仗一上来,确实很有震慑力。

spicy-space-52

spicy-space-28 先迫不及待的舀了汤来喝,酸爽呛辣直逼喉咙!正宗的泡海椒,泡小米椒,泡野山椒,还有泡姜酸萝卜泡菜等等,加上鱼骨和豚骨独家熬成的秘制汤底,这种强烈热辣酸爽的刺激还真是让人欲罢不能!

spicy-space-03

spicy-space-58

spicy-space-17等锅沸腾开始咕噜了,又炖煮了一会儿,再开始吃鱼肉,这样会比较入味。让大家都很惊讶的是,这里的鱼肉口感鲜嫩,不像烤出来的那么干硬。而且孜然味儿非常少,不太像传统的烤鱼。经老板介绍,所有鱼都是新鲜的活鱼,腌制半小时左右才开始烤。和大多数碳火烤鱼不同,这家的鱼肉经由特殊的方法烤制,虽然可能少了表皮微焦的酥脆度,但相对来说更健康,鱼肉的汁水儿也能保存的完好,能最大程度保留鱼肉的鲜美,并且越煮越入味。

spicy-space-09 spicy-space-24 spicy-space-48 spicy-space-55这道泡椒烤鱼泡菜是关键,各个都是神器!特别是这个酸萝卜!和小米椒、海椒搭配出来的酸爽呛辣,简直不能更过瘾!加入的配菜经过长时间的炖煮,也是酸爽呛辣的微脆,并且很入味~注意!他家的辣度相当够味,不能吃辣的朋友可以点微微辣,喜欢吃辣的朋友在加辣的时候最好询问下服务员哦~

 

麻辣豆花儿烤鲩鱼 $45.95

spicy-space-56

spicy-space-32 spicy-space-25这道烤鱼就相对来说更贴近传统一些。红红的一锅让人看着就很有食欲。我们还是选择了少辣的辣度,亲测比一般的正常辣还要再辣一些。绝对的够麻!够辣!

spicy-space-05这个鱼锅里,豆花是神器。口感介于Firm和Soft之间,刚刚好的嫩度。不至于破碎也不至于过韧。在鱼肉入味之前吃最好。

spicy-space-12 spicy-space-26 spicy-space-53 spicy-space-49汤底的红油呛香很够味儿,特选的汉源花椒和多种不同的干辣椒炝炒出的麻辣鲜香,很地道很过瘾。入味的鱼肉非常鲜嫩,并且越煮越香,越煮越入味儿。有种想配饭的冲动!除豆花外的其他配菜同样需要单点。

spicy-space-06吃一会儿还可以加汤涮菜。汤底是鱼骨和豚骨慢火熬制的,因此味道比较醇厚并且有微微的胶质。

馋嘴泡泡蛙 $42.95

spicy-space-20 spicy-space-30除了烤鱼,还有多款牛蛙的选择。这个馋嘴泡泡蛙口味比较接近于麻辣,但有微微的酸辣度,加了一些泡椒水和秘制的泡菜一起炖煮。

spicy-space-37 spicy-space-54牛蛙肉需要炖煮的稍微久一点,这样会更入味。不用担心咬不动,炖至够了肉质还是很松软的。

spicy-space-50 spicy-space-35泡菜和配菜的各式蔬菜一起吃,藕片生脆,黄瓜清口。喜欢吃牛蛙的,点这个锅也很合适。

每个桌子上都有这样一个小贴士,是不是很贴心呢?

spicy-space-44

招牌黄金炒饭 $??

spicy-space-16 spicy-space-51 spicy-space-33最后再推荐一款黄金炒饭。由肉松,香肠,芥菜,耗干等配上事先经过处理入味的泰国香米,炒出来的米饭口感很爽利,又保持这很好的松软度。肉松增加了一点甜味,和重口的烤鱼配着吃很赞!

这就是这间新开的烤鱼专攻潮店,除了我们介绍的口味,还有5种更多选择。总的来说,环境、菜品的质量和用心还有性价比都不错,吃不完的烤鱼我们还打包了,拿回家煮个面,汤底也是棒棒哒。别忘了地图福利:即日起11/12/16-11/27/16,地图粉用餐即可获得每人一杯特调冰茶或者酸梅汁,搭配爽辣够劲儿的烤鱼吃正好!吃烤鱼,我们是认真的!!

 

麻辣空间 HOT SPACE

推荐程度:****

人均:$20-25

地址:774 51th St,Brooklyn, NY 11220

电话:(718) 980-8801

营业时间:12PM-2AM

欢迎关注纽约美食地图微信公共平台

wx-qrcode-v1

Submit a comment

联系我们

LAYOUT