August 9, 2016 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 台菜, 小吃, 美国菜 Tags: , ,

西雅图是一个被山和海环抱的城市, 除了雨季比较长以为, 叔还是非常喜欢这个城市的. 众所周知, 这里是微软, 亚马逊和波音的总部所在地, 也是Starbucks的发源地. 作为吃货, 叔觉得西雅图还有很多美食值得一吃的, 特别是海鲜, 台湾菜和越南菜. 下面就听叔来数一数.

IMG_1789 Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room

seattle-30叔要推荐的并不是第一家Starbucks, 而是目前为止世界上唯一的一家Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room. 在这里你不仅可以看到Starbucks的咖啡是如何处理烘焙的, 也可以品尝到Starbucks从世界各地挑选来的各种咖啡豆, 更值得一提的是每种咖啡有4种不同的Brewing Methods (Clover Brewed, Mod Bar Pour Over, Coffee Press, Siphon),  普通的Starbucks只有第三种, 有大约10%的Starbucks提供前两种, 而Siphon只有这里能够喝到(见下图), 所以墙裂推荐. 暂时去不了西雅图的吃货们也不必失望, 听说Starbucks明年会在魔都再开一家Tasting Room, 后年在纽约也可能开一家.

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地址:1124 Pike St, Seattle, WA 98101

电话:(206) 624-0173

 

海鲜-Pike Place Market

seattle-05 IMG_1777西雅图三面靠海, 渔获丰富, 如果你在西雅图住的地方有厨房, 不妨到Pike Place Market来买海鲜自己回去做, 既新鲜又便宜. 这里的蟹腿, 虾, 鱼个头极大而且新鲜, 蜀黍也算阅虾无数, 不过从没见过这么大size的虾. 另外, 如果运气好的话还能看到现场扔鱼表演.

seattle-32 seattle-39地址:1531 Western Ave, Seattle, WA 98101

推荐摊位

Pike Place Chowder

seattle-08 seattle-23 seattle-38 seattle-13Pike Place那片除了第一家Starbucks, 排队最长的就属这家Chowder店了, 店面很小, 号称America’s No. 1 most talked about chowder.  店里提供8种不同口味的Chowder, 也可以任意挑选4种make it sampler. 蜀黍作为标准吃货当然make it sampler了, 另加了半个lobster roll. 说实话lobster roll比波士顿差远了. Chowder的话, 蜀黍选了smoked salmon, crab, seafood和market, 那天的market虽然基本都是素的, 没想到很好吃, smoked salmon里面加了番茄也很特别,和普通的clam chowder不一样.

The Crab Pot

seattle-37 seattle-24另一家很多游记都推荐的店, 就是给个锤子敲螃蟹的店. 蜀黍觉得除了锤子有点特色外, 他们的seafood basket 和其他店也没啥区别.

 

Elliotts Oyster House

seattle-19 seattle-39 seattle-09Washington州是西海岸的产蚝大州,  喜欢吃Oyster的朋友蜀黍推荐Elliotts Oyster House, 这里可以吃到20多种Washington州产的蚝, (注意都是华州的, 这里连加州盛产的Kumamoto都是华州的). 蜀黍在东岸接触西海岸的蚝机会不多, 来了一打, 每种一个, the winner is Baywater. 不过相比之下本蜀黍还是偏爱大英格兰地区的蚝

 

台湾菜

东来食府 Facing East

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西雅图的台湾菜质量出奇的好,叔在纽约目前没有吃到特别好的台湾菜(请各位老司机推荐纽约的台湾菜). 东来食府是台湾朋友推荐的一家小店, 基本上每个菜都很正宗, 特别是炒蛤蜊和卤肉饭.

地址:1075 Bellevue Way NE #2, Bellevue, WA 98004

电话:(425) 688-2986

 

沸点臭臭锅 (Boiling Point)

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seattle-03 seattle-14 seattle-28臭臭锅在西海岸名气很大, 有多家连锁, 也是台湾人开的. 臭臭锅其实是以臭豆腐为底的台式小火锅, 这个蜀黍也是第一次吃, 他们家的臭豆腐一吃就是自己手工做的, 越吃越臭, 越臭越香, 此乃臭豆腐精髓也. 招牌臭臭锅里还有大肠, 这个倒不臭, 洗的很干净, 可以放心吃. 西雅图另一家有名的台湾店就是鼎泰丰了, 不过蜀黍觉得性价比比较低, 纽约的小笼包质量已经很好吃了, 所有就没有尝试, 有兴趣的吃货可以一试.

西雅图有两家,地址1:610 5th Ave. South,Seattle, WA 98104  电话: (206) 737-8506

                           地址2:1075 Bellevue Way NE,Bellevue, WA 98004  电话 (425) 455-8375

Blackball Desserts

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感谢地图粉GARY给地图提供的这家正宗台湾手工芋圆的信息(他因为在地图粉的约吃群里狂晒大家吃不到的东西因此被群殴)。纯手工制作的芋圆,搭配煮的Q弹的珍珠和嫩仙草,清凉清甜的一大碗只要$5.95,芋圆还有多种口味,南瓜、香芋、地瓜,口感软糯,各种口味都保留了很好的原味。纯正的台湾口味,看着好想打飞的过去吃一碗。。。。

地址:22001 Hwy 99,Ste 300,Edmonds, WA 98026

电话:(425) 673-9711

越南菜

seattle-20 seattle-17因为西雅图有很多越南后裔, 所以有不少越南饭店, 听说华大附近有很多越南pho, 随便一家都很好吃. 蜀黍试了downtown的一家叫Long Provincial的越南店, 味道尚可, 没有墙裂推荐, 吃货们可以去华大寻觅好吃的pho (再求老司机推荐纽约好吃的pho)

Long Provincial:地址:1901 2nd Ave, Seattle, WA 98101

                                  电话:(206) 443-6266

Brunch

Lola

seattle-31最后推荐一家人气Brunch, 他家Egg Benedict配的炸土豆特别好吃, 外面包了类似孜然的调味粉, 特别香

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地址:2000 4th Ave, Seattle, WA 98121

电话:(206) 441-1430

 

 

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