June 1, 2016 AUTHOR: foodmapnyc.com CATEGORIES: 甜点 Tags:

网传纽约即将迎来120年以来最热的夏天。。。在热到让人快融化的天气里,真心只想每天把冰品当饭吃。。。如果你还在纠结是吃泰式冰淇淋卷或是雪花冰还是鸡蛋仔冰淇淋之类的选择,那么有一家店可以让你一次性多款全部搞定。最近新开的位于布鲁克林八大道的SNOW&CREAM,主打各式健康新颖的冰品,除了超级赞的环境,各式“网红”冰品做的十分用心,譬如伯爵红茶和芋头口味的绵绵冰,黑芝麻榴莲炒雪糕等等,还有超级好喝的冰茶!不论你是多大年纪的儿童,地图粉们一起过节啦,即日起,6/1-6/14,为期两周,只要转发此页面到朋友圈即可获得任意冰品送3个FREE TOPPING的大优惠~

snow-cream-76踏入Snow&Cream ,立即感受完全脱离城市喧嚣的心情,小店的内部全都是木制的,通過天然材质本身的紋理以及色泽,再加上各种可爱的多肉植物点缀,超级精彩的店设,更惊人的是,全部设计都是店主自己搞定,非设计科班出身,可以想象付出多少心血用心经营的背后,是真正的热爱。

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继续往里面走又有惊喜。原来后院也全部是木制围墙围起来配上自然風,轻松自在的氣息肆意蔓延蔓延。

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雪花冰系列推荐

1.Earl Grey Shaved Ice 伯爵茶味绵绵冰

snow-cream-32 snow-cream-34 snow-cream-35 snow-cream-36雪花冰口感介于冰和雪糕之间,有时候很难展现出茶的味道。这个伯爵红茶雪花冰可以尝到很清香的红茶味,冰冰凉凉的质地融化在口中又有一丝奶香柔滑。清甜的味道回味很久再配上新鲜的水果和烧仙草–甜点界的小清新。值得一提的是这家的topping选择非常多,而且很少在冰激凌店里见到,比如旺仔小馒头、考拉巧克力饼干、芒果味mochi、珍珠… 水果类topping都非常新鲜,大家点单的时候放心大胆地选吧~不得不赞一下小店的雪花冰削的非常非常细吃起来松软,也是因为这样小编要提醒下文艺的小吃货们如果拍照片一定要快点,不然很容易融化哦

2.Taro Shaved Ice 芋头绵绵冰

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芋头味雪花冰也是很少见的, 配上珍珠,kitkat,小馒头,水果,满满的topping,老板娘也太大方了。芋头冰很清甜,入口即化回味带来的是浓浓芋头的香甜气息。很勾人。他家的雪花冰口感会更绵软一些,好像入口会给口腔一个回转适应的时间,绵绵入口并不觉得冰的很突兀,然后突的在口中蛮妙的化开来,带着芋头的清甜滋味,很赞这款芋头冰。要是之后能加上裹了轻薄秘制糖浆煮到软绵的芋头块,那就更赞了!

3.Matcha Shaved Ice 抹茶绵绵冰

snow-cream-43 snow-cream-44 snow-cream-45一直对抹茶情有独钟,喜欢浓浓的抹茶味。特选的抹茶粉打出的雪花冰,入口是微微的清苦,茶味不算很浓,但是淡淡清香却可以回味很久。其实一直觉得抹茶和红豆并不是很搭,两者都有比较浓重的香气和味道,没想到抹茶搭配蓝莓很妙!推荐大家试试这样的组合!再加一些MOCHI!

泰式冰淇淋卷系列推荐

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1.DURIAN THAI ICE CREAM ROLL 榴莲冰淇淋卷

snow-cream-39 snow-cream-38 snow-cream-41 snow-cream-40 snow-cream-42喜欢吃榴莲和冰激凌的人肯定大爱这款榴莲雪糕卷。雪糕非常creamy,甜度适中,榴莲的香味铺面而来,闻一下都让人心旷神怡,最最重要的是,雪糕里都是货真价实的榴莲肉!老板介绍说,在炒冰的时候是直接加了榴莲肉进去,而且用量很足,基本每一口都能吃到榴莲的果肉啊!店家如此的大方和敬业,做出来的甜品自然不会差~Creamy的冰激凌伴着新鲜的榴莲肉,配上Prizzle,棉花糖,小熊饼和新鲜水果,搭配一起吃,口感和味蕾都有不同层次的冲击和感受,很完整的一款甜品。推荐这款榴莲超雪糕搭配小熊饼、Prizzle和新鲜草莓。所有作为TOPPING的水果都是当日特选非常新鲜而且高品质,榴莲雪糕的RICH口感用草莓的酸甜来中和,再用小熊饼和Prizzle调剂一下,不要太赞!如果你喜欢烤棉花糖,那么加一个也不错!

2.BLACK SESAME THAI ICE CREAM ROLL 黑芝麻冰淇淋卷

snow-cream-51 snow-cream-53 snow-cream-54黑芝麻口味在纽约越来越火,冰激凌、雪花冰层出不穷。但是吃过了这个黑芝麻雪糕卷,小编觉得这秒杀了那些以前吃过的黑芝麻甜品,而秘诀就在于,炒雪糕卷的时候加入了graham cracker。一般的黑芝麻雪糕有很香的黑芝麻味,但是口感很平常。吃过graham cracker的都知道,它很酥脆又有一点点嚼劲,剁碎后的口感可以模拟黑芝麻碎,所以吃这道雪糕卷的时候,不仅能尝到黑芝麻香,更是能嚼到“黑芝麻”, 双重体验,不容错过!

鸡蛋仔系列推荐

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snow-cream-29 snow-cream-27 snow-cream-48 snow-cream-47 snow-cream-50 snow-cream-49现做的鸡蛋仔很新鲜,热热的外皮的脆度很好,鸡蛋皮的浓郁的香甜滋味瞬间让人幸福感爆棚。用鸡蛋仔配红豆冰激凌芒果Mochi Topping,当然也可以换成香草或抹茶味的冰激凌。整体有一些些偏甜了,不过鸡蛋仔还是可圈可点的。因为是刚刚出炉飘着浓浓的蛋香,外壳很香脆,里面 是软绵柔嫩的蛋糕体。让小编觉得有些遗憾的是鸡蛋仔上层和里面没有做到中空。

冰茶系列 强烈推荐!

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1.Iced tea(薄荷绿茶,玫瑰,荔枝红茶,茉莉花茶,香橙蔓越橘。。。)

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snow-cream-46相貌平平的冰茶,却完全惊艳了全场,为了这些个冰茶,就算跑到STATEN ISLAND也是要再回去。精心挑选的茶叶再与水果干,花瓣翻炒,茶叶上满满的花香和果香。冰茶的甜味和茶叶的香味非常完美地融合在一起,茶味和甜度都是恰到好处,让人说不出任何挑剔的话。刚刚吃了好些冰激凌的我们,喝到这样的冰茶真是心旷神怡,在炎热的夏日里喝上这样一杯清爽的茶饮,燥热的感觉肯定烟消云散了。

snow-cream-55 snow-cream-59 snow-cream-57店里的音乐很符合小编的品味,不禁问了店主一句,原来是spotify,而且他们会在不同时段放不同的音乐,太细心了。一杯好喝的茶饮,几首好听的音乐,你可以在这里跟朋友的倾心畅谈,也可以静静读一本好书…… 很开心在布鲁克林八大道能有这样一间用心有品的小店,值得绕路也要去感受一下!

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推荐程度: ****
人均:$5-10
地址:SNOW&CREAM: 6116 7th Avenue Brooklyn, NY 11220
电话:(347) 671-4116

摄影师介绍:爽爷,一装文艺爱炸鸡的吃货

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